冬瓜的做法,老鸭冬瓜汤加一包菌菇汤包,汤鲜美味,又有营养!
1.前期准备(约10分钟)将老鸭清洗干净,切成块状。冬瓜去皮去籽,切成厚片。菌菇汤包取出,备用。2.焯水处理(约15分钟)锅中加入清水,放入老鸭块和姜片,倒入料酒。大火烧开后撇去浮沫,煮约5分钟后捞出沥干。3.炒香(约5分钟)锅中倒入食用油,加热至五成热。放入焯好水的老鸭块,翻炒至表面...
冬瓜老鸭汤这样做,滋阴润肺~
做法步骤:1.鸭子切块,开水下锅焯烫3分钟,捞出冲去血沫子备用;2.砂锅内少量油,烧热下葱姜,辣椒炒香;3.放入鸭块,翻炒均匀;4.加入稍多开水,大火再次烧至开锅;5.薏米提前浸泡4小时,开锅后下锅,转小火慢炖一个半小时;6.加入冬瓜,调入适量食盐,炒匀后再炖10分钟即可~...
为家人做这道老火汤,清凉解暑是关键
(这一步的做法能很好地去除鸭子的腥膻味)。第三步:来清洗冬瓜,煲鸭子冬瓜汤的冬瓜,要选择深绿色的冬瓜为优,青黄色的那种皮的冬瓜带酸味的,不宜煲汤。煲冬瓜汤,冬瓜皮不用去掉,冬瓜皮可是好东西的。把冬瓜切成厚块备用。第四步:取个砂锅,装入适量的清水,大火烧开,把冬瓜和炒好的鸭肉一起下进锅里,继续大...
8月22日处暑,记得“喝3汤,吃2肉,忌1物”,润燥去火,顺利度秋
做法:把冬瓜清洗干净,去掉它的皮,切成块状,木耳清洗干净,我们需要提前浸泡,然后开始烹饪制作,锅中来点植物油,烧热之后放入冬瓜,煸炒好之后,加入开水,接着放入木耳,来点盐放入鸡粉就可以了。3、鸡蛋肉饼汤这个是江西南昌人,最喜欢喝的汤之一,在秋季的时候,尤其是适合多喝一点,营养滋补,让我们的体力也能更加...
@高明街坊,夏末秋初,吃鸭肉降秋燥
一、参鸭汤组成:北沙参30g,百合30g,鸭肉150g。制法:将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,同放入锅中,加水适量,先用大火烧沸,再用小火炖至鸭肉熟烂,调味即可。功能:养阴润肺,清热化痰。用于肺阴亏虚型咳嗽等。二、全鸭冬瓜汤组成:鸭子一只去毛及内脏,冬瓜2000千克(不去皮),瘦猪肉100克,芡实、薏米...
【健康肥城行动】健康知识普及行动|秋分过后吃这些食物最养生
白果老鸭汤材料:白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个(www.e993.com)2024年10月22日。做法:1、白果去壳、热水烫去皮、芯;2、芡实洗净,陈皮浸软去瓤;3、冬瓜连皮洗净、切块;鸭子洗净、去尾部;4、所有材料一起与生姜放进瓦煲;5、加入清水3000毫升(约12碗水量);...
秋季上火烦躁怎么办?专家推荐这些汤清心润肺多滋补
冬瓜老鸭汤是一道以冬瓜、老鸭肉作为主要食材,盐、味精、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、香油、高汤作为配料熬制的一道汤。制作方法:鸭子洗净切成大块,架锅煮水,将鸭块放入;将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出;在锅中加入适量的油,下入姜和大葱煸炒;煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒;鸭子微微煸出油后加入适量...
入伏后,老传统要“补夏”,别忘了吃这5样,顺应时节,舒坦度夏
操作步骤:1,鸭子斩块后洗净,放入锅中加入清水、葱结、老姜、料酒和胡椒粉煮开后,捞出来洗净浮沫。薏米和红枣洗净浸泡,冬瓜洗净切块。2,接着把鸭子放入锅中,重复第一步,大火煮开后转小火煮一会,加入冬瓜、红枣、薏米一起烧开后,再次转小火焖煮。
【健康】入伏就该吃这种肉,润燥解乏还补营养!
1.冬瓜绿豆老鸭汤材料老鸭1只,冬瓜150克,绿豆40克,陈皮2片,姜片2片,清水2500毫升,盐适量。做法1.将老鸭斩开洗净,焯水,再洗净。(如果鸭子太瘦,没啥肉,可以考虑加放半斤瘦猪肉。)冬瓜洗净、去核、切片(不要去皮,因为皮是下火的,不要切太薄)。
今日大暑:大暑三秋近 林钟九夏移_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
1.老鸭切块;2.把全部食材放入电饭煲中,加清水适量;3.煮制约2小时后加盐调味即可。煲水鸭所需食材1只水鸭、冬瓜、葱、料酒、姜。操作步骤1.食材放入锅里,加水,大火烧开;2.改小火煲两个小时左右;3.加入适量食盐即可。