周末美食DIY丨酸萝卜老鸭汤,秋季滋补正当时

1、将老鸭洗净,斩成小块。酸萝卜洗净后切片或切块备用。姜切片、葱切段备用。2、锅中加入足够的水,放入鸭肉块,加入少量料酒和姜片,大火煮沸,连带姜片、葱段捞出备用。3、另起锅加入适量油,油热后下入切好的酸萝卜片,翻炒至出香味。4、将炒好的酸萝卜放入砂锅中,加入足够的清水,漫过鸭肉。同时将煮好...

怎么能少了这碗汤?

三角袋往杯子一放,再加入热水,就可以得到一杯纯正的酸梅汤了,入口是酸,再品是甜,再细咂摸,还裹挟着一缕缕的烟熏香!喜欢冰镇口感的,还可以直接加冰块,或者放入冰箱冷藏几个小时!一口透心凉,要多舒坦有多舒坦!还可以自己DIY酸梅冻、酸梅雪糕!家里有小孩子一定要试试!酸梅冻:热水泡好的酸梅汤中加入白凉粉搅...

酸梅汤怎么突然红起来了?

今天的“御师膳品老味桂花"酸梅汤采用纯净水熬制，在技术上，完全沿用药品管理模式进行生产，坚持传统熬制工艺的同时运用现代化设备保证酸梅汤的纯正口感，在原料上，精选四川大邑乌梅，山东临沂山楂等道地原料，熬制出纯正的酸梅汤的口感，让消费者享受到名副其实的酸梅汤，真正体验到“梅印象，梅味道”百年字号，专...

酸梅汤的N种打开方式

食用方式稍微繁琐但是很有仪式感,原料清洗浸泡半小时,1小包搭配1.5-2L左右清水,2小包一起熬煮建议3L左右水,根据个人口味加入适量冰糖(一般建议1袋酸梅汤配150g左右冰糖),一锅酸梅汤就煮好啦~同样也是可以DIY成酸梅冻或者酸梅冰棍~05喜善花房酸梅汤8.5g*15包/袋2袋装/￥39.9最后的这款是除了直饮酸梅汤以...

和苏东坡交个朋友,女朋友呢?|苏轼|苏辙|王朝云|王闰之|苏东坡...

五指山酸叶汤浸东星斑饺在海南的三年,花甲之年的苏东坡曾专程登上黎母山(五指山古称黎母山),《和陶拟古九首其四》中“奇峰望黎母,何异嵩与邙”表达了最让苏轼感喟的莫过于海南岛的自然跟美食。他尝到了当地食叶草(酸叶草),锅开之后,一把食叶草扔进去,再下入鱼片,果不其然,只一会儿的功夫,汤的...

酸、酸、酸……爱吃酸的你,这些酸汤都吃过吗?

陇川酸水是四川、陕西民间常用的一种酸味调味料,选用萝卜叶和米汤入罐腌酸,然后将酸汤倒入锅内煮沸,再倒入另一罐内即成(www.e993.com)2024年11月8日。陇川酸水味酸爽,可贮存较长时间不变味。甘肃浆水甘肃人不仅喜欢吃酸菜,更喜欢食用其浆水,浆水在甘肃居民的饮食中已有2000多年的历史了。甘肃人用浆水做汤、做面条的卤子,其味酸、微苦、...

教你做集酸、辣、鲜于一体的——酸汤肥牛

1、首先我们把配菜进行焯水熟制,锅中多加些水,开大火烧开,烧至完全大开的状态,接着只需加入3克食用盐提底味,然后下入需要焯水的食材,有些需要更长时间的食材就先下锅,容易熟的食材就后下锅,这样就可以同时熟一起出锅。这次的金针菇、黄豆芽和莴笋丝成熟度都差不多,所以我是一起下锅的,等锅中的水再次...

人类对黄瓜的开发不足1%

黄瓜蛋花汤丨图虫创意02人类对黄瓜的开发/一直在继续/希腊酸奶黄瓜酱与希腊沙拉希腊酸奶黄瓜酱(Tzatziki)是希腊菜的代表,它是莳萝、黄瓜、橄榄油和希腊酸奶间的奇妙组合。别看配料表听起来很跨界,搭配起来却异常美味:希腊酸奶稠厚绵润,如脂似糕,自带悠长的奶香;切碎的青瓜清爽解腻,每一口都水润饱满;橄榄...

16年医学实证研究大公开:提升免疫力,8大饮食元素帮你防感染

金针花鸭汤用料金针花30克、鸭子1只、无花果4粒、陈皮2片、鲜姜4片、清水2.5升、盐少许、白胡椒粉少许。做法1、将金银花反复几次清洗干净,清洗时可倒入一个筛网中放在清水里左右晃动的方法清洗;陈皮洗干净、泡软刮去囊;2、鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟后捞出冲掉浮沫;...

【研学地理】地理老师眼中的贵州!贵州,到底贵在哪里?来,我们到...

三、贵州人的命,是“酸”给的文字|「誰最中國」圖片|「來自網絡」除了茅台贵州还有什么?无数的山山连山无数的水水接水“八山一水一分田”的地理以及众多的少数民族在很长一段时间里贵州寂寂于西南一隅很少为自己争辩因此边远、贫穷这两个词...