优美之青苹果冰皮雪媚娘,Q滑软糯的无烤箱甜品来啦

1、首先我们来制作雪媚娘皮。150g牛奶、15g玉米油、30g细砂糖倒入不粘锅,开小火一边搅拌一边加热至细砂糖完全溶解后离火2、、碗中加入糯米粉100g、粘米粉25g、木薯淀粉15g、青苹果果味粉5g混合均匀3、此时混合液冷已经冷却至45度左右4、马上加入混合好的粉类中5、用手动打蛋画圈搅拌至无干粉状态6、把...

确认过眼神,这是我喜欢的中秋月饼

下面给大家分享5款月饼,看看有没有你喜欢的,喜欢的话,果断买来吃,不然就自己做。1、蜜桃奶酪冰皮月饼食材:糯米粉40g,澄粉30g,粘米粉30g,牛奶160g,细砂糖25g,玉米油20g,奶油奶酪150g,蜜桃酱40g2、奥利奥冰皮月饼3、桃花酥月饼水油皮:中粉90g,糖20g,猪油31.5g,温水38g油酥:低粉72g,猪油36g,仙人掌...

...面包|馒头|小麦|粘米粉|糯米粉|小苏打|适量清水|粉末状食品...

主要是由糯米炒熟以后磨成的粉,又叫“潮州粉”。粉质松散,吸水性很强,遇水即成型,主要用于各类点心、甜品,制作而成的食物口感软糯、顺滑、有嚼劲。用途:糍粑、汤圆、青团、麻薯、冰皮糯米粉制作的糍耙9:食用小苏打小苏打呈弱碱性,可以软化食物纤维,使食物酥脆、蓬松,所以大多用于制作糕点、饼干一类。用...

6道用糯米粉做成的美食,Q弹粘牙,软软糯糯,做给孩子不挑食

1、先来和面,碗中加200克糯米粉、220克粘米粉、120克小麦淀粉、80克白糖、120克黄油、1000克牛奶;先充分地搅拌均匀,看不到有面粉颗粒,接着再过筛一遍,这样才能保证冰皮更细腻;2、然后倒入盒子里,盖上保鲜膜后用竹签扎孔透气,接下来就是上锅蒸,大火30分钟;3、取出来的时候可以用签子插进去看一下,没有生...

糯米粉可以做什么好吃的 玉米粉木薯粉等都可以代替

3、冰皮月饼做月饼的时候最好是能够用上细软的糯米粉,如果实在是没有糯米粉,可以用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉来代替,他们的营养差不多,加上还具有一定的粘性。温馨提示糯米粉也是可以用其他的一些材料来代替制作美食,但是糯米粉的粘性是一般的谷类粉状物难以替代的,如果是为了追求最好的味蕾享受,建议大家还是...

这样做的冰皮月饼软糯香甜,赶快学起来吧!

冰皮月饼·制作过程材料准备冰皮粉、糯米粉、抹茶粉、豆沙、香蕉、模具、水壶做法步骤1将糯米粉倒入锅中小火慢慢炒至微微发黄2放入150g冰皮粉同时加入150ml沸水3搅拌均匀后,用手揉搓成面团4静置,直至冷却至室温5将面团分成30g左右的一个冰皮...

一口就上瘾的榴莲冰皮月饼,千万别试……已有无数人中招

糕粉糯米粉60克步骤1、把冰皮月饼中的糯米粉,粘米粉,澄粉,糖粉混合加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒,然后炼奶玉米油也倒进去混合均匀(不要用带味道的花生油之类的哦)2、倒入碗中,烧一锅开水(可提前烧)上锅蒸,尽量陶瓷碗受热均匀,大火蒸30来分钟,熟透为止,蒸的时候尽量避免锅盖上的水流进去。可以在...

假期DIY|快速上手的冰皮月饼制作方法,你值得拥有

3.搓圆后的月饼球，可以滚上之前准备好的熟糯米粉防粘，或者直接在月饼模具中撒上适量的熟糯米粉。将月饼球放进模具中，在案板上稍微用一点力气压两下成型，慢慢推出就完成。冰皮月饼粉是可以直接食用的，制作出来的冰皮月饼可放入冰箱冷藏两个小时，吃起来会更加的Q弹好吃。需要注意的是，自制的冰皮月饼由于没...

大叔家的甜点系列:冰皮蛋糕,香甜味美,软嫩可口,家人爱吃!

3、最后将一小碗糯米粉炒熟，取150g糯米皮子，取大量手粉，用擀面杖擀开，依次加入豆沙馅、流沙馅、豆沙馅，盖一块蛋糕片，慢慢像捏包子一样收口，取手粉涂在收口处，倒过来取出，顶上撒抹茶粉，凹个造型即可上桌开吃啦~香甜味美，软嫩可口的冰皮蛋糕就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~大叔小提示1...

这个中秋要吃得更健康!用格兰仕光波炉DIY冰皮月饼

食材:糯米粉100g,澄粉50g,糖粉25g,牛奶150g,玉米油25g,绿豆沙陷适量做法:1.称取好原材料。2.牛奶加入糖粉,玉米油,用打蛋器搅打均匀。3.筛入澄粉和糯米粉,搅拌均匀,静置半个小时。4.将冰皮粉糊放进格兰仕厂庆纪念版微波炉,先低火叮2分钟,再中高火叮一分半,期间取出搅拌两次。