河虾遇上新搭配,敲出销魂好滋味_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
2021年6月3日 - 澎湃新闻
准备0.5斤基围虾,烧一锅水(加水量无固定要求,可根据家中锅的大小调节);将基围虾烫至变红;虾烫熟之后捞起,沥干多余的水分把虾锤烂!基围虾捶地越烂越好,这样金汤才更入味。TIPS:家庭版可以用擦干净的酒瓶来充当锤子。看到这里,小编发出了心痛的嚎叫:都锤烂了,这还怎么吃?大厨头也没抬,说:煮一锅汤,...
详情
河南男子去上海参加寿宴,随礼100块,菜肴太惊艳,赶忙补红包
2022年9月17日 - 网易
基围虾算是比较贵的一类虾了,光是原材料就要100以上每斤,做这道菜要用到新鲜的酱油蒜末两勺,一勺上汤,绍兴酒。处理虾比较费工夫,要把虾须剪掉,虾爪剪掉,剔掉里面的虾肠,然后在虾腹处用刀划拉,然后用盐搅拌均匀。基围虾要下入绍酒去腥味,起锅装盘的时候,香菜围成一边,基围虾摆成好看的模样。这道上汤基...
详情
河虾配丝瓜,这道鲜美的夏令菜你值得拥有!
2020年6月12日 - 新浪
-熬虾汤-准备0.5斤基围虾,烧一锅水(加水量无固定要求,可根据家中锅的大小调节);将基围虾烫至变红;虾烫熟之后捞起,沥干多余的水分把虾锤烂!河虾捶地越烂越好,这样金汤才更入味。TIPS:家庭版可以用擦干净的酒瓶来充当锤子。看到这里,小编发出了嚎叫:“都锤烂了,这还怎么吃?”大厨头也没抬,说:煮...
详情
大家注意,这种象拔蚌千万别买!
2019年6月13日 - 网易
1、将象拔蚌宰好切片(3片);西芹和姜切丝;油条切片炸脆。2、用基围虾煮汤,调味,放入茶壶。3、将切好的西芹丝和姜丝放在茶杯底,象拔蚌放在上面,香菜一片装饰。4、将炸好的油条放小蝶,食用时将壶中的热汤倒入杯中即可。请转发出去,提醒更多朋友!———注:所有图片来源网络。
详情
过桥烹饪技艺美食5款,学会了让你在家也能制作美味!
2019年4月17日 - 网易
原料:象拔蚌肉80g、炸油条一小段、西芹50g、姜丝少许、香菜一片、基围虾150g。做法:1、将象拔蚌宰好切片(3片);西芹和姜切丝;油条切片炸脆。2、用基围虾煮汤,调味,放入茶壶。3、将切好的西芹丝和姜丝放在茶杯底,象拔蚌放在上面,香菜一片装饰。
详情