皮蛋瘦肉粥做对了吗米和蛋先混合,这样做完真好喝!
面点师教你5个碗三个鸡蛋做面包,不用烤不用膜,比烘焙店好吃财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜6·18的穷途:吸血、乏力、索然,电商已不知为何而战卫诗婕SJ_Jelyne和比亚迪拼成本控制?朱江明给零跑选了一条最难的路|晚点对话晚点LatePost小众爱好崛起,上演「剧院韭菜」炼成记惊蛰研究所中...
春天多喝粥,分享4种粥的做法,好喝又养胃,学会了给家人做着吃
一、皮蛋瘦肉粥准备适量大米、少许糯米、一块瘦肉、两三个皮蛋,其中糯米是增加黏性的,做出来更加软糯黏稠口感好,比只用大米好吃。糯米需要提前浸泡,至少泡四个小时,大米泡半个小时就可以了。瘦肉冲洗一下,切成细丝,加水抓洗,反复换水抓几遍,去掉瘦肉内的血水,避免给粥带来腥气。肉丝变干净后挤掉水分,加盐、料...
做皮蛋瘦肉粥,瘦肉和皮蛋的处理很关键,教你方法,粥味道香
首先准备好食材,只需要大米、猪瘦肉、皮蛋、香葱、生姜即可,不需要为了增加黏稠度去准备糯米,不过为了煮出软糯黏稠的米粥,建议用短粒米,不要用长粒米,长粒米更适合蒸米饭,还有新鲜度要高,这样做出来才会香浓。瘦肉的选择不用太刻意,只要纯瘦新鲜就行,想要最软的口感,可以选择里脊肉。皮蛋要选择无铅皮蛋,挑选时...
做皮蛋瘦肉粥难喝?直接下锅煮就错了,按照这个做法,香滑又养胃
取出前一晚准备好的肉丝,先把姜丝用筷子下入锅粥内,并把它弄散,姜丝可以去腥味。再把肉丝少量多次用筷子下入粥内,然后快速用筷子弄散成一根根的状态。然后把切好的皮蛋丁放进去,再加入适量的盐和昆布粉及少许胡椒粉进行调味,没有昆布粉可以用味精或其他调味品代替。用勺子搅拌均匀,煮三分钟即可。最后撒上葱...
做皮蛋瘦肉粥,就用此方法来煲粥,又香又滑,学会都能开店了
皮蛋瘦肉粥所用食材:松花蛋一个、里脊肉2两、大米、小葱、姜、盐、胡椒粉适量。挑选皮蛋:皮蛋尽量选用“无铅”的,吃起来会更健康,传统工艺上,要用到黄丹粉这种化学名叫氧化铅的添加剂。松花蛋上那些美丽的花纹就是它制作出来的,但铅是重金属之一,对人体有害,购买的时候要尽量挑选标注“无铅”的品牌,如果是无...
原来这样做小米粥,可以降低血糖生成指数!那么多年小米粥白喝了
1.皮蛋瘦肉小米粥做法:里脊肉切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味(www.e993.com)2024年9月16日。然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来;皮蛋切好后,入锅蒸一下,去生;小米粥煮好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入一点葱姜即可。至于其他优质蛋白质食材就随个人爱好(如:羊肉片、牛肉片、猪肉片、鱼片等,这些是涮火锅的常见食材,超市有卖,非常方便。
皮蛋真的有毒吗?皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥、皮蛋汤…怎样做才好吃?
这道皮蛋瘦肉粥虽然看似简单,做起来还是学问讲究大大的有,一千个家庭也有一千种味道。有的会加入切成丝的瘦肉、有的则会放入切碎的瘦肉末。瘦肉要加盐先腌过才能更入味。除了小块的鲜香皮蛋,再加入葱花、姜、枸杞等佐料,会更为诱人。皮蛋瘦肉粥营养美味,还有滋阴清热、养血生津等药用功效,被当地人称作“下火粥”...
皮蛋瘦肉粥家常做法 老年人可不能常食用它
1、皮蛋瘦肉粥,浓稠美味。在制作过程中,焯烫去腥的步骤非常重要,否则在粥煮好后再放入肉继续煮,喝起来味道会不太理想。通常做这款粥,都用瘦猪肉,前段时间用牛里脊按照同样的方法尝试了几次,味道也非常好。2、切皮蛋的方法有很多,可以用浸湿的棉线切割,也可以将刀上涂抹少许油再切,都是很好用的方法。
皮蛋瘦肉粥最简单做法,记住2点,粥鲜香浓滑,步骤详细
5、粥煮个十多分钟就已经很浓稠了,这个时候把瘦肉下锅用筷子快速搅散开,接着把皮蛋也下锅,接着调味,加入少许食盐和一点点鸡精,适量胡椒粉6、调好味就把生菜下锅,搅拌均匀加入几滴芝麻香油即可开吃。这样煮出来的皮蛋瘦肉粥特别鲜香浓滑,瘦肉嫩滑,皮蛋Q弹,味道鲜美,喜欢吃皮蛋瘦肉粥的朋友记得一定要试试哦...
原来皮蛋粥的营养价值这么高,学会这些做法,皮蛋粥好吃又不腥!
七:皮蛋瘦肉粥去腥又好吃的秘诀1、大米最好选用圆圆短短的东北珍珠米,这种米煮出来的粥才会特别绵软。煮粥的肉可以先用沸水煮煮去腥。姜切丝,和大米一起煮。大米用油和盐提前腌制一下,煮出的粥会更加绵软滑润。2、肉入锅后先不要改小火,因为大火能让肉块的外层部分迅速熟硬,从而锁住内层的肉汁不会流失...