做虾仁滑蛋,牢记1窍门,做好的鸡蛋滑嫩松软,虾仁好吃无腥味

虾仁可以选择基围虾、淡水小白虾或者海虾,而海虾里面,我推荐这种红壳海虾,它的肉质鲜甜,做虾仁滑蛋非常鲜美好吃。不太推荐基围虾,基围虾属于高密度养殖的虾,养殖过程中会使用一些药物,所以我很少买这种虾给孩子吃。红壳虾属于海捕的虾,虽然都是死虾,但不影响它的鲜美,而且营养价值更高。做虾仁滑蛋,牢记1窍门,...

这么好吃!宋朝人可真会藏啊!

这道面条的特别之处在于,使用捣烂的鲜虾代替清水和面,然后做成手擀切面。试菜的时候,我们买来了虾壳通透的小河虾如法操作,技巧并不难,但煮好后发现,面条只有很淡的红色,不对比几乎看不出来,总之无法体现“红丝”的意思。我在想,哪里出问题了呢?原来那种虾是小白虾,体内色素细胞较少。于是,我们又找来虾壳深青...

我在家中做宋宴

“红丝馎饦”是一道鲜美的红色汤面,用捣烂的鲜虾代替清水和面。初制这道虾肉面,我们使用了虾壳通透的小活虾,做出来,发现面条只有极淡的红,几乎看不出来,总之完全未达预期,这太令人沮丧了。我琢磨着,哪里出问题了?原来那种虾叫小白虾,体内色素细胞较少,难怪不红。我们又找来壳色深青的青虾来做,面条终于染上显...

3月来青岛,聪明人从不吃螃蟹和大虾,专点这8样,美味好吃还不贵

这种海鲜,焯水后爆炒、炖汤都是相当美味的。第四样:小白虾很多朋友来了青岛就喜欢吃那种大虾,其实,吃大虾的季节还不到。3月份的青岛,小白虾才是最时令的!鲜活的小白虾即可油炸,也可爆炒,不过青岛人最喜欢的是凉拌!第五样:海虹海虹被誉为是“青岛的草根”海鲜!为啥这么说呢?因为海虹的价格非常的便宜,10元...

荠菜、面条菜等时令野菜争“鲜”上市!香椿身价飙升每斤130元左右

青岛喜来登酒店以春笋、香椿为主要食材做的豉汁春笋蒸咸肉、香椿煎鹅蛋、腌笃鲜备受顾客好评。青岛富力艾美酒店乐美中餐厅厨师长张师傅将应季新鲜的食材与烹饪创新结合,推出用茴香根、香椿、荠菜、春笋等食材构成的春季菜单,“除了以上这些常见的‘春菜’,还有春韭、小白虾、春蚕豆等,也是当下的时令美味。”...

新鲜小河虾,好吃却扎嘴?渔民反馈,小白虾身份成谜!

新鲜小河虾,好吃却扎嘴?渔民反馈,小白虾身份成谜!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月17日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:好吃来自于:天津权利...

台州路桥美食清单,好吃停不下来

主料:跳鱼、蛤蜊、小白虾、五花肉辅料:蛋饼、芹菜、米面调料:精盐、味精、黄酒、菜籽油制作方法1.将跳鱼洗净备用;2.锅中放菜籽油、猪油各半,老姜片炒香;3.下跳鱼煎香,加入开水烧3至5分钟,依次下辅料调味即可。10墨鱼干炖排骨

被赚钱耽误的好好吃地方,一天能打11个饱嗝!

其他地方常见的海鲜面,基本都是蛏子、花蛤、小白虾这些小海鲜,乐清海鲜面的阵仗隆重多了,还会上蝤蠓(yóuměng)、黄鱼等等硬货。乐清最地道的海鲜面要去清江吃,孙国花清江三鲜面的店主孙婆婆是清江最早开始做海鲜面的人,当然现在也把分店开到乐清市区来了(味道区别不大,但老店更有氛围)。

一款非常好吃的家常小炒虾

一款非常好吃的家常小炒虾食材主料小白虾350g韭菜100g辅料油适量盐4g白酒2ml料酒2ml小葱5g姜5g大蒜2瓣步骤1.韭菜一小捋,洗净控干2.小白虾七两,清水泡洗干净,剪去虾须3.准备葱姜蒜4.锅放稍多的底油,烧热放入葱姜蒜...

梭子蟹霸屏温岭人的朋友圈,还不会做不会吃的看这里…

红绿头虾对虾小白虾清蒸带鱼水潺乌鲳红烧舌鳎红烧鲻鱼清炖海鳗鱼红烧剥皮鱼清蒸多宝鱼黄姑鱼白姑鱼墨鱼鱿鱼章鱼香螺花螺辣螺花蛤淡菜海瓜子清汤藤壶看饿了吗?快去饕餮海鲜吧!信息改编自网络如有侵权请联系我们,我们将及时处理...