无敌好喝的椰汁西米露,为什么总是做失败?因为这些细节没注意!
>>>制作过程<<<1.西米千万不用洗,在锅里放水大火煮沸,水要够多,够热,边煮边搅拌西米。2.不用加盖,一直煮到西米外面透明,中间只有一粒白点,捞起关火。3.再用冷水冲洗西米,直到水变得清澈,沥干放置。4.锅里再次加入冷水煮沸,放入冰糖、牛奶、椰汁,煮到冰糖融化以后熄火。5.把西米加到准备好的椰汁里,...
青年研究所 | 西米不是米,椰果里没有椰肉……奶茶小料是怎么来的...
最为传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西谷椰子和椰子同属棕榈科,原产东南亚,看起来既像椰子又像棕榈。西谷椰子的茎中积蓄着许多淀粉,人们把淀粉“刮”下来,洗一洗、放一放、晾一晾,在还没完全干透的时候把它像摇元宵一样摇啊摇,就成为一粒粒西米,煮熟后就可以加到甜品当中了。
西米不是米,椰果里没有椰肉……奶茶小料是怎么来的,健康吗?|每日...
哦!原来是西米。图为西米露西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉。最为传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西谷椰子和椰子同属棕榈科,原产东南亚,看起来既像椰子又像棕榈。图为西谷椰树西谷椰子的茎中积蓄着许多淀粉,人们把淀粉“...
星空夜话 | 西米不是米,椰果里没有椰肉,这些奶茶小料是怎么来的?
最为传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西谷椰子和椰子同属棕榈科,原产东南亚,看起来既像椰子又像棕榈。西谷椰子的茎中积蓄着许多淀粉,人们把淀粉“刮”下来,洗一洗、放一放、晾一晾,在还没完全干透的时候把它像摇元宵一样摇啊摇,就成为一粒粒西米,煮熟后就可以加到甜品当中了。
西米不是米,是“椰子”!
西谷椰子的茎中积蓄着许多淀粉,人们把淀粉“刮”下来,洗一洗、放一放、晾一晾,在还没完全干透的时候把它像摇元宵一样摇啊摇,就成为一粒粒西米,煮熟后就可以加到甜品当中了。西米露丨Benjwong/wikimedia再说回它们的家族——棕榈科,是我国单子叶植物中唯一的乔木的科。但其实它们的茎和双子叶乔木不同,...
西米不是米,椰果里没有椰肉,这些奶茶小料是怎么来的?
我们常喝的奶茶包括:杨枝甘露、椰汁西米露、水果捞……这些奶茶、甜品里面常见的、白白的圆圆的“小米粒”是什么?哦!原来是西米(www.e993.com)2024年10月20日。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉。最为传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,...
西米露甜品怎么做?2种方法教会你,西米正确煮法,透亮又好吃_手机...
15评论西米露甜品怎么做?2种方法教会你,西米正确煮法,透亮又好吃发现更多热门视频吴艳妮的成绩越来越好,她在不断突破自己金刀王2.5万次播放网友瑞士少女峰偶遇汪小菲mandy,无美颜滤镜下的状态被赞男帅女美!鲜娱君2.8万次播放美国队为阿德巴约庆生,球队氛围组詹姆斯、库里领唱生日歌湖人官网1.2万次播放...
女生要悄悄变美!这4种食物要常吃,润肤养颜,气色更好
一、银耳红豆西米露材料:银耳20克;红豆100克;西米50克;冰糖适量;清水适量;椰浆(可选)适量步骤:1.准备银耳:将银耳用清水泡发,约30分钟,泡至软糯后撕成小朵。2.红豆浸泡:将红豆用清水浸泡4小时以上,最好过夜,这样更容易煮熟。3.煮红豆:在锅中加入泡好的红豆和足够的清水,大火煮沸后转小...
火上热搜!从小吃到大的“广西糖水”藏不住了
香芋和西米露,是夏日里的黄金搭档。煮透后的香芋软糯绵密,晶莹剔透的西米口感Q弹,混合在椰奶或牛奶中,芬香扑鼻,香甜可口。鸳鸯糊鸳鸯糊是地道的南宁传统小吃,由芝麻糊和花生糊搭配而成,这两者颜色分明却在碗中如胶似漆,因而得名“鸳鸯糊”。拉花鸳鸯糊。图源:小红书@亿只發...
「原创」西米露是用米做的?你又双叒叕错了!
其实西米不是一种米,西米又叫西谷米,有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米有大有小,现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米...