优美之青苹果冰皮雪媚娘,Q滑软糯的无烤箱甜品来啦

1、首先我们来制作雪媚娘皮。150g牛奶、15g玉米油、30g细砂糖倒入不粘锅,开小火一边搅拌一边加热至细砂糖完全溶解后离火2、、碗中加入糯米粉100g、粘米粉25g、木薯淀粉15g、青苹果果味粉5g混合均匀3、此时混合液冷已经冷却至45度左右4、马上加入混合好的粉类中5、用手动打蛋画圈搅拌至无干粉状态6、把...

#白色情人节限定美味#草莓冰皮月亮蛋糕:一起来做少女吧

做法步骤1、1.牛奶倒入一个大碗里。2、2.加入糯米粉、粘米粉、澄粉和白砂糖。3、3.搅拌至无颗粒状态。4、4.倒入玉米油。5、5.混合均匀。6、6.这里可以加一点草莓粉或者色素,让冰皮变成粉红色。7、7.水开后,上锅蒸25分钟。8、8.蒸好以后,取出放凉,时间可能有点长。注:在这个期间可以准备馅料。

体验冰皮月饼制作,增进邻里交流

随后,活动进入了制作冰皮月饼的环节,在党员志愿者的悉心指导下,居民们纷纷化身为“月饼大师”,选择自己喜欢的月饼模具,将糯米粉、粘米粉等原料与各种口味的馅料巧妙融合,通过揉面、包馅、压模等步骤,制作出一个个色彩缤纷、形态各异的冰皮月饼。“冰皮月饼制作简单,放进冰箱冷藏后清凉爽口,我一定会带回去给家里人...

中秋到,吃月饼,冰皮月饼在家轻松做,给家人一份有心意的祝福

冰皮月饼所需材料:月饼皮(糯米粉50g、粘米粉50g、澄面30g、白糖50g、牛奶230g、植物油30g)馅料(看自己喜欢,可以用紫薯、红薯,蒸熟后加点白砂糖压成泥,然后搓成小丸子,每一个30克)操作步骤:1.首先把月饼皮的材料倒入容器里,搅拌均匀,使各种材料混合在一起,然后用保鲜膜封住容器,上蒸锅大火蒸20分钟。想...

不用烤箱,简单几步教做出细白软糯Q滑甜点,老公说他能吃10个

6.蒸的时候,将另外做手粉的30克糯米粉放入一个盘子里,放微波炉,高火叮3分钟,做成手粉,备用。7.取出蒸好的面糊,趁热放入10克色拉油。8.快速搅拌均匀。9.分出两团面团,分别放入南瓜粉,抹茶粉。10、做成的3色糯米面团。放冰箱冷藏30分钟。

这个中秋,教你自制冰皮月饼!|上海市消保委现代农业办

在碗中倒入糖粉、牛奶、玉米油,搅拌均匀,再加入糯米粉、小麦淀粉、粘米粉,再次搅拌均匀,静置20分钟;步骤2.盖上保鲜膜放入蒸锅,大火蒸25分钟;步骤3.将面糊用硅胶刮刀搅拌顺滑,待面糊冷却后放入冰箱冷藏一小时,使其变得更加凉爽和紧实;步骤4.冷藏后的冰皮面团和馅料分别分成约25克一个,手上沾少许糕粉,...

营养师教你在家自制无糖低脂月饼

笔者买的月饼模具是100克的,做冰皮月饼皮和馅可以1:1或3:2,这边选的是3:2,所以皮是60克,馅是40克。建议买50克的模具,做出来更小巧精致,一个人吃更没负担。注意事项1.糯米粉赋予了冰皮粘糯的口感,粘米粉(籼米粉)没粘性,可以避免冰皮太软糯甚至粘牙;澄粉则可以使饼皮晶莹剔透,增加冰皮韧性。

文末送月饼 | 冰皮月饼原来是这么做的!

其实,冰皮并不是用冰做的。它的主要原料是糯米粉、大米粉、澄粉(也就是小麦淀粉)、糖粉、牛奶、食用油、炼乳。其做法简单:首先将糖粉、牛奶、食用油混合并搅拌均匀,并将其倒入到混合好糯米粉、大米粉、澄粉的碗里,一边倒,一边搅拌,直至没有粉状。然后将粉糊放进锅里蒸熟,取出后趁热用筷子搅拌至光滑,然后放入...

自己在家怎么做好吃的冰皮月饼呢?干净卫生,快来看看吧

第3步,我们把蒸好的冰皮拿出来用筷子搅拌均匀之后放在旁边冷却,我们把紫薯搓成小团,放在盘子里面,然后把凉透的冰皮也搓成小团放在盘子里面,我们在锅里炒一些糯米粉,炒熟之后放在碗里面备用,我们开始包的时候在手上抹一些炒熟的糯米粉,然后把冰皮放在手中,压扁,然后把紫薯馅放在里面,然后把它的口收紧。

6道用糯米粉做成的美食,Q弹粘牙,软软糯糯,做给孩子不挑食

〖制作步骤〗1、先来和面,碗中加200克糯米粉、220克粘米粉、120克小麦淀粉、80克白糖、120克黄油、1000克牛奶;先充分地搅拌均匀,看不到有面粉颗粒,接着再过筛一遍,这样才能保证冰皮更细腻;2、然后倒入盒子里,盖上保鲜膜后用竹签扎孔透气,接下来就是上锅蒸,大火30分钟;...