莲藕佳肴,珍珠落玉盘,看看这些创新淮扬菜

鸡要选择生长400天左右的芦花鸡,取胸脯肉混合黑猪肥膘简单调味,打成肉茸,整鸡加当归、黄芪以文火吊足时间,制成清亮的鸡汤。鸡汤制成之后,将肉茸制成一粒粒珍珠大小的肉丸下入鸡汤汆熟,出锅后,用枸杞、香菜芽进行点缀。松鼠鳜鱼与芦花鸡汤的搭配,一甜一咸、一干一湿,不仅口感更为丰富,营养也更加均衡。从...

秋天孩子追高,推荐八道靓汤可以多喝,清爽美味,增补能量长身高

做法步骤:1、鸡脚剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。2、莲藕去皮切小块,然后和去壳板栗一起放入炖锅中,接着把黑豆、红皮花生、元贝、无花果和莲子清洗干净,也一起放入。3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时。4、...

年纪大了,秋天可以吃这八道菜,口味清淡易消化,补充营养强体质

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。2、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。山药去皮,洗净后切成小块。花生清洗干净即可。3、将鸡肉、莲藕、花生和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。4、时间到,再放入山药继续炖煮半个小时。

秋天暖脾胃,可以多吃八道菜,易消化好吸收,补充营养增强免疫

1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,用温水清洗干净。2、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。花生和黑豆清洗干净,黑豆浸泡一个小时。3、将猪骨、莲藕、黑豆、花生、姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。4、时间到,再放入适量的食盐调味,搅拌...

天气转冷脾胃差,可以多吃八道暖胃菜,养好脾胃气血足,温暖过冬

2、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。花生清洗干净即可。3、将排骨、莲藕、花生、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。4、时间到,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。三、山药玉米排骨汤准备食材:排骨,山药,玉米,胡萝卜,姜片,葱花。

丽水人爱吃,已大量上市!

食材:莲藕两节、花生一把、红枣五颗做法:莲藕洗净去皮切块,花生洗干净,红枣去核,锅中放入适量的水,把所有食材都放进去,水开后转小火煮40分钟,最后放入适量的盐(www.e993.com)2024年11月2日。2.山药莲藕筒骨汤食材:山药300克、莲藕两节、筒骨一根、莲子20克、红枣5颗、生姜半块...

秋干气燥,老广喊你饮啖汤

做法莲藕洗净,赤小豆、眉豆泡30分钟。猪脊骨焯水,放入鲜百合、陈皮、蜜枣等其他食材。大火煮开后转小火炖1小时,加入食盐等适量调料后食用。新垦莲藕(来源:广州市南沙区地方志办)物产推荐新垦莲藕种植于广州市南沙区万顷沙镇,藕身圆,藕节短粗,多数为四节或以上,表皮呈褐色、偏黄,有明显锈斑,手摸藕...

秋分过后,聪明女人都常吃这食物,每周喝3次,养颜润燥气色红润

7、这样一道家常版的:猪骨莲藕黑豆花生汤,就做好啦,秋燥天,女人可以常喝这道汤,鲜甜粉糯,养颜润燥补气血,气色红润人更美,男人女人都适合多吃。二、党参当归黄芪乌鸡汤食材:党参、当归、黄芪、乌鸡、生姜、红枣、枸杞。1、乌鸡肉洗净切块沥干水,飞水下锅焯水一下沥干水。

巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年

荤素搭配菜可以用虾仁、肉丝、鱼米等和蔬菜合烹,其中加入芦笋、豆芽、百合、山药、豌豆、木耳、茭白、莲藕等清爽美味的食材。清爽蔬菜要注意少油、少盐,如蒸蔬菜、大拌菜、果蔬沙拉等。蔬菜既要有深色蔬菜(如西蓝花、西红柿、菠菜等),也要有浅色蔬菜(如白菜、西葫芦、菌菇类等),再加上部分豆制品,这样营养更丰...

一月一碗汤,医生不用忙!送你12个月食谱大全,每个月可以这样煲

莲藕木耳老鸭汤取老鸭一只、莲藕一节、黑木耳15克、生姜2片。将莲藕洗净,刮皮、去节、切块。黑木耳用清水泡发,洗净。老鸭去内脏、尾部,切块。将老鸭与生姜一同放入砂锅中加适量水炖1小时。将莲藕放入锅中炖半小时。最后将黑木耳放入锅中,再炖半个小时。出锅前加适量盐调味即可。