海量财经|胖东来8.7元的自营酱油开卖即售罄!有顾客称“配料表比我...

官方公众号介绍，这款黑豆酿造酱油经过了长达180天以上的头道原汁发酵，品质卓越，是一款0添加的特级生抽。许昌市魏都区市民唐先生对记者说，自己前几天逛超市时，正好抢到一瓶，“等我逛完再回来时，货架上已经空了。”他继续表示，在当前食品添加剂泛滥的市场环境下，能够找到这样的一款配料干净的酱油实属难得。...

古井贡酒部分酒酒精勾兑 网友称年份原浆成骗局

网友"姚琢亮"认为只要勾兑使用的是达到标准的食用酒精就可以。他提出,"酒不经过专业人士的精心勾兑是不会好喝的,勾兑出来的样品还会在经过精密仪器分析样品。"网友"天眼觑红尘"称:目前一些稍有名气的酒厂都是采取这种方法生产白酒,有的小酒厂、小作坊专门为大酒厂送酒,装瓶后上市销售。"所以老百姓说,只见白酒大量...

3年蒸发5000亿!行业龙头海天酱油,是如何自己把自己推下神坛?

而海天酱油厂能够做大做强,有一个人至关重要,他就是庞康,他于1982年来到这里工作,专业能力强,商业眼光敏锐的他迅速晋升,短短三年便担任副厂长。而此时也正是改开的关键时期,在天时地利人和之下,海天酱油厂迈出了改变命运的一步——扩产,正是这一步,让该企业走向了一条辉煌的道路。1988年,庞康担任董事长,...

买酱油时,内行人只看3点,轻松辨别市场好酱油,一挑一个准

用力摇晃酱油的瓶子,看酱油上漂浮的泡沫状态,如果比较均匀且消散的比较慢,说明是酿造酱油,相反,如果泡沫大小不易,且停止摇晃时,泡沫很快消失,则说明是勾兑酱油。第三点:看黏稠度倾斜或者倒立酱油瓶子,然后在放正,如果酱油黏在瓶子上且留下一片黑色,较长时间流不干净,这样的酱油很有可能是加了增稠剂。哪些品牌...

“千禾0”酱油惹争议,零添加不是万金油

不含牛奶的香精勾兑奶茶、用碎肉压制的科技牛排...但凡辛吉飞视频里出现过的食物,都能轻松登上热搜。不过真正把全民恐慌度拉到极值的还属家家户户每日食用的酱油。当年9月辛吉飞发布了一个视频——用食用盐、味精、呈味核苷酸二钠、高浓酸酱油香精、焦糖色素等原料调制出了“没有豆子和黄豆的酱油”。然后...

400天酿造的日本老牌酱油,每一滴都入魂

隔夜的米饭不要扔,做酱油炒饭最合适不过(www.e993.com)2024年12月19日。半碗米饭加上2勺冈田酱油,一勺耗油,搅拌均匀,再倒入锅中翻炒,出锅以后,好吃到舔盘。用冈田酱油烧的红烧肉,色泽红亮,酱香四溢,口味浓郁。仅仅是看着,就非常诱人。酱油,作为每天离不开的家庭必备调味品,不管是为了健康,还是味觉愉悦,都值得用粮食酿造,不勾兑的好品...

买酱油,瓶子上有这2个字,赶紧放下!越吃口越渴,还慢慢伤身,你家...

之前网上曝出的“勾兑门”事件,相关部门接受采访时爆出市面上95%都是勾兑酱油!▲图片源于央视新闻公众号为了增鲜和保存,普通酱油都会添加增鲜剂和防腐剂,所以你会在配料表上看到苯甲酸钠、山梨酸钾,味精、呈味核苷酸二钠等等;而为了让颜色更具“酱”色,则会添加色素——焦糖色。

厨邦酱油被曝晒足180天实际84天 六成鲜味成分来自味精!

你每吃的一口厨邦酱油其鲜味成分60%均由味精提供。同时“晒足180天，厨邦酱油天然鲜”的广告语也是假的。用120天的头油+50天的二油，再加上10天的三油凑够180天，实际该酱油晒的天数为84天。据了解，中山市市场监管局已经对此事件展开调查。针对厨邦酱油被质疑虚假宣传和品质问题，你还会选择购买吗？欢迎评论区...

今天你吃了多少种食品添加剂-新闻-中华网

“3·15”前夕,记者来到河南一个食品添加剂批发市场,发现食品添加剂店还卖饮料配方,记者花600元买到了一种可乐饮料制作配方,用8种食品添加剂加上白砂糖和水,一分钟就能配出一瓶“可乐”。详文添加剂加水勾兑“纯粮”酱油醋在执法人员和记者的努力下,最终找到了加工酱油、醋的车间,而这个车间就是记者...

酱油选购攻略,有这一篇文章就够了,以后再也不用为买酱油发愁

问题:买酱油担心买到配置酱油怎么办?就像是白酒一样,白酒也有纯粮食酿造的,还有用酒精勾兑的,那么酱油会不会出现这种情况呢?大家可以放心,从2019年以后,市场上就没有配置酱油了,我们常说的配置酱油实际上就是以酿造酱油为主体,然后加入盐酸水解植物蛋白调味液,食品添加剂等配置而成的液体调味品。