解锁小白菜汤的美味秘籍:从选材到调味,一步步教你做出家的味道

3.下小白菜：待香菇和瘦肉炖至七八分熟，轻轻下入小白菜段和豆腐块，迅速用勺子轻轻搅拌，避免破坏食材形状。此时，转大火，待汤再次沸腾后，立即转小火，盖上锅盖，焖煮2-3分钟。4.调味装盘：最后，根据个人口味，加入适量的盐、鸡精（可选）调味，撒上少许葱花或香菜增香。关火前，滴入几滴香油，提升...

41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

食材:马蹄,鲜虾仁,红黄辣椒块,盐,白糖,生粉。做法:1、马蹄去皮,切成颗粒,焯水待用。2、鲜虾仁去净虾线,用盐、生粉略腌,过油,捞出沥油待用。3、锅留底油烧热,下马蹄、虾仁、红黄辣椒块,加盐、白糖调味,炒熟,勾薄芡,装盘即可。脆皮五花肉食材:五花肉、料酒、白醋、盐、糖、五香粉、姜葱、白胡椒...

秋天一碗汤,不用医生帮!6道秋季养生汤,建议常喝,全家都健康

将新鲜蔬菜(如菠菜、小白菜等)清洗干净,切段备用。将鸡蛋打散备用。将香菇泡发后切块备用。2、锅中加入适量清水,煮沸后加入虾仁和豆腐块。3、煮至虾仁变色、豆腐浮起,加入蔬菜段、香菇和枸杞。4、倒入打散的鸡蛋液,煮至凝固。根据口味喜好,加入适量盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后即可出锅。五、山药肉丸汤营养...

皮蛋豆腐汤,以其清爽的口感和丰富的营养受到广大食客的喜爱

虾仁可以选用新鲜的大虾,去壳去虾线后切成小段。青菜则可以根据个人口味选择,如菠菜、小白菜等均可。接下来,我们开始处理食材。皮蛋去壳后切成小块,豆腐也切成同样大小的块状。瘦肉丝用料酒、生抽和少许淀粉腌制一下,这样炒出的肉丝既嫩又滑。虾仁用料酒和少许盐腌制一下,去腥提鲜。青菜洗净切段备用。然后,我...

春夏之交是防治骨质疏松的好时候!你可以这样做→

首先是合理的饮食补充,为骨骼新陈代谢提供更多、必要的营养。骨质疏松患者平常应多食用富含钙、磷以及维生素D的食物,如牛奶、鱼、虾仁、虾皮、蛋类、豆类、干果类、海带、贝类、核桃仁、芝麻、玉米、芹菜、小白菜、香菜等。其次要多运动。很多骨质疏松症患者认为自己的骨折风险高,所以不敢运动。其实这是不对的,适当...

三月是减肥好时节,建议爱美人士:吃2肉食2菜喝2汤,减掉大肚腩

豆腐口感细腻,热量不高(www.e993.com)2024年11月20日。搭配小白菜一起做汤喝,颜色好看,味道清淡,热量不高,饱腹感强。食材:小白菜1把,豆腐1块,火腿1根,葱,盐,胡椒粉,虾皮做法:1豆腐冲洗,切薄片,备用。2小白菜择干净,冲洗,切段。3火腿去皮,切丁,虾皮准备好4锅里加入清水,大火煮开,加入豆腐块,煮沸...

低脂不长肉 快来get小白菜木耳拌虾仁做法

1.虾去壳、去虾线,洗一下切成小段。2.泡发木耳。3.锅里放适量水烧开,放入虾仁焯熟后捞出。4.清水洗去浮沫儿。5.将小白菜洗净切成小段。6.开水中焯熟捞出备用。7.小白菜、木耳、虾仁放盘中。8.放入适量盐、生抽、米醋、香油、辣椒油调料汁。

疙瘩汤最好吃的做法,有虾仁有蔬菜营养又美味,大人小孩都爱吃

1、虾仁去除虾线洗干净,加白胡椒粉、盐、淀粉腌制,面粉里加盐、水和成浓稠面糊,再打入一个蛋清搅拌均匀,面糊要黏稠到不流动,2、锅中加水烧开,把面糊倒在漏勺里,用一只汤勺往下压面糊,让面糊滴在锅里,漏好的面疙瘩大小均匀,待面疙瘩浮上来,加入洗好的小白菜,...

“秋天多喝汤,不劳医生帮”多给家人喝5道汤,补足营养,身体棒

虾球小白菜汤准备食材:大虾、小白菜、粉丝、淀粉,葱花、盐、香油、生抽做法如下:1.将大虾清洗干净后,剥去虾壳,取出虾仁,用葱姜水抓拌均匀腌制10分钟,然后将虾肉剁成肉泥。2.将小白菜清洗干净后,焯水半分钟,然后挤干水分。将一半小白菜切碎,放入虾肉内,加盐、少量淀粉、少量生抽搅拌均匀,团成小虾丸...

哪种虾的营养高?怎么做最好吃?

因虾皮中的钙不易被吸收,所以虾皮并不是补钙高手。但它是天然增鲜剂,也是百搭能手,既可入汤提鲜,也可搭配冬瓜、小白菜、豆制品等。吃前应用水洗两遍,去掉杂质、过多的盐分和可溶性亚硝胺类致癌物。买虾皮时,不要买太白或太红的,颜色自然、腥味轻、干燥、不咸的最好。颜色变红、味道刺鼻的虾皮要坚决扔掉。