想做月饼无从下手,经典广式月饼配料到成品的所有细节,一次成功
9、月饼都做好之后放在烤盘上,往月饼表面喷水,喷水能让月饼的饼皮在高温环境下迅速定型,提前预热好的烤箱,200度烤5分钟,让月饼定型;10、5分钟之后把月饼取出来,同时烤箱的门开着散热,一个蛋黄加一勺水,打散,用毛刷子,在月饼上刷上第一层蛋液,薄薄的一层,不能太厚,太厚的话蛋液在烘烤的过程中会膨胀,月...
无棣县水湾镇开展“童心话中秋 巧手做月饼”活动
活动的重头戏是月饼DIY。巾帼志愿者将准备好的材料一一分发到孩子们手中,并耐心地讲解制作步骤。孩子们化身小小糕点师,认真学习制作月饼的步骤。揉一揉、搓一搓,再小心翼翼地将馅料包进去,最后用模具压出各种精美的形状。不一会儿,一个个小巧玲珑、色彩斑斓的月饼就呈现在大家眼前。看着自己亲手制作的月饼,孩子们...
亲手做出的月饼,吃的是季节与风土|扣子奶奶
我做的酥皮月饼(详细做法参考,制作工序完全一样)有意控制精炼油脂,所以和面做水油皮时,比标准配方减一点油,加一点水(大约是油减10%,水加5%,内馅的油酥也可以减量,一半到三分之二)。想做出均匀不破的千层酥皮,诀窍在于揉面。面团最初揉匀后不单需要醒面,还需要用类似洗衣服的手法反复揉搓面团,最后揉出手套膜。
牛乳做成的粽子、月饼、拿铁、气泡水你尝过吗
顺德区周大娘食品有限公司守正创新,传承源自大良街道白石村的牛乳制作技艺,积极研发牛乳相关新产品,如牛乳粥底火锅、牛乳蒸鱼、牛乳蒸排骨、牛乳月饼、牛乳粽子、牛乳蝴蝶酥、牛乳拿铁、牛乳气泡水等。当日开幕式,市民还可在博物馆现场享用牛乳拿铁。嘉宾体验牛乳咖啡。周大娘牛乳代表周惠贞表示,希望通过跨界创意营销和...
啥?大学生用实验室做月饼?
让不同学科的学生都有机会亲手操作体验生物学的乐趣无论时光如何流转无论岁月如何变迁月光皎皎,情意绵绵但愿人长久,千里共婵娟每个中秋都是中国人的团圆约定值此佳节衷心地祝大家幸福安康诸事顺遂往期推荐原标题:《啥?大学生用实验室做月饼?》...
大学生用实验室做月饼?看到最后,全是“好小众的文字”……
一群大学生,在实验室里做月饼!这门课由南开大学生命科学学院教师沈广爽开设从食物制作到精工,再到感受生物之美开课三年,丰富多彩的课程内容课程不仅涉及了生科的专业知识如琼脂糖凝胶电泳、观察水体生物、维生素C含量的测定等还将专业知识融入日常生活里,融进吸引人的实验...
吃不完的月饼这样做,好吃不浪费→
在保质期内的月饼完全可以常温保存放在阴凉、通风、干燥的地方即可中秋节过完了家里的月饼吃不完怎么办?月饼三明治月饼水果杯……教你几个方法巧用月饼做花样小吃快试试吧哇家玉溪七彩云微信号:yxtvwjyx来源:央视新闻客户端、央视一套
吃不完的月饼还能这样做!快来尝一尝
放在阴凉、通风、干燥的地方即可教你几个方法巧用月饼做花样小吃将月饼切片放在面包片上放上生菜再加上一片芝士美味的月饼三明治新鲜出炉将月饼碾碎铺上奶油加以水果点缀可口的月饼水果杯大功告成快试试吧!编辑:李玲资料:央视新闻客户端央视一套...
在医院过“有温度”的中秋:猜灯谜、做花灯、做漆扇、送月饼
(人民日报健康客户端记者谭琪欣杨晓露)猜灯谜、做花灯、做漆扇、送月饼……医院里的中秋节有别样的“温度”,人民日报健康客户端记者发现,不少医院特别策划开展了中秋活动,医护们希望在阖家团圆的日子里,也能让病友们感受到温情和关怀。北京中医医院:以漆为笔,以水
肖战中秋送祝福,端水大师又出新招?月饼摆放暗藏玄机!
肖战的端水大师称号可不是凭空而来。他总能敏锐地捕捉到粉丝们的需求和情感,用最恰当的方式传递关怀和温暖。这次中秋节,他更是将这份用心发挥到了极致。据说,在准备这张照片时,肖战亲自挑选了月饼,并精心设计了摆放方式。他特意将月饼摆成一个心形,寓意着团圆和爱意。不仅如此,他还巧妙地在月饼之间插入了...