秋天这肉再贵也要吃,一补阳气、二益气血、三养脾胃、四强免疫

加冷水,再切点白萝卜块放进去一起煮。大火煮开后,你会看到锅里有很多浮沫,记得撇干净,一直煮到汤水变清为止。3、白萝卜捞出来,然后往锅里加花椒、香叶、胡萝卜切的块、芹菜和香菜段。别忘了加盐调味,我加了三勺,你可以根据自己口味来调整。接下来,盖上锅盖,小火慢慢炖上3个小时。四、家常孜然羊肉食材...

寒冷持续,怎么吃更驱寒暖身?八道食疗药膳方来搭救→

清汤羊肉煲材料:羊腿1只、红萝卜2条、玉米1条、马蹄6个、茅根与竹蔗各一小把、生姜3大片。做法:红萝卜去皮切块,玉米和竹蔗切段,茅根、马蹄洗净,羊腿切块焯水备用,生姜洗净切片拍扁。所有材料放入锅中,加入清水4升,大火煮开后,改用中火煲约一个半小时,最后加入适量食盐即可。点评:温补暖身,尤其适合进食温...

“冬吃萝卜赛人参”,说的是哪种萝卜?

胡萝卜含有脂溶性维生素,最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食,以提高胡萝卜素的吸收率。5种搭配,花样养生1、白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且...

冬吃萝卜赛人参,但这两种吃法营养白白浪费了

熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。2这样焯水或盐杀:损失维生素C、矿物质焯水或者是用盐杀的方式,然后把水挤掉,在这个加工过程中,会把萝卜里的维生素C包括一些矿物质大部分流失掉。好处:生吃祛热、止痰化咳、促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整肠胃功能,还有一定的消炎作用。推...

“冬吃萝卜赛人参”,5种吃法吃出“新花样”

如果不去皮感觉辛辣,难以接受,可以采取炖汤的烹制方法。好处:熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。焯水或盐杀:损失维生素C、矿物质焯水或者是用盐杀的方式,然后把水挤掉,在这个加工过程中,会把萝卜里的维生素C包括一些矿物质大部分流失掉。

郑州20所初中食堂菜单汇总!含47中、19中、76中、金外、十一中...

晚餐:土豆片炒培根,蒸红萝卜丝,肉松卷,花卷,绿豆小米粥星期三食谱早餐:孜然绿豆芽,海带炖面筋,煎鸡蛋,蒸粽子,荷叶饼,皮蛋瘦肉粥,酸奶午餐:酱汁鸭块,梅菜扣肉,蒜蓉小白菜,时令水果,绿豆水晚餐:青椒洋葱孜然肉片肉沫豆腐,香葱油饼花卷,刀削面米线,红枣江米粥...

无论是炖牛肉还是羊肉,记住几个技巧,汤浓肉香,鲜美不膻不腥

技巧五:冬季家中毫无疑问会出现萝卜,不论是红萝卜还是萝卜,我们在炖羊肉的情况下,都能够放一点,不但能够具有解油腻,提升营养成分的功效,还能够非常好的除掉羊肉的羊膻味和腥味儿。技巧六:入锅炖牛羊肉的情况下,一定要把水一次性添足,那样炖出去的汤才算是营养成分最高的。假如半途一定要续水得话,还记得一定要...

只要注意这3点,人人都能炖出最鲜美的清炖羊肉,吃一次还想吃

一是焯水后清洗的时候一定要用热水洗,炖肉的时候也倒入热水,切记不要用冷水,冷水会使肉质瞬间紧缩,炖出来的肉发柴不够鲜嫩。二是要少放调料,太多的调料会破坏羊肉本身的鲜美,炖出来的肉汤喝着全是调料的味道,炖肉的时候,多放一些蔬菜,能增香去腥,可以放芹菜、白菜、葱头、红萝卜等,同时清炖羊肉的时候,最好...

炖羊肉记得要放这一红一绿才香,肉汤清澈肉鲜美,吃过瘾了

3、焯水羊排的时候,准备炖肉的调料,炖羊排的时候,别忘了放上这一红一绿,两样蔬菜才更香,那就是芹菜和红萝卜,芹菜独特的香气能去膻增香,红萝卜的香甜味道不仅能使羊肉增香,还能使炖出来的羊肉更加的鲜嫩。然后再放上清洗干净的生姜片、葱段、花椒粒、八角、桂皮、孜然粒、白胡椒粒。

胡萝卜炖羊排,汤汁鲜美,羊肉软烂,暖胃又暖身,一家老小适宜

让每一块羊排前后煎到变色,这时,我们加入等候多时的老抽,生抽,盐,胡椒粉,白糖适量倒入锅中,将羊排均匀翻炒一番,让羊排一身都变个样,焖4,5分钟,然后加入清水,把羊排浸泡在清水中,我们再加入大蒜和干辣椒,冰糖,枸杞(也可以加入土豆)炖半小时左右,半小时后我们再放入红萝卜炖7,8分钟,这个时候差不多味道,香气...