快餐界酸菜鱼哪家的最正宗好吃?鱼你在一起实力非凡

鱼你在一起的主食材是巴沙鱼,它属淡水鱼,生长快、产量高、无肌间小刺,价格亲民,且鱼肉久煮不老,适合快餐式的出餐要求。但国产巴沙鱼价位高、品质不稳定,于是鱼你在一起与越南头部巴沙鱼供应商建立长期合作,让湄公河的美味“游”上消费者餐桌。制作酸菜鱼的酸菜,鱼你在一起也精挑细选,源自四川精心腌制的酸菜...

倒闭15000家,曾经风靡各大商场的酸菜鱼,为啥无人问津了?

相信大家也有这样的经历，在各大商场中，每走几步就能看见酸菜鱼的海报和招牌。预算二三十块，可以去吃一顿“鱼你在一起”之类的快餐套餐；要是和几个朋友相聚，大可以去网红店“太二”尝尝鲜；如果是高端宴请，榕意和马旺子这种米其林餐厅最为适合，其中的招牌菜单中，一定也能看到酸菜鱼的身影。甚至可以这样说，...

有的商家外卖做酸菜鱼,会用冰冻的巴沙鱼柳来做……_手机新浪网

62评论有的商家外卖做酸菜鱼,会用冰冻的巴沙鱼柳来做……发现更多热门视频杜兰特、布克、阿德巴约进行1vs1单挑训练,库里连番被“欺负”湖人官网2.5万次播放法国国民议会气氛尴尬22岁议员想握手连番遭无视被人比划“石头剪刀布”调侃海外网1.1万次播放女子在离婚后试图探望女儿于前夫家…军事讲武堂1万次...

拿吃屎的鱼做酸菜鱼,打工人真的要被逼疯了!

每100克巴沙鱼中含有9.8克蛋白质、1克脂肪、87.4克水分,和罗非鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、龙利鱼等常见鱼类相比,蛋白质和脂肪含量都不高。小YooOS:怪不得,总觉得巴沙鱼的口感就是这么“水垮垮”的……图片截自姜鹏飞《巴沙鱼与龙利鱼肌肉中营养成分分析及安全性评价》不过,虽然巴沙鱼营养价值一般,但是部分不...

越南巴沙鱼出口差,急了!却怪我们不吃酸菜鱼了,咋回事?

巴沙鱼,酸菜鱼,听起来这二者好像并没有什么关系。但如果锄禾君告诉您,现在您吃到的酸菜鱼的鱼,主要就是来自于越南的巴沙鱼。是不是就有点联系了?过去几年,酸菜鱼的赛道在全国扩张,每个商场或者小区周边,都能找到专门的酸菜鱼馆子。随着酸菜鱼产业的铺开,巴沙鱼也跟着走到了全国,而越南作为巴沙鱼的主要出口国...

商家用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!消费者如何“避坑”

经查实，酒店为控制成本，将菜品“香酥龙利鱼”的原材料从“龙利鱼”变为“冻巴沙鱼片”，上述菜品线上线下共计销售7单(www.e993.com)2024年12月20日。对此，大足区市场监督管理局依法责令当事人停止违法行为，处罚款人民币6000元。无论是酸菜鱼、水煮鱼还是烤鱼，如果端上桌的鱼肉无刺又细嫩，那么多半就是用巴沙鱼做的。为何餐厅特别喜欢...

超市几块钱一袋的巴沙鱼,能放心吃吗?

你有没有发现,餐厅特别喜欢用巴沙鱼肉做菜?无论是酸菜鱼、水煮鱼还是烤鱼,如果端上桌的鱼肉无刺又细嫩,那么它铁定是巴沙鱼做的。为什么餐厅这么喜欢用巴沙鱼呢?图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷原因很简单,只要去超市的冷柜区对比一下巴沙鱼和其他鱼的价格,答案就了然于心了——便宜。

黑鱼飞跃到9元时代,巴沙鱼这次要把失去的都夺回来!

目前鱼片系列产品的最大应用场景还是以酸菜鱼为主,当初酸菜鱼之所以能够快速发展至全国,巴沙鱼片有着不小的功劳,首先,产地在国外,没有销售地域限制,全国流通,其次是没有小刺,肉质嫩滑,肉多,性价比高,做酸菜鱼易入味,是最佳搭配,才让酸菜鱼快速在各个城市站稳脚跟,近两年有不少将巴沙鱼换为黑鱼片的,也对巴沙鱼...

酸菜鱼里用的是哪种鱼?你分得清吗

刘少伟分析认为,一方面,国内养殖的巴沙鱼的市场占有率正逐步提升;另一方面,无论是国外进口,还是国内养殖,巴沙鱼产品上市前都要接受严格的检测。所以,消费者从正规渠道买到的巴沙鱼排是可以放心食用的。消费提示3招区分两种鱼排市场上曾出现过个别商家以巴沙鱼冒充龙利鱼的情况。刘雅丹提醒说,鲜活的巴沙鱼和龙利鱼...

食品安全消费提示|无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

中国消费者报报道(记者李建)味道酸爽可口,无须担心鱼刺“偷袭”,很多人因此特别喜欢龙利鱼或巴沙鱼做的酸菜鱼。不过,《中国消费者报》记者日前对60位消费者进行的一次网上微调查结果显示,不少人误以为龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼,而清楚二者区别的部分人则坚持认为巴沙鱼“安全系数”低。事实是否如此,消费者能放心...