秋日大补的“鸽子汤”,一周一次,益气补血强免疫,小脸红扑扑!
1.鸽子清理干净,去除内脏并洗净表面的血水。可以用温水焯一下鸽子,将表面浮沫去掉,这样能保证汤更加清澈不腥。鸽子焯水时加入一小勺料酒去腥,焯好后捞出,用清水冲洗干净。2.山药去皮后切成大块,注意山药的粘液容易引起手痒,可以戴手套操作。切好的山药块用清水泡一下,防止氧化变黑。红枣去核,桂圆去壳备用。
中年女性的气血调理秘籍:四款美味汤品,喝出好气色,睡出好状态
将鸽子清洗干净,切块备用。接着,加入山药、桂圆肉等食材。山药健脾益胃,桂圆肉补血安神,它们与鸽子一起炖煮,能够发挥出更好的滋补效果。再加入适量的姜片和清水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮的过程中,那香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。炖煮到鸽子肉酥烂,汤色清澈,加入适量的食盐调味,一锅美味的鸽子汤就出炉了。
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1、鸽子剁成大块清洗干净,接着加入料酒、姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、板栗去壳,然后和红枣、莲子一起清洗干净倒入炖锅中,接着往炖锅中加入姜片和适量的清水。3、最后中小火炖煮一个小时,然后把山药去皮切小块,再倒入炖锅中继续炖煮。4、接着往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
天麻当归黄芪鸽子汤有什么功效
天麻当归黄芪鸽子汤具有补血活血、平抑肝阳、祛风通络等功效和作用。1.补血活血天麻具有一定的镇静催眠作用,能够缓解紧张情绪。2.平抑肝阳天麻对血压有一定的调节作用,能有效降低血压。3.祛风通络天麻还具有一定的抗惊厥作用,对于中枢神经系统的某些疾病如癫痫等有治疗效果。天麻在使用时需注意剂量控制,避免过量...
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此外,砂锅小火慢炖是制作好喝鸽子汤的关键。这样的煮法可以使温度更加均匀,使得汤品的口感更加鲜美。需注意的是,不能用大火煮沸,以免食材过度煮熟而损失营养。另外,最好即买即做或者低温保存,以免影响汤品的口感和食材的营养。打开网易新闻查看精彩图片...
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三、滋补鸽子汤1、将乳鸽洗净,可以用刀去除多余的毛和内脏,然后切成块状(www.e993.com)2024年10月16日。将淮山片、当归片、党参片事先泡软备用,红枣洗净泡水。将一锅水烧开,放入乳鸽块,焯水去腥,煮约1分钟,然后捞起沥水备用。2、将炖盅洗净,底部铺上姜片,然后放入焯水后的乳鸽块。将枸杞子、淮山片、当归片、党参片和红枣均匀撒在乳鸽块...
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四、桂圆:桂圆是一种香甜的水果,它含有丰富的维生素C和铁,有助于补血和滋养心脾。推荐食谱:养生鸽子汤所需食材:鸽子、山药、木耳、红枣、桂圆干、枸杞、姜、盐步骤如下:1.将鸽子处理干净,放入开水中焯水,捞出沥水,黑木耳洗净,泡发好,山药洗净去皮,切成小段,红枣洗净去核,桂圆去壳将肉取出。
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做法:取1.5升冷水,放入以上汤材,待水开后放入冬瓜,大火煮开后,文火煮40分钟即可。功效:清热袪湿。土茯苓绿豆鸽子汤材料:干土茯苓20-30克(鲜品份量需加倍),绿豆30-50克,鸽子1只,瘦肉50克,蜜枣3个,生姜3片,水1.5升。做法:绿豆和土茯苓浸泡后冷水下锅,待水开后,放入全部材料,煮1.5—2小时,调味即可...
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山药玉竹鸽子汤材料:净鸽1只,山药、玉竹、麦门冬各15克,盐、清水适量。做法:净鸽切块;山药去皮洗净,洗净玉竹、麦门冬;煲内放入适量清水,煮沸后放鸽肉及各种食材,武火烧沸,改文火煨炖2小时左右,加盐调味即可。功效:益气补血、阴阳双补、滋阴润肺之功。
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做法:鸽子去毛、洗净,去内脏,放开水里飞水后捞出;生姜切片,枸杞洗净沥干待用;山药去皮,切成菱形块;取沙锅一只,倒入适量清水,放入鸽肉、开火烧开;加入山药块、姜块、枸杞,改用小火炖至鸽肉6成烂;加食盐,炖至鸽肉熟烂即成。功效:山药可益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。配上...