超市里的“冰冻鸡翅根”可以放心吃吗?离职员工透露:记住3不买
1、不购买冰衣太厚的冰衣是包裹在食材外面的冰层,用以封锁水分,延长保存期。但冰衣太厚意味着食材可能冷冻时间过长,已经丢失了许多水分,变得干瘪。如果冰衣过厚,可能是商家故意增加重量,或是长时间冷藏的“僵尸鸡翅根”。2、不购买颜色异常的新鲜的鸡翅根通常色泽米白,外观亮丽。颜色苍白或过于深沉的通常...
可乐鸡翅:年轻人最难拒绝的“国民菜”,你尝试过了吗?
当然,这也是我妈那里学回来的”意外发现:鸡翅里含有高韧性的胶原蛋白,因此,可乐鸡翅的汤汁冻过之后会产生凝结的皮冻,根据我妈传授给我的做法:整锅做好的翅中,先自然放凉,再用筷子逐个夹起,连带着少许皮冻放进饭盒一起冷冻,就是独居青年是做一次吃一周的荤菜定海神针。不需要特别解冻,任意汤菜都可以直...
老一辈的“糊弄菜”,在小红书上杀疯了
当然,这也是我妈那里学回来的”意外发现:鸡翅里含有高韧性的胶原蛋白,因此,可乐鸡翅的汤汁冻过之后会产生凝结的皮冻,根据我妈传授给我的做法:整锅做好的翅中,先自然放凉,再用筷子逐个夹起,连带着少许皮冻放进饭盒一起冷冻,就是独居青年是做一次吃一周的荤菜定海神针。不需要特别解冻,任意汤菜都可以直接下进去补...
鸭肉做肥牛卷、食品加伟哥……山东省市场监管局发布一批违法案例
生产单冻鸡翅过程中超范围使用食品添加剂2023年3月28日,潍坊市市场监管局根据举报,对当事人开展执法检查。经查,当事人在生产单冻鸡翅过程中超范围使用食品着色剂日落黄、胭脂红,涉案货值金额1.62万元。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定,潍坊市市场监管局依据《中华人民共和国食...
超市里的“冰冻鸡翅根”能放心吃吗?超市员工透露:牢记2买3不买
屠宰场将活鸡宰杀以后,会将鸡肉进行分割。然后将其放在零下几十度的环境中,极速冷冻。这样做,能使肉质中的水分迅速结成冰晶,不仅不容易变质,而且营养成分不会流失,口感依然鲜嫩。由此可见,冷冻过的鸡翅根,营养价值并不会流失。而且口感不输鲜鸡肉,我们可以安心购买。二、什么冷冻鸡肉不能买?1、看颜色在...
挺自信的,这应该是全网最好吃的减肥指南(2024版)。
当然了,要论作弊神器,我们之前送出道的盐曲必须拥有名字——直接凉拌生菜就很好吃;还能做无油的高汤火锅:只要烧锅开水,加入盐曲,简直比浓汤宝还灵,涮肉涮菜都能驾驭!P.s.盐曲腌肉还有嫩肉效果,炒肉时就能少放油~如果要水煮,那另一大神器,必然是一汁成鲜:0糖0鸡精0淀粉的“天然浓汤”,一条能兑出一锅高...
百姓生活丨山西人的年夜饭,这些菜从不缺席
2、放到有料酒、花椒、八角、葱姜蒜的汤锅中煮至八分熟,煮前用线绳将肉块打十字绑紧。3、将煮好的肉块晾凉,煮肉汤放置一边。4、肉皮的部分抹上蜂蜜,放入八分热的油锅中炸一小会儿。5、炸至金黄色时捞出,放入肉汤锅里。看到肉皮上起了小泡,烧肉就基本做好了,可以冷冻起来。
这些产品曾与涉疫冻鸡翅混装!广西梧州紧急追踪本地接触人员
今日(1月21日),广西梧州市疾病预防控制中心发布关于追踪冷冻鸡翅中有关接触人员的通告。通告显示,广东省中山市一批来自巴西冻鸡翅中外包装核酸检测结果呈阳性,与该批涉疫冷冻鸡翅中同一集装箱混装的其他批次产品部分销往梧州市。为进一步做好追踪排查管理,请到过梧州市相关销售点购买过冰冻鸡翅或其他物品的居民,及时与辖...
怎么样才可以去除冻鸡翅里面的血
1、鸡翅上划几刀加上腌制可去血我用的鸡翅是鲜的,不是冷冻的,先在鸡翅上划几刀,然后抹盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉、李锦记叉烧酱,酽1个小时,然后160度预热烤箱,烤盘铺锡箔纸,刷油,160度烤20分钟,翻面,再烤10分钟。吃的时候里面完全熟了,没有一点血,我一共做了10个!
市面上这么多的冻鸡腿、冻鸡翅都是从哪来的?看完你就能明白!
以前我听到不少的小道消息,说这些冻鸡翅和冻鸡腿都是“克隆鸡”,它们可以张六七对鸡腿和六七对鸡翅,还有不少的照片流传出来,让人听着都感到担心和害怕,但是后来仔细想想,这些也都是谣言,并没有得到证实,而且照片也都是采用的PS技术,其实根本就没那么可怕,所以我们还是要有一定的辨别能力才行。