一杀菌,二补气,三明目,10月正当季,挖出来做下饭菜,可好吃了

2、肉丝炒洋姜洋姜的吃法,并不只是做成咸菜,我们还可以直接把新鲜的洗干净,对其进行烹饪,炒出来的洋姜,口感软绵,有点像土豆丝的一个感觉,但是明显要比土豆丝要更软一些。准备食材:洋姜、猪肉、蒜末、植物油、盐、酱油、鸡粉做法:1、把洋姜清洗干净,切成块,或者我们也可以把它切成丝,切住洗的时候,一...

秋天要多吃青萝卜,教你6个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养

1、青萝卜切片加入盐和糖抓匀腌制,花生提前泡发煮10分钟2、大料放入干锅炒香,加入调好的料汁,煮开放凉备用3、蒜和小米辣改刀切片,萝卜腌好后过水清洗,加水以上材料混合,密封腌制一晚!第二天就可以吃到脆嫩爽口的萝卜咸菜啦,冬吃萝卜夏吃姜,脆脆凉凉的超级下饭!五、萝卜猪肉炖粉条食材:萝卜、猪肉、粉条...

在汕头吃猪肉,也有“唯鲜不破”的讲究,那是对身心最好的慰藉!|唯...

一定不止一碗白粥咸菜、菜脯、橄榄菜、猪肉粽花生米、水豆腐、南姜橄榄、薄壳米样样承载着潮汕饮食的经典打开网易新闻查看精彩图片想试试粿品?那可太多选择了红桃粿、鲎粿、无米粿、发粿、炒糕粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿看似寻常的粿有着超过百种吃法打开网易新闻查看精彩图片品尝小吃可得计算...

冬天餐桌顶流鲜笋,怎么做不麻嘴?教你营养美味的做法,脆嫩鲜甜

3.准备适量的咸菜，可以选择腌制的雪里蕻咸菜。将大蒜切成片，猪肥肉切成丁，瘦肉切成丝。在炒冬笋时可以使用荤油，即猪油，这样可以使冬笋更加脆甜，避免出现麻口的情况。焯水去草酸，使冬笋更加鲜嫩1.将准备好的冬笋放入开水中焯水，焯水的目的是去除冬笋中的草酸和涩味，同时也可使冬笋更加鲜嫩。2.将水煮开后，...

中国春菜第一鲜,比肉还好吃!

这道菜主要的原料就是苦笋、五花肉和客家咸菜。先将三肥七瘦的五花肉倒入砂锅中充分煸炒,释出油脂;而后加入苦笋一起慢慢翻炒,待苦笋吸够油脂变得滑嫩;再加入高汤和咸菜,慢慢煲足1小时,汤色会逐渐变得清亮,肉、笋、菜三鲜互相成就却又各自美丽。苦中带甘的苦笋煲。图/图虫·创意摄影/无言...

当河南成为大盘鸡第一,3000公里外的新疆沙湾人坐不住了

“如果遇到江浙一带客人,炒鸡时加重糖色,还得少放盐;来了两湖、四川的食客,就要更加麻辣一些,河北山东人口重喜咸鲜味,如果配上咸菜炒,一般会迎来回头客(www.e993.com)2024年11月17日。”姜丽分析。“西北的洋芋、东北的大葱、西南的辣椒,由一只鸡号令天下,各领风骚,归于至味。”一位沙湾本地作家方如果在他的书《大盘鸡正传》中,这样形容...

浙江的碳水天堂!快快收藏这份美食清单!

麦饼,更像是临海版的“切块披萨”!皮软、馅料足、油足,堪称一绝!蛋肉麦饼和咸菜冷饭麦饼最能代表临海风味哦!06.梅花糕图|豆芽部落@羊咸咸相信我,现点现做的梅花糕绝对是最好吃哒!小巧玲珑、热乎软糯的梅花糕,麦香和红糖的香味融合,趁热咬一口,味道刚刚好!

啊,榨菜!_手机新浪网

我们是小辈,又不在一个锅子里吃饭,不能多说什么。这个小姨可能有一种情结,家乡的榨菜情结。她可能认为,这个榨菜不仅是下饭最好的小菜,还可以炒肉丝、炒笋丝、炒豆腐干丝等等,好多荤腥、蔬菜都可以搭配,甚至包馄饨、裹饺子、做汤圆,馅料里放点榨菜末,就特别有味,没有榨菜的小菜似乎不好吃。

岁月深处腌菜香

“好看不过素打扮,好吃不过咸菜饭”。腌菜是百搭食材,无论是炖豆腐、烧百叶还是炒肉丝、炒冬笋,放点腌菜进去都会相得益彰,不但不喧宾夺主,还有股特殊的鲜味。所以,倘若家中来了客人,母亲便能用咸菜变戏法似的做出一盘盘咸菜炒鸡蛋、咸菜炖精肉···宋代朱敦儒...

《繁花》22类美食盘点:真的没想到,王家卫连拍食物都是另有深意

还有一个巧合,电影中是反派做了干炒牛河这道菜,而剧中做此佳肴的人也背叛了李李。如果说《繁花》没有致敬《金玉满堂》,我是不信的。7.至真园2000元外卖宝总请汪小姐去至真园吃饭,只点了两份干炒牛河,就付了最低消费2000元。干炒牛河变身宝总牛河,一举成名。