这东西35元1斤,别不舍得给孩子吃,一周吃3次,增强体质长大高个
青红椒切块,牛肋条切中段,挖下来的菠萝边角料可以碾成果泥稍微腌一下牛肉。2、牛肉擦去菠萝泥,擦干,加入生抽,白糖,鸡精,玉米淀粉,胡椒粉或黑胡椒,抓拌均匀调味3、青红椒下锅大火煸炒出虎皮,起锅备用。热锅放油,牛肉块下锅煎制,一面上色后翻面,两面上色大概七成熟即可出锅3、再次起锅,牛肉回锅,可以用老...
...豆腐|牛肉|排骨|腐竹|皮蛋|春卷|五花肉|胡萝卜去皮_网易订阅
将焯好的牛肉和各种香料、姜片、生抽、老抽、白糖等调料一起放入高压锅中,加入适量的水,水量要没过牛肉。然后,将高压锅调至炖肉档,炖煮20分钟左右。炖好后,不要立即取出牛肉,而是让其在卤料水中浸泡,这样可以使牛肉更加入味。最后,将卤好的牛肉捞出切片,装盘即可。凉拌腐竹腐竹是豆制品中的佼佼者,营养丰...
用美的高压锅做的一锅卤牛肉@美的小美
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卤牛肉在家用高压锅就能做,简单快速,味道正宗,不用去外面买了
4、锅中加入足够卤牛肉的热水,和卤料包一起转入高压锅。盖上锅盖,不加气阀,煮15分钟,让卤料包的味道充分释放。这一步是制作清卤5、与此同时,将牛肉改刀成大块6、冷水下锅,放入生姜块和料酒7、大火煮出血沫,转中火继续煮10分钟8、把牛肉倒出来冲洗干净,放入清卤中。放入大葱、生姜、大蒜、生抽和盐。(...
...一锅炖肉、豆类!只要旗舰店的零头,一个=炖锅、微压锅、高压锅
里面的气压可以0—90Kpa之间调节。比如0Kpa,就和普通炖锅一样,没有高压;60Kpa微高压;90Kpa高压。可以当做普通炖锅,也可以是高压、微压锅。▲实拍高压锅做的卤牛肉用这个锅90Kpa炖煮20分钟,做了色香味俱全的卤牛腱子肉,实在是太香了。凌丰,是不锈钢厨具界的隐形冠军...
卤牛肉时,记住“3放2泡”,牛肉软烂入味不塞牙,年夜饭记得吃
接下来就开始卤牛肉,把大块的牛肉放入高压锅里,加入清汤,然后再加入自己喜欢吃的卤料,这时要记住“3放”,第一就是要放山楂,加入山楂之后使得牛肉变得非常软烂入味,嚼起来一点都不隔牙不塞牙,吃牛肉的时候也不会累牙,所以山楂是必须要放的(www.e993.com)2024年7月27日。二就是要放糖色,提前炒好糖色,在卤牛肉的时候把糖色倒进去,这样既能...
卤牛肉时,这种调料不可放,加了等于是毁牛肉,8成人不懂
2.用手蘸白酒用劲在牛肉上搓一遍,再蘸食盐搓一遍,再蘸花椒面搓一遍,再蘸辣椒面搓一遍。搓好后堆叠起来盖上盖子腌制24小时以上,气温高的情况下可以放冰箱冷藏腌制。3.高压锅里接清水,放四至五粒单晶冰糖,放入茴香籽、花椒粒、草果(稍微拍散)、干椒、老抽、生抽各适量,把牛肉和腌制出的汁水一起倒入,盖上锅盖...
酥而不烂,越吃越香的卤牛肉,味道超赞,来试试吧
3、加入泡好水的牛腱子,水要没过牛腱子,加入适量的盐,盐可以放多些,不然做出的牛肉会很淡,自己可以也可以尝一下汤底的咸淡,适量加盐。4、水开之后把香料都装在一个纱布的包里面,再把剥好壳的鸡蛋一起放进去,盖上锅盖,小火炖半小时以上,嫌麻烦的话可以直接扔高压锅压个十来分钟基本就差不多了,时间不宜...
自制卤牛肉,满口肉香超满足
把牛肉煮烂。4、煮好的牛腱和汤汁一起倒入平底锅中,加入少量的盐,大火烧到汤汁沸腾后,调中火收汁,这样的操作可以让牛肉更加入味。有条件的可以直接卤牛肉放在高压锅力连同汤汁多泡一个晚上。摊凉后的牛腱,顺着牛肉的纹路切片,入口卤味十分浓郁,肉质也富有嚼劲,一个人轻松就能消灭一整盘哦!
「添喜的厨房」卤牛肉时加上这个料包,牛肉更易炖烂
3、待锅内沸腾的时候,捞出浮沫,加入香叶两三片、桂皮一小片儿、茶料包、4、盖上高压锅盖,等到气阀弹起时,倒计时13分钟即会自动完成烹饪;5、烹饪结束后,等自然降温至锅盖可以打开,取出牛肉沥干汤汁;6、切成片儿装盘,就是茶香卤牛肉啦,还可以根据家喜欢的口味配点喜欢的酱汁蘸。营养分析:牛肉含有丰富...