“千万别让东北人干翻译”,唯美的画面,硬是翻译出了大碴子味

“千万别让东北人干翻译”,唯美的画面,硬是翻译出来了大碴子味除了直接从事传统的翻译工作,学习英语等外语还可以为人们开辟一些非常有趣和富有创意的就业途径。例如,可以参加字幕组,为外国漫画、电视剧和电影进行翻译。通过这种方式,人们可以利用自己的语言专长,为观众提供更好的观影体验,同时也为自己创造了一份有...

中国最豪横的碳水宇宙,为什么在东北?

每到家里熬起大碴子粥,爷爷奶奶必然会撺掇孩子多盛两碗,“这可老健康了,外边吃不着!”东北的粥铺里,卖得最好的也绝不是大米粥,而是黏稠的小米粥,香甜的红豆粥,粗粝的黑米粥、藜麦粥...还有东北人夏日里最爱的一口高粱水饭,凉凉快快地就能就把饭给吃了。大碴子粥,长辈们的最爱。摄影/上海去哪儿(mei...

为什么中国哪哪都有东北人?

这在海南第二大城市三亚尤为明显,除了来自哈尔滨的医院外,你甚至能看到“黑龙江省公安厅海南三亚出入境管理服务站”与“哈尔滨市公安局驻三亚警务站”,当然东北人也没忘记东北生活的精神图腾——早市儿。海南琼海红星市场里,从大碴子粥到东北饼子一应俱全。偶尔还有大哥大嫂拍着胸膛——“在海南积酸菜老危险了,俺们...

早餐文化沉淀市井生活美学

湖北人把吃早餐叫作“过早”,热干面和豆皮是武汉人早餐的“宠儿”。早餐,是地区和人群的载体和纽带,从中折射世情百态。东北人早上爱喝粥,东三省的早餐榜上常有韭菜盒子等食物。曾有美食博主发布一则“吃垮东北早市需要多少钱”的视频,只见他“咔咔狂炫”油炸糕、大碴子粥、豆腐脑、油条,摸摸肚子得出结论——...

啥是最能代表东北的美食?不是锅包肉!

大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软捞出,有时也会加一些芸豆一起煮。小碴子熬粥,只需凉水下锅,稍煮即成。煮熟或者鲜嫩的玉米粒还可以做一种硬核的东北甜品——玉米烙,甚至一些人会把它当做轻量主食。有的吃法,为了增加奶香,还会在玉米烙中添加牛奶或者芝...

战狼版李子柒:东北雨姐の乡村诱惑

除了杀猪菜,还有杀了整只羊的“全羊汤”,酱焖现捞的一整只大花鲢鱼,秋收后现磨的玉米大碴子粥,下雪后的第一顿铁锅炖大鹅(www.e993.com)2024年11月12日。五六人围在桌前,雨姐给大家的碗里夹去最大块的肉,每个人都吃得“香跩了”。冬天是东北人的主场,雨姐展示自家的天然冰箱:每一口大缸里存放着冻好的海鲜、猪肉、冻海带和冻豆腐、...

大碴子粥咸鹅蛋绝配,东北人就爱这一口,润肠通便不长胖

红枣芸豆大碴子粥所需食材:黏大碴子1碗;芸豆适量;无核小枣适量;小苏打适量。做法及步骤:准备食材:红枣提前冷水浸泡10分钟左右,洗净。这次只用黏大碴子,更容易消化,有白色也有黄色的,看上去白色不少,但是煮熟以后却是黄色占据优势,因为黄色易掉色。

东北特色美食“大碴子粥”,虽然口感粗糙,但饱腹感很强!

地道的东北人喜欢吃大碴子粥,包括我身边的朋友,也同样爱吃大碴子粥,有时候会不约而同想找家粥铺喝粥去。在东北,玉米碴子有大小之分:大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软,在泡大碴子时加一些芸豆共泡,煮出的粥别有风味,熬粥时候不要加碱,虽然省时,但...

“大碴子味儿”的《人世间》火了

为了突出剧中的东北味儿,《人世间》在选角时挑选了大量来自东北的演员。周秉昆的扮演者雷佳音、饰演周蓉的宋佳、饰演郝冬梅的隋俊波、饰演曹德宝的张瑞涵、饰演蔡晓光的王阳都是来自东北的演员,将充斥着“波棱儿盖子”“拔犟眼子”等特色语汇的“大碴子味儿”台词演绎得极为自然。