一养肝,二祛湿,三排毒,5月抓紧吃这菜,比荠菜、蒲公英还营养
1.将曲麻菜洗净,放入开水锅中,滴两滴食用油,加少许盐,焯水一分钟后,捞出过凉,切段备用;鸡蛋加盐打散备用,小米辣洗净,切成小段,大蒜去皮,切成蒜粒。2.热锅烧油,倒入打散的鸡蛋,炒至鸡蛋成型,关火盛出,利用锅内底油,放入蒜粒和小米辣炒香,加入曲麻菜,翻炒均匀,然后加入炒好的鸡蛋,最后加入盐和生抽调味,...
春天多食蒲公英,好处多到你想不到,云太医教您如何吃
新鲜的蒲公英具有较高的营养价值,可生吃、炒食、做汤等。01凉拌蒲公英材料:蒲公英300克,盐、味精、香油、蒜蓉适量。做法:取蒲公英叶洗净,焯水后捞出切小段。加入盐、味精、香油、蒜蓉等调味,即可食用。功效:增强人体免疫功能,提高抗病能力。02蒲公英粥材料:鲜蒲公英30克,粳米100克。做法:将上述二者熬煮...
吃对了补,吃错了反伤身!这几种春菜怎么吃?
由于蕨菜中的原蕨苷主要集中在蕨菜的头部,所以食用蕨菜时,要将头部的小花朵部分去除,然后将蕨菜再焯烫一下。水开后放入蕨菜,煮5分钟左右捞出,将焯好水的蕨菜用凉水再冲净一下。另外,无论您是炒制还是凉拌,把蕨菜用盐稍微腌制一下,也会降低蕨菜中原蕨苷的含量。蒲公英:可调肝火旺蒲公英又叫黄花地丁、婆婆...
3月20是春分,建议“吃4样,做1事”滋润排毒一身轻,平稳度春天
蒸蒲公英的做法食材:蒲公英适量,面粉少许,玉米粉少许,盐少许,配料:蒜泥,醋,生抽,辣椒油。1,蒲公英摘洗干净,放到盆里加入面粉和玉米粉、盐拌匀,不需要额外加水,利用蒲公英上的水,沾满分类即可。2,锅里烧开水,篦子上放上蒲公英,大火蒸8分钟,出锅即成,把蒜泥加入生抽和醋以及香油拌匀,蘸食。春分做好1件...
吃对了补,吃错了反伤身!这几种春菜怎么吃?划重点→
一个简单的操作,就可以将蕨菜中的原蕨苷含量降到最低!由于蕨菜中的原蕨苷主要集中在蕨菜的头部,所以食用蕨菜时,要将头部的小花朵部分去除,然后将蕨菜再焯烫一下。水开后放入蕨菜,煮5分钟左右捞出,将焯好水的蕨菜用凉水再冲净一下。另外,无论您是炒制还是凉拌,把蕨菜用盐稍微腌制一下,也会降低蕨菜中原...
新鲜上市的蒲公英成春季餐桌新宠
首先将蒲公英仔细清洗干净,去掉根部,只留下嫩绿的叶子和金黄的花朵;接着,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀;然后热锅凉油,鸡蛋液倒入锅中,待其迅速凝固成金黄色的“蛋饼”,这时轻轻将蒲公英叶和花朵撒在“蛋饼”上,用小火慢慢煎至蒲公英变软,鸡蛋完全熟透,就做好了!
不平凡的蒲公英
上网查询得知:蒲公英,菊科多年生草本植物。广泛生于山坡草地、路边、田野、河滩。种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。营养丰富,可入药,可美容,还可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。蒲公英的花蕾可腌泡,常吃具有提神醒脑的功效;根可代咖啡品饮;花可以做酒;叶子可以凉拌……...
来腾冲吃春,体验有一种叫云南的生活
春日的白花吃法多种多样,可凉拌、可鲜炸、可炒、可炖,但是最常吃的还数炒着吃,新鲜白花焯水后放凉,与番茄一起翻炒,加入水豆豉调味,酸爽可口,还带着丝丝花的芳香。/木兰花/屈原在《离骚》里写道“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,由此可见摘食木兰花的历史之悠久。
又到捡菌子的季节,云南人吃野菜有多野?绿的都是菜,动的都是肉
核心要点:1.在景颇族做饮食调查期间,我发现他们出去野炊,只要带包盐、带包米就可以了。所有吃的知识都在他们的脑子里。男的带一把砍刀,从各种吃的到各种炊具,完完全全都是从大自然里...
带你认识农村10种有代表性的野菜,附图片和吃法,遇到请别错过
蒲公英的吃法多种多样,既可以焯水后凉拌食用,也可以煮汤或煮面条时作为配菜。而蒲公英炒鸡蛋则是一道色香味俱佳的家常菜,那种鲜香四溢的味道让人食欲大增。07柳树芽柳树是南北方都有分布的树木之一,在春天它会长出嫩绿的芽叶来迎接新的季节。而柳树芽其实也是一种美味的野菜!不过需要注意的是,采摘柳树芽时要选...