...虾肉|青虾|对虾|海鲜|韭菜花|白灼虾|基围虾|水生动物_网易订阅

原料:海虾4只,粉丝1把,蒜头1个。做法:粉丝用冷水泡软备用;海虾开背,去纱线,虾肉对开切(注意别切断);粉丝码盘底,再摆上虾;蒜去皮压成泥,起锅烧油,蒜泥爆香后铺在虾肉上;蒸鱼豉油、料酒、糖、麻油适量调成汁,虾和粉丝都浇上汁;烧水蒸12分钟,撒上葱花即可。无论是河虾还是海虾,其美味都是肯...

教你做开背椒盐基围虾,简单美味,附开背技巧,绝对零失败!

教你做花椒底虾前后围,这更符合虾的细腻口味,不以蒜泥、葱、葱、花椒来吃甜虾的味道和味道。而且成品美观,味道好,老的和年轻的都是对的,关键是用的材料少,工艺简单容易起来,一次就能成功。配料:虾仁30,胡椒20克,盐3克,玉米淀粉10克。用盐虾实践基地挑满新鲜的大虾回来洗。用厨房剪刀从虾头和身体的头...

买基围虾,怎样区分真假基围虾?老渔民教您几招,以后别再买错了

烹饪第六步:将买回来的基围虾将虾背劈开,去掉虾线,将基围虾一个个摆在盘中粉丝上待用。烹饪第七步:将蒜蓉均匀倒在基围虾上面,然后锅中加入清水,上锅蒸10分钟左右,可以自己控制蒸的时间。烹饪第八步:加上一些葱花和热油,这道超级美味的蒜蓉粉丝蒸基围虾做好了。养生厨房小贴士:基围虾是一道非常美味的海鲜,基围...

【滋味】今日份心动!牛蛙+基围虾,会带给味蕾怎样的感受?

2.将澄面、土豆淀粉按照1:1比例混合,藕片裹粉,牛蛙裹粉3.锅中倒油,五成油温时下入牛蛙,中火炸透;下入基围虾,炸至变色,捞出备用4.大火下入藕片,使其一次成型;锅中倒入大葱、青椒、红椒,炸香后捞出5.另起锅,葱姜、蒜泥、芝麻、辣椒炒香后放入炸好的基围虾和牛蛙、藕片以及配料6.加入生抽、...

每日食谱|夏日开胃的柠檬酸辣虾,我来教你做

准备材料:基围虾,青红辣椒,蒜泥,洋葱,生抽,蚝油,醋,芝麻,胡椒粉,白糖。制作过程:①准备一斤基围虾,冷水下锅加八角花椒姜片,料酒煮熟后,剥去虾仁备用。②酸辣汁:青红圈、蒜泥、洋葱碎、生抽、醋、蚝油、盐、白砂糖、熟芝麻、胡椒粉,加入半碗水,拌匀。

蒜“泥”狠!这个季节蒜泥当道,给你一场蒜泥的极致诱惑

1、做蒜泥白肉可以选用后臀肉,也可以选用五花肉(www.e993.com)2024年11月14日。2、煮好的肉尽量切薄,不过很难切的像饭店里那种薄如蝉翼的大片,毕竟人家要么刀功了得,要么用机器切,当然多数是后者啦。3、油辣子的简单做法:取适量辣椒面至干的小碗中,用锅烧热适量的油,浇在辣椒面中,边加变搅拌。

入秋这菜得多吃!食材仅2样,香到手指都要嘬个遍

1.九节虾/基围虾从背部第二节去虾线,洗净沥干待用加入1/2大勺椒盐、1小勺生抽、1/2小勺糖、1小勺蒜泥、1个小米辣碎、1根香茅段拌匀腌渍15分钟以上,如果隔夜风味更浓郁2.香茅洗净切掉根部,一分四切成细条,用厨房纸吸干水份,防止等会油炸时水份飞溅...

俏江南“川”越时空 为天津市民呈现饕餮文化盛宴

蒜泥白肉精选上等五花肉,每片只切2毫米,热片冷吃,佐以特调蒜泥红酱油,蒜味醇和,咸辣鲜香,入口爽脆嫩滑,油润却不肥腻,略有回甜。热菜宫保水晶虾球传统宫保鸡丁的做法烹制而成,鲜虾搭配每日空运而来的四川道孚葱及干果,将川菜24味的荔枝味恰如其分的呈现出来。

这6种瓜和夏天最配!内行的“吃瓜群众”都懂这些→

2.将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球;3.将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里;4.剁椒里加入捣好的蒜泥和蒸鱼豉油,再加小半匙糖,倒入一点食用油拌匀;5.蒸锅里水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸,大火3-5分钟后关火,再焖...

上菜啦!中国八大菜系都有哪些不一样的美味?

白灼基围虾食材:鲜虾适量,姜一块,葱一根,1勺白糖,1勺生抽,2勺蒸鱼豉油,2勺香醋,1勺盐,2勺料酒,十几粒花椒。做法:1.虾清洗干净,去掉虾线和虾须。2.准备蘸料。姜切末,放入一个碗中,然后,放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、2勺香醋调成碗汁备用(姜可以起到增香祛寒的作用,所以,不要省掉。没有...