下周一元旦,家宴菜单已出炉,5菜1汤,好吃寓意好,荤素搭配胃里舒服
一汤:蛋花玉米甜汤,寓意金银满堂,生活甜蜜蜜做法:1,需要准备2穗甜玉米,鸡蛋2个,枸杞少许,白糖,水淀粉2,把玉米削下来,剁碎。鸡蛋磕入碗里打散3,煮锅里放入清水烧开,倒入玉米碎搅匀,煮8分钟左右,加白糖调成甜丝丝的味道,滴入2滴白醋去腥,放洗过的枸杞煮开4,加入水淀粉勾芡,淋入蛋液成蛋花,搅匀,再加...
杭州的封神土菜“大唐隆宴”,背后有位叫老唐的好食材猎人。
一条米鱼能被老唐千变万化,比如:酒炖鱼胶、鱼头皇汤、抱腌鱼身、爆炒鱼骨酱...还有时兴的老菜脯蒸钱江米鱼,他做海鲜菜,如同心里已有大江大海!最近,老唐又出了新菜,“大唐隆宴”的土炉烤红果鲤,吃过的人都说是“梦中情鱼”。“这个鱼,杭州人以前不知道,习惯吃带鱼、鲳鱼、野生黄鱼。这个红果鲤基本上都...
广东人吃猪有多极致?横过东北,细过四川
客家还有一道更为著名的菜肴梅菜扣肉,梅菜是客家人用芥菜,经过多重工序腌制晾晒而成的菜干,做好的扣肉梅干菜里透着肉香,扣肉又包裹着梅干菜的清香,是靠山吃山的客家人的生存智慧。酿菜,客家人的家常菜。图/图虫·创意潮汕人民擅长做肉丸,弹弹的牛肉丸闻名天下,有很多人不知道的是潮汕同样喜欢吃猪肉丸、...
记住这个公式!拯救没味水煮菜,从此上桌被哄抢!
3.炒锅加油,小火炒香蒜瓣(不要切片,整瓣蒜直接炸,这样做出来卖相更好看),等蒜瓣变微黄,加入皮蛋和咸鸭蛋翻炒半分钟。4.加入大约500克水、木耳和口蘑,煮两分钟,期间搅拌均匀,让汤颜色浓一些,接着加太太乐原味鲜(没有不加也行),少许盐(咸鸭蛋已经有盐)。5.把熬好大汤直接倒入蔬菜的容器里面,如果有枸杞...
...给孩子“贴秋膘”了!秋天第一锅羊肉炖萝卜、板栗烧鸡、金银蹄...
永正实验学校的孩子们最近就吃上了金银猪爪这道贴秋膘的名菜,学校大厨说:“这菜是有典故的,用的是《红楼梦》中一道菜金银蹄的做法,采用两种猪爪,一个是新鲜猪爪,一个是腌制的咸猪爪,一起烧,最后出锅,新鲜猪爪是白色的,咸猪爪是黄色的,所以取名金银。”...
来西城,品老字号镇店名菜!
惠丰饺子楼吃金银元宝——双色饺子惠丰饺子楼的多彩饺子惠丰饺子楼经营传统手工水饺、锅贴有近二十种馅料,获得了《北京最好吃的饺子》称号(www.e993.com)2024年9月21日。惠丰的多彩饺子,用红菜头、胡萝卜、菠菜等蔬菜榨汁和面,手工擀皮,制作精致,内含惠丰饺子楼四种招牌馅料:鲅鱼、三鲜、猪肉荠菜、胡萝卜牛肉,多彩饺子预示大家新的一年生活多姿...
2023年度总结,杭州这些馆子明年还吃。|凉面|海鲜|米饭|酸菜鱼|...
他家用一种加笋干的做法,就是做汤的。不复杂,热锅烧油,煸鱼,倒水,加上种种小料。4.宝记杭帮菜地址:拱墅区大关南九苑35号125室、36号126室完整稿子戳→大关的宝记,社区店,来的话要点酱爆田鸡。浓油赤酱地料汁挂在肌肉感满满的蛙腿上,一口咬下去,满嘴油香,肉质紧实饱满。
生鱼金银菜汤
生鱼金银菜汤用料:生鱼300克,白菜干100克,白菜400克,无花果4个,猪骨250克。做法:将菜干用水浸开,泡洗干净,切段。将无花果洗净,切开两边。白菜拣去黄荚,洗净。生鱼杀好洗净;猪骨洗净。把适量清水煲滚,放入菜干、无花果、猪骨煲半小时,加入生鱼、白菜再煲2小时。下盐调味即可。
人生大逆转!窦骁曾家道中落以洗菜为生,何超莲拿传家宝做婚服
原来窦骁小时家境也算不错,出生在西安的他曾随家人移居加拿大,可惜初来乍到,还没来得及将积蓄存进银行就遭遇盗窃,一夕间窦骁就成了穷光蛋的儿子!家道中落后,窦骁也不得不开始打工养家,除了做过洗剪吹的Tony老师外,还兼职做舞台灯光师和洗菜工,一天内辗转三个地方,真可谓如牛马一般辛苦!庆幸的是,2010...
金银菜无花果生鱼汤
疫力功能的作用,抗衰防老。金银菜无花果煲生鱼能润肺除烦,是冬燥日合时汤水,为老少皆宜。材料:白菜400克、菜干100克、无花果4个、生鱼300克、猪骨250克、生姜3片。烹制:白菜洗净,切段;菜干浸开洗净,切段;无花果洗净,切对边;生鱼宰洗净,煎至微黄并溅入少许清水,会使汤更白更浓;猪骨洗净。与生姜一起放进...