医问丨清淡又营养的白萝卜瘦肉粥该怎么做?

潮新闻客户端记者何丽娜通讯员袁小琴近来呼吸道疾病高发，小朋友们不慎中招后，会出现咳嗽、食欲下降等情况。潮新闻·钱报健康小站、杭州市上城区望江街道社区卫生服务中心儿童保健科张春玲主治中医师特意教大家做清淡又营养的白萝卜瘦肉粥，非常适合8月龄至3周岁的宝宝食用。“转载请注明出处”

熬瘦肉粥,直接下肉丝不好吃?多做2步,肉丝软嫩不腥,粥好喝

不太喜欢吃皮蛋的朋友,可以不做皮蛋瘦肉粥,放别的食材进去,比如胡萝卜、香菇、豌豆等。只要瘦肉处理的好,不管做啥瘦肉粥都好吃,没有腥味,又香又软。做瘦肉粥,多做2步:一步是瘦肉切好后加水抓一抓,去掉血水。如果直接放进粥里,会给米粥带来腥味;如果焯水,口感不嫩。二步是瘦肉中加入盐、小苏打、淀粉、...

做皮蛋瘦肉粥,腥味重不好吃,广州阿姨教我2招,绵滑鲜香无腥味

皮蛋瘦肉粥食材:大米、瘦肉、皮蛋、生姜、小葱、盐、白胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、植物油1、大米准备好,也有人用糯米,都是可以的,将其淘洗2遍后,倒在锅子里,再往里面加入适量的清水,接着倒上几滴食用油。2、放食用油,可以让米粥煮出来更香浓,下面开火开始煮粥,大火煮开以后,小火慢煮1个小时这样。煮...

做一碗皮蛋瘦肉粥,暖胃又暖心

做一碗皮蛋瘦肉粥,暖胃又暖心来源:东方烟草报2024-02-0109:32:00所需食材:大米100g,肉丝适量,皮蛋2个,姜、葱少许。制作步骤:1.碗中倒入100g大米,用清水洗净,洗净后倒入清水,浸泡30分钟,同时加入少许植物油。2.肉丝加入1g盐、5g淀粉,搅拌均匀。葱切末,皮蛋切小块备用。3.将浸泡好的大米倒入锅...

这四种早餐粥,按我的菜谱做比饭店大厨做的都好吃

早晨的第一缕阳光透过窗帘,轻轻地唤醒沉睡中的味蕾。在这充满希望的时刻,一碗热腾腾、香气四溢的早餐粥,无疑是一天中最美好的开始。今天,我要与大家分享四种令人回味无穷的家庭版早餐粥——香菇鸡肉粥、南瓜山药小米粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥。按照我的菜谱制作,不仅简单易学,而且味道绝对比饭店大厨做的还要好吃!

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

1)将大米用凉水泡软,后熬成粥;2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可(www.e993.com)2024年11月8日。5.枣泥米糊营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。

超简单两步!打造嫩滑不腥的瘦肉粥,让舌尖上的幸福爆棚

准备食材是美食创作的第一步,也是至关重要的一步。我选择的是猪里脊肉,这块肉质细嫩,纹理清晰,是制作瘦肉粥的最佳选择。除了里脊肉,我还准备了盐、小苏打、淀粉、清水和少许油,这些都是让肉丝变得软嫩不腥的秘密武器。将瘦肉切成细丝,装入碗中,这是一个需要耐心和细心的过程。每一根肉丝都要切得均匀,这样它们...

白粥养胃?小心越喝越伤!5类人喝粥要注意!

想要健康喝粥,不同人群应该怎么做?·儿童喝粥孩子们的粥,除粳米、小米、黑米、赤小豆、豇豆、绿豆等底物原料以外,还可以加入一些切碎的果仁和水果干,例如葡萄干、松子、莲子、核桃仁、栗子等,可以增加粥的颜值及其香甜口感。·上班族喝粥部分人群年关应酬增多,碳水化合物的来源越来越少。所以,可以多添加一些富...

皮蛋瘦肉粥,吃过我做的亲戚朋友都给相当高评价的

皮蛋瘦肉粥,吃过我做的亲戚朋友都给相当高评价的#皮蛋瘦肉粥做法#皮蛋瘦肉粥,吃过我做的亲戚朋友都给相当高评价的VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题...

为什么早餐店做的皮蛋瘦肉粥好吃?厨师告诉你小窍门,大米更开花

制作小窍门:1、肉末不要直接下锅煮,需要先腌制一下,这样瘦肉会更加细嫩,也能达到去腥的目的。2、皮蛋在切之前,最好可以先放到锅中蒸一下,这样蒸好的皮蛋蛋黄不易流出,会更加凝固。3、大米在洗净后,不要下锅煮,先放入冰箱冷藏一下,这样煮出来的大米会开花,喝起来口感也会更好。