千叶豆腐干锅怎么做

1、五花肉洗净切片,千叶豆腐切片,青尖椒切圈,千叶豆腐切片,胡萝卜切片;2、起锅倒油,油温升高后放入五花肉大火翻炒,再放入蚝油和酱油翻炒均匀,倒入千叶豆腐、盐、鸡精、生抽一起炒;3、再加入青尖椒、胡萝卜翻炒至断生;4、最后撒上葱花即可。小贴士:千叶豆腐为人类提供丰富的钙和镁,镁能舒张动脉血管的紧张...

口感浓郁,营养丰富的鱼头豆腐汤,让你的味蕾和身体都得到满足!

2.清洗干净后放进一个大碗中,撒上适量白胡椒粉,再准备一把小葱放在手中使劲的搓,把里面的葱汁搓出来,然后在鱼身上轻轻地擦,把两面擦到,再把小葱放到鱼腹中,腌制一会。3.准备一小块五花肉切成片;一块老豆腐切成1.5公分左右的片;几粒大蒜切成片;一块生姜去皮后切成姜丝;一把小葱挽成一个葱节。4.起锅...

上新~拆烩鱼头佛跳墙、胭脂百合、菊花豆腐配翡翠烧卖、特色元宝肉

菊花豆腐配翡翠烧卖推荐单位:众顺和菜品新亮点:传承升级文思豆腐羹技艺刀工,将豆腐切成菊花状,配上素高汤;素翡翠烧卖搭配上菊花豆腐,体现了淮扬菜的一菜一点风格。特色元宝肉推荐单位:锦春大酒店菜品新亮点:其主要原料为精选猪五花肉,对肥瘦比及切块大小均有一定要求,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯...

老豆腐这样做太好吃了,鲜美可口,营养丰富,又是嚯嚯米饭的一餐

2.准备一块老豆腐,先从中间对半切开,然后再把豆腐改刀切成厚片;准备一大把蒜子,用刀按压一下,装入碗中备用;几个干辣椒剪成小段,不喜欢吃辣的朋友也可以不用放;再准备一小块五花肉,切成薄片,尽量切的稍微薄一点,这样吃起来的口感更好。3.把锅烧热,加入比平时炒菜多一点的油,烧热后下入切好的豆腐,开小...

盘点河南6样“小众”早餐,好吃不出名,在当地比胡辣汤更受欢迎

浸泡在豆腐汤中的麻烫吸满了汤汁,变得饱涨柔软,却依然有嚼劲,水豆腐入口一抿就化,喝汤时还能尝到一丝韭菜碎的辛辣。喜欢吃肉的人们还能单点一片卤得软烂的五花肉片,吃肥瘦相间的还是纯瘦的都可以自己选择。四、安阳扁粉菜在安阳早晨起来,要问当地人最想吃的早餐是什么?答案一定是“扁粉菜。”安阳当地的...

这种“豆腐”流传千年,看上去霉霉的,营养可不少!

而且,腐乳可以作为调味品,在做菜的时候代替部分盐,如红腐乳五花肉、腐乳汁空心菜等,腐乳入菜,好吃到每一滴汤汁都不想浪费!03关于腐乳的存放豆腐乳发酵过程是不产生亚硝酸盐的,但在储存过程中有可能会出现,建议大家:每次吃的时候,先用干燥没有水分的筷子夹出,没有吃完的不要再放回瓶内;...

这一把稻草让臭豆腐的滋味升华

3至5天后,豆腐表面长出均匀细密的绒毛,标志着发酵完成,这样得到的臭豆腐就可以拿出来做各种烹调料理了,煎炸蒸无不适用。当然,最好吃的做法,是让臭豆腐在织金烙锅上进行表演,吸收了五花肉贡献的油脂,臭豆腐的香气和嫩滑感得到进一步提升。在织金,稻草的妙用不仅体现在臭豆腐上,还能直接促使大豆发酵。把黄豆煮熟,...

华东地区特色美食及风俗习惯

所属菜系闽菜原料豆腐(1大块)、光母鸡(1只)、干贝(45克)、盐(3克)制作过程一、将豆腐去外皮,用预先做好的固定模子扣成形如珍珠的圆粒(或先切成薄片,再切成细丁),然后放在清水里泡去豆腐味。二、将母鸡、干贝放在锅内,加水炖出汤汁一大碗,取去鸡和干贝不要。再在汤汁内加盐烧滚,盛入汤碗...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

6、锅中倒入沸水,水量为没过五花肉,煮沸后用勺子捞去表面的浮沫,捞净后转小火盖上锅盖小火炖1小时。7、炖1小时后开盖转中火收汁,浓油赤酱的上海本帮红烧肉就完成啦!酱香浓郁、入口软糯,红烧肉吃完后剩下的酱汁中还可以加入鸡蛋、百叶结、豆腐等配菜,简单的焖煮后又是一道色香味俱全的佳肴!

孩子放寒假,爷爷连做7天午餐,真用心了,网友:不好看但真养人

孩子说想吃蒜黄,我说冬天哪有卖这东西的,没想到中午回家就吃上了,爷爷对孙子真是没得说,豆腐汤是爷爷得拿手汤,用炒面打底,很香。今天得饭菜比较素,但味道还行。第七天午餐白灼虾+炒莲菜+萝卜熬粉条+五花肉炒土豆+酸辣鸡蛋汤孩子想吃炸薯条,爷爷直接把土豆炸了炸,剩下的用来做了一道菜,味道不行,炸过的...