西安之外,陕西还藏着一个冷门又好吃的碳水王国,知道的却不多

黑愣愣就是用土豆制成的,精选土豆磨粉成末,浸泡过滤后,勾芡佐料面粉通通叠加,像一个丸子一样蒸熟,再浇点香油蒜汁调味就好了。做黑愣愣的土豆最好是淀粉含量高的土豆,做出来的更加筋道好吃,每一口都是土豆的软糯香甜,蘸上调料,咸辣香爽,好吃的很。店铺推荐:芳婷黑愣愣:这家的黑愣愣做出来了百般花样,有火腿炒...

【毕业季,邂逅内蒙古】12盟市逐梦行·美食体验之旅

主要先用传统方法将奶茶熬好然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮吃的时候将奶茶盛在碗中加上奶豆腐、炒米、黄油混在一起越往后炒米和奶豆腐泡的越软味道口感越好烤全羊内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠烤全羊的烹饪方式复杂考究色泽黄红、油亮皮脆肉嫩,酥香可口,别具风味布...

量足又好吃的东北菜,锅包肉、小鸡炖蘑菇、酸菜血肠……你会几道?

1.酸菜切成丝,越细越好,然后用冷水多洗几遍,可以去酸味儿,如果本身腌的不酸,则无需多洗;2.五花肉切片,尽量选择肥肉多一些,血肠切段;3.先将锅热好,然后放入五花肉煸炒,直到煸出猪油,然后放入拍碎的大蒜,继续翻炒几下;4.加入少许六月鲜特级酱油,将五花肉煸炒至猪油全部出来之后,在放入洗干拧干水分的酸...

13种粉条怎么做都好吃,全部吃过的算你厉害,香死人不偿命

酸菜攥干水份备用(我买的都是切好的丝,成棵的话要切丝)锅内爆香葱姜,下酸菜翻炒1分钟加入骨头汤,倒入花肉片和粉条,调入少许盐,鸡精,大火烧开,中小火慢慢炖至汤汁浓稠即可咖喱牛肉粉丝汤用料牛肉500克起;炖肉料包一个;粉丝一把;油豆腐1两;咖喱粉1小勺;盐;生抽(可选)1勺;香菜几段;油泼辣子(可...

大厨告诉你红烧肉这样做才好吃,各种版本的红烧肉,经得起考验

做法:1)准备食材2)五花肉切块,放清水里清洗干净备用,粉皮放入凉水中浸泡至软3)铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉4)小火慢慢煸炒5)可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感6)等到肥油大多靠出来,肉微微发黄时,把锅里的油倒出来,加入一大勺白酒7)加入老抽,煸...

粉丝、粉条、粉皮的吃法你知道吗?教你3种做法,简单又好吃

推荐菜谱:凉拌粉皮食材:粉皮、干香菇、干木耳、青线椒、蒜头1:将香菇、木耳和粉皮放入碗中,倒入热水浸泡10分钟;2:将泡好的粉皮捞出切成粗条,木耳和香菇用盐搓洗干净对半切开;3:线椒洗干净之后切成圈,蒜头拍成蒜末;4:锅中加入烧开之后放入粉皮、香菇和木耳大火将所有食材煮熟;...

好吃的长汀…… 42道美食,你尝过几道?

竹荪炖肉干蒸大肠石冻汤(非野生)炒米果焖牛骨粉皮子红菇鸡胗汤炸茄盒炒鸡肠面槟榔芋黄焖肉烧肝花炒大肠鹅杂煮米粉酸菜炒黄米粿最后两张,以我百吃不厌人见人爱的煎薯饼收尾。只要您到长汀来,街头巷尾的这种满满烟火气息的小吃摊,会让您更加喜欢上这个小城,而这飘香的小城,也是许多人记忆中...

郑州是“低调”餐厅,25年来,深藏巷子里早就挤满了人

当你进来点菜的时候,你会发现单是菜单就占据了一堵大墙,上面有将近100个盘子,有很多种菜。几乎所有种类的酸菜鱼、粉皮炖羊肉、糖醋牛腰肉只要你给他们命名就行。经常来这里的人会点炸鸡、炒蘑菇和香喷喷的豆腐,这三道菜被普通食客称为“老三样”。炸鸡是最有名的菜之一,味道一定不会错。这里有两种炸鸡,一种是...

我大岳麓这些美味的米粉店,你去过几家?

二是瘦肉炒蛋,先在锅中放少许猪油,加入鸡蛋炒香,再放瘦肉炒熟,加入大蒜爆炒,加入一勺骨头高汤,烧开入味后,拌入烫好的米粉中,香味四溢,感觉吃一口,骨头都要化了。三是酸菜肉丝炒码,以传统工艺制作的包菜酸菜为主料,加入新鲜肉丝、自制老坛剁辣椒爆炒,配上一勺骨头汤就成为一碗酸辣爽口的老长沙味道。

12道最适合冬天吃的暖身炖菜,看完后整个人都热乎了

酸菜猪肉炖粉条材料:东北大拉皮、五花肉、东北酸白菜、姜、盐、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉。做法:1、将东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7—8分钟。将五花肉切正方小块。将东北酸白菜切丝。2、将泡好的大拉皮捞出,过冷水冲洗,用手抓开以防粘连。