国庆在家吃啥?4菜1汤已备好,有荤有素营养美味,大人小孩都爱吃

这道菜做起来也很简单哦,螃蟹刷干净,稍微加上点姜片葱段上锅蒸就行了,简单方便。②“下饭菜”鱼香肉丝这道菜是经典的下饭菜,别看很普通,但确实是一道非常不错的菜。别看是家常菜,这道菜的配料丰富,包含了木耳、胡萝卜、青椒、瘦肉等多种配料,所以其营养性还是很全面的。另外,这道菜所使用的调料包含了...

一种能让所有水煮菜都变好吃的调料:谢谢海南人!

下班路上买些新鲜的绿叶菜,再准备点小海鲜,回家洗洗干净就可以直接涮着吃了,非常简单。如果是一人食,也可以直接用汤底将蔬菜和海鲜一锅煮了,更加快手。2、最家常:煮面、煮米线秋冬气温一下降,总想吃点热乎的,用糟粕醋煮一碗面条就很合适。再搭配上西红柿、绿叶菜、菌菇和虾仁等配菜,不仅能让汤底的酸鲜更浓...

秋吃碱,火气减!爱上火的人,建议多吃6种碱性菜,降火又好吃

做法:1、排骨清水浸泡20分钟,泡出血水清洗干净,用厨房用纸擦干水分,这样更好入味2、排骨放入大碗中,加入蒜末、生抽、老抽、葱姜料酒、蚝油、白胡椒粉、糖、生粉,搅拌均匀。再加入少许花生油,可以锁住水分并使肉更嫩,抓拌均匀后腌制20分钟3、戴好手套,将芋头切成麻将块大小。起油锅,下入芋头,将每一面都煎...

爆火!全网都在围观他做“四菜一汤”!更绝的是……

芋头块垫底,铺上提前腌制好的排骨,清香的芋头搭上滑嫩入味的排骨,鲜美软嫩;芋头切成细丝,混合多种蔬菜,掺入红薯粉,挤成丸子油炸,一口一个酥香爽滑;就连芋头秆也可以做成凉拌菜,焯水之后,拌上调料,酸辣开胃……阿蔡制作芋头丸子“我观察过一些优秀的厨师,他们的作品都和自身生活的地区、成长过程有关系,他们如...

26款好吃菜品精选,有菜有汤味道多样,吃一顿就忘不了的好味道

鱼头豆腐汤食材:鱼头1个、豆腐200g做法:1、鱼头清洗干净,用厨房纸巾擦干表面水分。2、锅内放油,将鱼头两面煎至金黄。3、爆香葱姜蒜4、加料酒,倒入适量的开水没过鱼头,大火烧开,转小火慢炖30分钟。5、放入切好的豆腐,调入盐和胡椒粉,再煮十分钟,出锅撒适量香菜。

广东一家三口的晚餐火了,66元3菜1汤,网友:有滋有味,接地气!

瘦肉汆汤去掉血水，切成小块，把它们都放入汤锅里(www.e993.com)2024年11月8日。大火煮沸后转小火煲40分钟左右。因为是晚餐的汤，建议不要放太多水，每人饭前饭后各1碗的汤水量，菜可以隔夜，但是广东汤一般不隔夜。煲好的石橄榄鲍鱼汤有淡淡的回甘和清甜，汤的油脂也很少，因为我用的纯瘦肉，鲍鱼也没有什么油脂，清热滋阴下火特别好。沙茶...

开国第一宴后接连举办高规格宴会,毛主席不快:四菜一汤就可以了

而热菜里又有东坡肉、蟹粉狮子头、鸡汁煮干丝、清炒翡翠虾仁和全家福。最后还有炸年糕、黄桥烧饼、艾窝窝、淮阳汤包供客人们享用和品尝。淮扬菜中著名的“蟹粉狮子头”郑连富还特意讲述了一道“佛跳墙”的制作过程：那时候我们条件差，所谓的佛跳墙也只是用一些当时能够找到的蘑菇煮久一点而已。至于其他的菜虽然名字听...

比番茄汤还好喝,疯狂催口水,拿来水煮菜绝了。

煮粉、煮面:“煮螺蛳粉时候,可以加入半份汤底,增加口感”,“用它做肥牛粉/面”。只要你会水煮菜,就能做好吃,Step1底料加水稀释,推荐比例1:4可根据个人口味酌情增减Step3煮沸后加入食材煮熟即可推荐食材:牛肉、虾、金针菇、玉米、娃娃菜、豆皮、响铃、小海鲜、蛋饺等等......

十款不一样的疙瘩汤,既可以当早餐吃,也可以当菜端上宴席

1.不烂汤的配菜比较家常,豆腐、土豆、香菇、茄子、西红柿等食材处理干净切成小丁。2.起锅烧油,下入葱姜蒜末炒香,下入番茄酱炒出红油,下入西红柿等配菜翻炒均匀,调入基本味,盐、调和面、胡椒粉、酱油,翻炒入味,加入清水,大火烧开,煮至断生,下入拌好的疙瘩搅匀,加入绿叶菜,淋入鸡蛋液,淋入香油,葱油,撒上...

河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了

排骨直接放锅里清炖,老人不喜欢用高压锅,用普通锅慢熬出来的肉类味道更香浓一些,咸鱼浸泡了一会去除盐分,煎一下味道就很不错,油菜苔现在过季节了,这些都是冻在冰箱里的,蒜瓣炒一炒,孩子很喜欢吃,顺手用排骨汤煮了一些冬瓜,三菜一汤全都有了,蒸的鸡蛋羹是孩子临时要吃,放微波炉里几分钟就搞定,老一辈做菜的...