茄子这么做真的好好吃啊!不用炒不用烤不用炸,下饭解腻简单美味

步骤一,动手前的仪式感不能少,把蒜头剥得白白净净,剁成末,小米辣也切成末,葱切成葱花。然后,把它们一股脑儿放进碗里,加点盐、3勺生抽、1勺蚝油、一点点鸡精和白糖,搅拌均匀,那香味儿,简直是嗅觉的盛宴!步骤二,茄子君登场!给它洗个澡,去皮(当然,如果你喜欢皮的口感,留着也无妨),然后切成条状,优雅地摆在...

茄子最好吃的做法,不炒不炸,掌握3点不变色,咸香软糯,真解馋

6、把准备好的配料放在一个大碗中,浇上少许热油激发出食材的香味,香味激发出来之后搅拌均匀,搅拌均匀之后就可以开始调味了,加少许食盐、生抽、蚝油、白糖,陈醋、搅拌均匀;7、茄子蒸好之后,关火出锅,茄子需要完全蒸熟,这样茄子才会软糯;8、在蒸好的茄子上面倒上调好的料汁,清蒸茄子就做好了,营养好吃不油腻,特...

铁锅焖面怎么做?焖面可以放什么配菜?

调料:生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精(可选)、食用油。制作步骤:1.准备食材:五花肉切片,葱姜蒜切末备用。豆角去筋洗净切段,土豆去皮切{realtymogul}{hyjjz}块,茄子切条用盐腌制片刻后挤去水分(以防吸油过多),胡萝卜切丝备用。根据个人口味,也可选择其他喜欢的蔬菜进行搭配。2.炒制底...

年夜饭不知道做什么?分享几款简单家常菜,好吃营养,全家都爱吃

1.准备茄子:将茄子洗净,去掉茎部,然后斜切成长段备用。将生姜和蒜切成末,葱切成葱花备用。2.炸茄子:平底锅中倒入适量食用油,油热后,将茄子放入锅中炸至两面金黄,捞出沥干备用。3.炒配料:锅中留少许底油,加入葱花、姜末、蒜末炒香,然后加入生抽、蚝油、白糖调味,搅拌均匀。4.焖茄子:将炸好的茄子放...

这8种长期储存的食物,可以作为危机时的救济粮食,你知道吗?

蜂蜜我家基本上不断,因为平时家里老人爱喝蜂蜜水,孩子也可以喝,在没有白糖的时候,它还可以代替白糖,最重要的还有一点就是蜂蜜的保质期是非常长的,只要密封好了,基本上是不会坏掉的,平时还可以用它做照烧饭之类的,用处还是非常多的。7、酒虽然不提倡饮酒,但是在家里适当的备一些还是可以的,可以备一些高度白...

6月10日端午,老人说“端午吃五红,一年病不沾”,5红是啥?咋吃

1、茄子削皮切块,用盐水浸泡15分钟(这样不容易发黑,而且不爱吸油),然后攥干水分,撒上适量玉米淀粉(口感更好),搅拌均匀备用2、土豆削皮切块,青椒切块备用3、调料汁:蚝油1勺,老抽半勺,生抽2勺,盐适量,糖3-5克4、锅中薄油,土豆煸至上色,捞出备用(www.e993.com)2024年11月2日。再稍微煸炒下青椒捞出备用,最后放入茄子,煸炒至茄子软...

...四季豆|春天|木耳|海带丝|碱性食物|肉末|胡萝卜|茄子|香菇|...

4、沿着锅边下一点清水,开始调味一点点盐巴一点点鸡精再下入一勺生抽一点点白糖5、翻炒均匀水汽收于下入蒜苗段,最后翻炒-下就可以起锅啦打开网易新闻查看精彩图片四、茄子推荐食谱:肉末茄子食材:长条茄子、肉末、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、一勺淀粉、清水...

论吃年糕,浙江可是专业的!

在浙江,简简单单的桂花和年糕也能做成“童年白月光”。不放一点配菜,只用白糖与桂花简单翻炒,滋味就通过味蕾深深烙在心间。图源:桐乡发布许晶在歌中唱:“远处阵阵的风吹麦浪,邻家小妞也笑弯了腰,饿了就飞奔着跑回家,翘首等候,锅里的桂花炒年糕。”在桂花飘满城的秋日,来一碗这样的桂花炒年糕回忆童年,相信平...

夏天这5菜敞开吃,人称“解毒王”,一祛湿二解毒,三通便四降火

操作方法:1,黄瓜搓洗干净,拍碎切块,放入适量的食盐、白糖腌制10分钟左右,杀出水分备用。2,鲜虾去壳挑去虾线,清洗干净,加入食盐和料酒腌制去腥。锅中烧水,再加入葱姜料酒,放入虾仁煮至变色后,捞出沥干水分。3,将黄瓜捞出来,放入煮熟的虾仁中,再加入蒜末、辣椒油、生抽、鸡精、香醋、香油等调料,搅拌均匀,即...

才知道,炒茄子不能先过油,大厨教你家常做法,茄子不吸油更入味

第二步,锅中倒入适量油,然后倒入锅中过油,这样茄子就不会吸油了,过油一遍后捞出,控控油备用。第三步,起锅烧油,倒入肉末煸炒至变色,再加葱蒜末爆香,加一勺豆瓣酱翻炒出红油。第四步,接着加茄子一起翻炒,加蚝油、生抽、白糖和醋调味,翻炒均匀,最后撒些葱花,就可以关火出锅了。