这四种早餐粥,按我的菜谱做比饭店大厨做的都好吃
今天,我要与大家分享四种令人回味无穷的家庭版早餐粥——香菇鸡肉粥、南瓜山药小米粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥。按照我的菜谱制作,不仅简单易学,而且味道绝对比饭店大厨做的还要好吃!香菇鸡肉粥香菇与鸡肉的完美结合,让这碗粥散发出诱人的香气。香菇的鲜香与鸡肉的嫩滑在锅中慢慢交融,再配上大米的软糯,每一口都是对...
教你正宗的皮蛋瘦肉粥步骤做法,浓稠香滑不腥,一次炖一锅不够喝
(1)选择新鲜的皮蛋和瘦肉,确保食材的新鲜度对粥的口感至关重要。(2)大米要提前用温水泡半个小时,把米泡软。(3)大米下锅前一定要把水烧开,米下锅后要不停地搅拌,等锅大开后然后在盖盖,小火炖煮,这样米才不会粘锅糊底。煮粥时中间要不断搅拌,防止大米粘底,同时也有助于粥的均匀受热。(4)猪肉和...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
1)瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟;2)瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉;3)大米洗净熬成粥;4)生菜洗净切碎,放入大米粥中。17.3色玉米青豆粥营养价值:玉米富含维生素,而青豆也富含B族维生素,是宝宝添加辅食的佳品。用料:青豆、玉米、大米若干。做法:1)将大米煲成粥;2...
10分钟就能喝上的皮蛋瘦肉粥,简单快手,香滑粘稠还更营养,超赞
瘦肉切成细丝,皮蛋剥壳切成碎块。姜切成片。锅中加入足够的水,放入大米、瘦肉丝和姜片。大火煮沸后转小火煮15-20分钟,直到大米煮烂。粥即将煮熟时,加入皮蛋碎块,继续煮1-2分钟。加入适量盐和鸡精调味,根据个人口味添加白胡椒粉。撒上葱花装饰,即可享用美味的皮蛋瘦肉粥。提示:如果想要粥更加香滑,可以在...
养生从立春开始!这份24节气养生粥单请收藏好
制作大米与排骨先入锅中,清水适量,煮至七八分熟,入陈皮丝煮至全熟,香芹、食盐调味。食法随餐或当主食。功效和中养胃。春分枸杞叶猪肝瘦肉粥选料猪肝、瘦肉各30-50克(洗净切片),枸杞嫩叶(洗净)、生姜丝适量,东北短粒大米50-100克。
春节别忘养生!广中医深圳医院推出“二十四节气养生粥单”
制作大米与排骨先入锅中,清水适量,煮至七八分熟,入陈皮丝煮至全熟,香芹、食盐调味(www.e993.com)2024年7月9日。食法随餐或当主食。功效和中养胃。春分枸杞叶猪肝瘦肉粥选料猪肝、瘦肉各30-50克(洗净切片),枸杞嫩叶(洗净)、生姜丝适量,东北短粒大米50-100克。
经常喝小米粥,到底是会升高血糖,还是能降低血糖?答案来了
3、用小米替代部分大米来蒸饭小米饭GI值不高,但钾、铁、维生素B1等营养成分的含量均优于大米。作为主食,即使控制血糖方面没有太大的改善,仍可以获得更多的维生素和矿物质。除了小米粥,糖尿病患者还可以适当吃一些粗粮豆类混合粥,像皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、艇仔粥、水果粥、青菜粥等用大米作为主料的粥则不建议食用。
为什么早餐店做的皮蛋瘦肉粥好吃?厨师告诉你小窍门,大米更开花
1、肉末不要直接下锅煮,需要先腌制一下,这样瘦肉会更加细嫩,也能达到去腥的目的。2、皮蛋在切之前,最好可以先放到锅中蒸一下,这样蒸好的皮蛋蛋黄不易流出,会更加凝固。3、大米在洗净后,不要下锅煮,先放入冰箱冷藏一下,这样煮出来的大米会开花,喝起来口感也会更好。
补铁补钙的芹菜瘦肉粥,荤素搭配吃得香,怎么做又快又好看这里
3、将浸泡好的大米加入适量的清水大火煮开,改小火熬煮,煮到米继变得黏稠,放入腌制好的里脊肉和葱姜,搅拌均匀,煮到肉变白再加入碎芹菜和甜椒丁。4、加入适量的盐和香油将芹菜瘦肉粥搅拌均匀,闻到芹菜香味,关火(不宜久煮,否则芹菜的颜色就不翠绿了。)...
皮蛋瘦肉粥怎么做好吃?原来我都做错了,大厨分享做法,学到了
第一步,把大米淘洗干净沥干水分,然后剥个皮蛋,放入淘洗好的大米中,把皮蛋捏碎,和大米搅拌在一起。第二步,然后加适量清水,滴入几滴食用油,大火烧开,转小火慢慢熬,熬到粥变浓稠就可以了。第三步,然后处理肉丝,瘦肉切丝,生姜切丝,搅拌一起,加点淀粉、盐、胡椒粉和鸡精拌匀。第四步,接着把瘦肉下...