20余道简单菜谱分享,地道家常味,好吃不难做,家人最喜欢
4、余油可以继续使用,把蒜米倒进去爆香,然后把丝瓜倒进去一起翻炒出汁;接着把虾肉也倒进去一起小火慢慢烧煮,让丝瓜的香甜和虾肉的鲜甜充分的融合;放入一小勺食盐调味,翻炒均匀即可出锅。潮州小炒皇材料:猪肉,鲜鱿鱼,海蜇皮,绿豆芽,冬笋丝,韭黄,青红椒,鸡蛋,盐,蚝油,糖,生粉做法1、主要原材料:其实...
即将入伏,老传统“吃3样,做2事,忌1事”,养足精神健康度夏
1、先把面团和好,准备来做饺子皮,然后再来处理肉馅,把肉馅绞碎以后,加入花椒水打水,进行去腥。2、搅打上劲以后,加上切碎的葱姜,然后来点生抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉调味。紧接着把豆角切好,切碎以后倒入肉馅中,来点香油调味,充分搅拌均匀后,包入饺子皮中,捏紧后开水下锅煮,煮熟即可开吃。二、鸡“起...
夏秋季节转换,提醒少吃生姜和羊肉,多吃5样“酸食”,顺利入秋
1、鸡腿洗净,柠檬切片去籽,煮锅接水放入掰碎的栀子、花椒、香叶、八角,煮开至水变黄关火晾凉。2、把晾凉的料水倒入鸡腿里,加葱姜片,再放一勺料酒、一勺生抽和少许盐,抓匀后淋食用油,腌十五分钟。3、将鸡腿放入蒸锅里,蒸半小时,蒸好后取出晾凉,撕成小块的鸡肉。4、小碗里放入一勺蒜末、小米辣、柠...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
然而,虽然普洱茶和羊肉可以一起食用,但在搭配时需要注意一些细节。首先,普洱茶一般具有较浓烈的口感和特殊的豆角茶香,与羊肉的味道相比较突出,可能会掩羊肉的原有风味。因此,可以选择口感较轻的普洱茶,或者在品茶和食用羊肉之间进行适当的间隔,以获得更好的口味体验。其次,普洱茶具有促进消化的特点,如果食用较多的琢...
明日入伏,别忘吃3豆,炖1肉,学会“夏养”,顺利度过三伏天
1、羊肉冲洗几遍,去除血水,盆中放入清水,加1勺盐,将羊肉浸泡10分钟。山药去皮切滚刀块,白萝卜、胡萝卜去皮后也切成滚刀块。姜切成姜片备用。2、锅中加水,放入3勺料酒,一些姜片,羊肉块冷水入锅,水沸后继续煮3分钟,将羊肉块捞出沥水。3、砂锅中姜片铺底,放入一根小葱,少量陈皮,将焯过水的羊肉块放入,山药块...
20余道美味菜肴分享,香辣开胃解腻解馋,一口气吃了两碗饭
8、烹入料酒,美极鲜酱油,煮至鱼片熟即可盛出9、另起锅烧热,加入油、花椒、干辣椒炒香后淋在鱼片上,撒上葱花即可葱爆羊肉材料:大葱1根、洋葱1个、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克做法:1、蒜瓣、葱白切片,洋葱切丝,羊肉片冻结,放料酒、蚝油、生抽、淀粉腌制...
给东北人一口锅,他们能炖了整个世界!
其次,要用东北大酱调味,酸菜白菜类偏清淡的炖菜可以不加大酱,但是像小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子这类的肉菜,一定要用大酱炝锅,一开锅酱香满屋,没有了大酱的肉炖菜,就丢了灵魂,根本无法在东三省立足!最后,火候要够时间要长,一次性加足汤水,锅盖严丝合缝,把食材和配料的味道全部关在里面。炖鱼加清水,大火...
去哈尔滨急头白脸吃3天,能吃多少好东西?
排骨、豆角、土豆、南瓜、玉米、粉条……人间百味,铁锅之大,全给你炖下。非常推荐大家试一下排骨锅,排骨炖得非常软烂脱骨,那叫一个香。2~3人点一个锅,不到200块就能吃到撑。人多的话可以点两锅,一锅排骨,一锅鱼,这是常见的搭配。铁锅炖大鹅也非常有名,不过鹅肉炖不好的话会稍微有一些柴,可能会有一点...
“蛋白补得好,健康跑不了”,八样优质蛋白食物要多吃,增强免疫|...
准备食材:鸡胸肉,豆角。做法步骤:1、鸡胸肉清洗干净切成小块,加入适量的黑胡椒粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、豆角放入清水中,加入食盐浸泡,再清洗干净切成小段。3、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入豆角焯水煮至断生,然后捞起来备用。4、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉煎一下,煎至表面金黄,再放入豆...
蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬
2、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入豆角焯水煮中断生,然后捞起来控干水分备用。3、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉煎一下,煎至两面金黄,再放入豆角翻炒均匀,然后放入适量的孜然粉、食盐调味,翻炒均匀炒至入味,食材炒熟即可出锅开吃。四、白萝卜羊肉汤...