区庄人气粤菜「华泰食府」2.6折开饭!168元:贵妃鸡、基围虾...6道...
·白灼基围虾(1份)·煎汤浸农家时蔬(1份)·迷你自制小猪包(1份)·胎菊清炖肉汁汤(4份)·迷你清胃茶(4位)/*更多使用细则,请以商城条款为准/华泰食府地址:越秀区先烈南路融通街8号华泰宾馆迎宾楼2楼电话:02087789298营业时间:周一至周日10:30-14:00,17:30-21:00喜茶饮品券、肯...
过年必备的10款菜,20年老厨师手把手教你怎么做,非常值得收藏!
6、砂锅中加适量水,放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料,调入老抽至自己喜欢的颜色,煮开后转小火炖至汤汁见少,然后捞出丸子;7、砂锅中剩下的汤汁继续烧开,调入水淀粉(分量外)勾芡至浓稠,淋上香油,然后浇在丸子上即可。小诀窍:1、一次不妨多做些,炸好晾凉后入冰箱冷冻起来,需要时直接拿来红烧或者炖白菜...
16道最适合小宝宝的菜肴,麻麻们赶快帮宝宝做起来!
2、倒入适量的清水至汤锅内,并且将焯好的鸡腿也放进去,搭配生姜片和葱段,再倒入两汤匙酱油和一汤匙的陈醋,用大火烧开之后转中小火继续炖煮。3、煮至鸡腿变软,肉皮出开裂。加入少量的食盐。盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。9.清蒸虾原料基围虾400克、葱白、姜、料酒。做法:1、将基围虾和葱...
在银川,1288元的婚宴到底怎么吃
热菜包括汗蒸羊前腱、白灼基围虾、清蒸桂鱼、清炖全鸡、传统焖丸子、碧绿沙菜炒肉、油淋广东菜芯、西芹百合。赵永平重点向慢饭君介绍了其中四款。吃宁夏羊肉最讲究的吃法是“一煮二炖、三蒸四烧烤;花椒盐葱、萝卜不能少”,汗蒸羊前腱选用蒸制手法。据赵永平说,汗蒸羊前腱是食苑楼西夏店中上消费必选,这道菜...
20款家常菜,简单易做,特别适合大家在家烹调
1.基围虾去虾线,背后剖开,洗净沥干。2.基围虾加盐和料酒腌制十五分钟,葱切段,蒜切末。3.腌好的虾,在盘子里摆好,下面铺上泡好的粉丝,再铺上蒜末和葱段,再倒入料酒,料酒可以多加些,水份少的话,虾容易老。4.蒸锅加水烧开上气后,放入虾蒸2-3分钟,虾变色即可,时间不能太长,时间长了虾容易老。
「威海运都」☆鲜推荐|九月鲜
据行家讲,黄鲫下锅前,人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏,却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时,其汤汁味道就欠佳,且有的泥味较重(www.e993.com)2024年7月7日。故黄鲫下锅前最好是去掉其咽喉齿。2、白蟹“白蟹一盘满座香,持螯把酒兴飞扬;擂姜泼醋且随意,嫩玉红脂细细尝。”白蟹...
上菜啦!中国八大菜系都有哪些不一样的美味?
招牌菜:白灼基围虾、艇仔粥。白灼基围虾食材:鲜虾适量,姜一块,葱一根,1勺白糖,1勺生抽,2勺蒸鱼豉油,2勺香醋,1勺盐,2勺料酒,十几粒花椒。做法:1.虾清洗干净,去掉虾线和虾须。2.准备蘸料。姜切末,放入一个碗中,然后,放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、2勺香醋调成碗汁备用(姜可以起到增香祛寒...
分享|跟军营大厨学做菜:蒜蓉粉丝开背虾,瞬间高大上
备料:基围虾、粉丝、蒜蓉、耗油、蒸鱼豉油、料酒、鸡精、盐从虾的颈部插入刀具,沿虾背切开至虾尾,深浅、方向、力度,全在方寸之间。取出虾线,洗净打开朝上摆入盘中。撒上盐、料酒腌制入味备用。粉丝用热水烫熟,放入盘底,随后将腌制的虾摆放在粉丝上...
同事请吃晚餐,8菜1汤,有海鲜有鲍鱼,朋友却说:再也不来了
04淮山炖排骨铁棍淮山和排骨一起清炖,不需要放一滴油,就足够的鲜美和清淡。出锅时再撒上一点葱花,色香味俱全了。陈姐非常的好客,炖了一大锅汤,一盆都装不下,只得另外又装了一个大碗。05白灼虾陈姐特意去海鲜店里买了2斤10头鲍鱼,2斤基围虾。基围虾的做法非常简单,只要足够的新鲜就好。用...