33款精美菜肴推荐,舌尖上的美味真好吃,一起做几道尝尝吧

1.地瓜去皮洗净切方块2.白砂糖3.锅到油烧热,把地瓜块放入中小火炸制微微发黄4.捞出备用5.炒锅倒少许油,放白糖6.小火慢慢把糖化开,直到出现拉丝状7.把炸好的地瓜放入,迅速翻均匀金针菇炒肉丝1.准备好金针菇和肉备用2.金针菇切掉根部放在水里面去,洗干净。3.猪肉洗干净切丝,放料酒,酱油,生...

你看那颗白菜和那块猪肉,做个酸菜白肉锅很合适吧!

首先,这块肉形石原本的油润度可能还不太够,所以人工“加工提油”让表面的油润感更好一点。“加工提油”有可能是真拿去浸油,或是打磨、打蜡,现在称之为“抛光”,总之是用各式的方法让“肉的感觉”更好一点。之后又觉得这块石头的颜色依然不那么像肉,所以再“文火烤色”,在这块石头上涂一点色料,再用低温慢火烘...

31道特别家常的美味佳肴,简单易做,在家自己做,好吃解馋实惠

3、将煮好的肉晾凉,切成薄片,这里是考验刀工的地方啦,太薄了,一炒就碎,太厚了,炒不出灯盏窝儿。(可以放到冷冻室里急冻个五分钟,这样比较好切)4、将青蒜斜刀切成寸长段。5、炒锅倒油,大火将锅烧热,将切好的肉片下锅,翻炒至肉片卷曲,肥肉透明最好,这样猪肉的油都被炒出来了,吃起来不腻。6、然后...

几道拿得出手的美味家常菜,简单易做,上桌连连夸赞好吃!

1.五花肉洗净,凉水下锅,白水煮半小时,用筷子扎透即可2.趁热切成薄片3.蒜苗叶和梗分开切,梗劈开、叶切段4.锅中放油,加入白糖,变色后放入肉片炒糖色5.肉片炒出油放入黄豆酱,用小火炒酱(把肉扒到一边)6.酱炒香后把肉扒一起,先放入梗红烧牛肉炖土豆1.准备好材料,牛肉切块,土豆切块,姜切片,蒜切...

精选44款下饭菜分享,鲜香好味道美味极了,一起在家做大餐吧

4、锅底另给油,油温到5分热,放入牛肉末爆香炒熟,在放入蒜末、泡姜末、泡椒碎、豆豉、豆瓣酱炒香,然后下入高汤、豆腐、食盐、老抽,中火煮3-5分钟,再放入适量胡椒和味精。5、淀粉与水混合,先将三分之二的淀粉放入在锅中,慢慢搅拌,煮20秒后,再把剩余的淀粉水放入锅中,搅拌均匀,即可装盘,最后撒上葱花即可...

儿子6个月举行“开荤仪式”,做了一桌菜,老辈人讲究多,涨知识

平常有去菜市场买菜的小伙伴应该发现了,菜市场的蔬菜区多了一种蔬菜,就是地瓜梗!夏天正是地瓜梗的时令季节,可能很多人不知道,专门吃地瓜梗的地瓜植株是不会结果实的,也就是没有地瓜(www.e993.com)2024年11月19日。地瓜梗撕去表皮切段状,用辣椒炒着吃特别下饭。葱花炒蛋要说鸡蛋的好吃做法,我想一定会有葱花炒蛋的一席之地吧?虽然说“先...

冬天就要炖粉条,传授20种粉条做法,简单易学,好吃到爆

首先把红薯粉丝用热水浸泡满,白菜切片式,五花肉切片,红薯粉丝切断不要太短。香葱切段,下油撒上姜丝出香味,放五花肉煸炒下少许料酒煮几分钟。而后下白菜煸炒,这个时候倒些生抽调色。等炒出七成熟后下红薯最后快熟时放入葱段,盐,撒上胡椒粉。可以出锅啦!菠菜拌粉条...

糊拉汰、麦虾、饺饼筒……“浙江美食高地”台州吃喝攻略

“原料就是鱼肉和极少量的番薯粉,没有其他添加。”岛妈说,这是坎门渔家人的传统手艺,每张皮几乎得数百下才能敲成,费时费力。馄饨皮敲好后,包上用玉环本地土猪肉剁成的馅料,捏成荷包状,鱼皮馄饨就算成形了。一碗水烧开,放入鱼皮馄饨,煮熟时,切入一些芹菜梗。碗中放少许盐和醋,然后将馄饨连着汤舀到碗中即...

舌尖上的美食,几种秘制美味卤肉的做法,不收藏真的会失去机会

做法:1五花肉切厚片,葱切段,加料酒,酱油腌30分钟2锅入油烧8成热,放入腌好的肉片,炸至肉片上色捞出可以把肉本身的油炸出来,就不会太油腻3把葱姜蒜加入煸出香味捞出来备用4锅留底油烧5成热,加糖炒至糖起黄色大泡时,加肉,酱油炒至上色5加葱姜蒜,卤包,料酒,水一起煮开后,换小火烧至肉微烂...