简单做法做出非常美味的凉拌豆腐皮,好吃有嚼劲,微辣适合广东人
凉拌豆腐皮材料:豆腐皮两张,豆芽适量。配料:辣椒干,花椒油,芝麻油,九芽生菜。做法:首先把豆腐皮切成丝(尽量切小一点,调味的时候能更好的入味),然后焯水,待把水煮成微白色就可捞出。这一步的目的是把豆腐皮煮熟,把豆腐皮的豆腥味去掉(买豆腐皮最好早上买,按理说是早上的更新鲜,如果下午买就要闻一下豆...
教你8道凉拌菜的做法,每一种都好吃,既清淡又营养,还低脂低卡
1、料汁:碗中放蒜末,辣椒面,小米辣,干辣椒,白芝麻,花椒粉用热油泼香,加一勺生抽,一勺陈醋,少许白糖,味精和盐调味,最后加点香油搅拌均匀2、干豆皮切丝焯水一分钟,捞出过凉水控干,盆中放干豆皮,切好的黄瓜丝香菜段,和花生米,加料汁搅拌均匀即可。三、凉拌三丝这个凉拌三丝也太适合夏天吃了!爽口又解腻,...
良食专栏 | 南亚植物性饮食是如何占领北欧餐盘的?
法国朋友伊娃告诉我,每周她至少做个两次印度菜。她吃植物性饮食后学会的第一道菜,就是这道扁豆咖喱。南亚料理的风靡,不难理解:一是不难学,也很难做得不好吃;二是方便,对新鲜食材的依赖度低,常常可以用干货解决;三是营养丰富,一锅能涵括蛋白质、纤维,更有五花八门的香料的健康功效。我身边的其他欧洲植物性饮...
??寻找家乡老味道丨东北银的干豆腐情怀
干豆腐的吃法多种多样,除了可以卷蔬菜蘸酱吃,还可以凉拌、包卷着肉丝一起食用如“京酱肉丝”、制作成熟食如“五香豆腐卷儿”、做汤、还能用作炒菜的原料煎炒烹炸,这么看来,干豆腐几乎无所不能。请客桌桌有的东北大拌菜吃起来十分爽口开胃,将黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝、拉皮、干豆腐丝放入盘中,加上酱油、...
口感爽滑的凉拌豆腐皮:简单小菜
制作凉拌豆腐皮的第一步,就是将豆腐皮切成大小适中的块状。切的时候要注意刀工,尽量保持每块豆腐皮的大小和形状一致,这样不仅美观,而且便于入味。切好的豆腐皮可以放入开水中稍微烫一下,这样可以去除表面的豆腥味,同时使豆腐皮更加柔软。接下来,就是调味了。凉拌豆腐皮的味道主要取决于调料。一般来说,我们需要准备...
夏日必吃的五道夏日凉拌菜,做法简单易学,好吃又下饭,清爽开胃怎么...
1、豆皮和海带分别洗净,切成丝状,放入开水中焯水至熟软,捞出过凉水,沥干水分备用(www.e993.com)2024年9月21日。2、取一小碗,加入蒜末、辣椒面、白芝麻,用热油激发香味,搅拌均匀成辣椒油。3、再加入生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖,搅拌均匀成凉拌汁。4、将焯好水的豆皮和海带放入大碗中,淋上凉拌汁和辣椒油,撒上香菜段,轻轻翻拌均匀。
...香菜|豆腐|肉末|肉丝|葱花|青菜|豆芽|豆皮|胡萝卜去皮_网易订阅
一、凉拌干豆腐丝食材:干豆腐皮、香菜、大葱、蒜末、干辣椒做法:1、将干豆腐皮展开,卷起来切成细丝。将大葱洗净,切成段。香菜洗净,切成小段,干辣椒切成细丝,准备适量的蒜末。2、在一个锅中加入适量的开水,将切好的干豆腐丝放入开水中烫煮约30秒,捞出后沥干水分,放入一个大碗中备用。
不挨饿不运动不吃药,成功减肥11斤!(内附减肥攻略)
1、凉拌虾仁玉米鸡蛋所有食材煮熟备用,再调一碗料汁:蒜末、小米辣、两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋。把煮熟的虾仁、剥开的玉米粒和切开的鸡蛋白一起拌一拌,就可以吃了。按照自己的口味,还可以加点黄瓜条之类的进去~夏天好吃掉秤又凉快!2、番茄豆皮鸡蛋汤...
长期服用降压药,建议平时多吃这5种高钾食物
推荐美食:凉拌干豆皮做法:将泡发后的干豆皮切成宽丝,加入香葱、香菜,然后调制一碗料汁,将生抽、醋、蚝油、糖、料酒、盐、香油均匀搅拌后倒入豆皮中,撒上白芝麻,搅拌均匀即可食用。对于高血压患者而言,饮食方面需要特别注意,要确保饮食均衡,摄入多种营养素的同时,保持血压的稳定,减少血压的波动。此外,还需要定期...