懒人饭饭,做一锅,菜也不用炒了,家人还吃得意犹未尽
烧骨剁成小块,然后冷水入锅焯水一遍清洗干净备用。3、香菇也是大部分焖饭所配备的食材,具有的量不用太多。因为香菇一般是作为点缀提香,太多了反而不好。香菇使用干香菇,提前泡发切碎后使用。待锅中油热之后放入爆香炒香,然后盛出备用。4、根据要食用的人数自行定量大米,把米清洗两三遍这样做出的焖饭才会颗粒感...
炖鸡肉还在焯水?难怪肉质柴还塞牙,做好这2步,软烂鲜香特别嫩
1、准备好干香菇,提前1个小时泡发,趁着泡香菇的时候,把鸡肉处理好,也放在水中进行浸泡,泡上半个小时就差不多了。2、鸡肉不要焯水,要进行泡水工作,泡水之后的鸡肉可以将其中的血水泡出来,才不至于有腥味,并且还可以把肉质泡得更嫩,这就是第1个重要步骤。泡好之后的鸡肉,我们将其放在水中,多清洗1、2遍,然...
这5种“自带黄体酮”的食物,女人过了40岁要常吃,气色好显年
2.焯水:在锅中加水,放入少许盐,水开后将切好的芹菜段放入焯水,焯水时间约1-2分钟,至颜色变深,捞出立即放入冷开水中漂凉,保持脆爽口感。3.沥干水分:将焯过水的芹菜用漏网捞出,沥干水分,尽量去除多余的水分,以免影响后面的调味。4.混合调料:在一个大碗中,加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、盐、糖和香油...
这5种蔬菜吃前不焯水,轻则伤胃,严重的等于“吃毒”!为了家人健康...
另外,泡发的木耳、腐竹、海带、香菇,在泡发过程中可能滋生细菌,焯一遍热水也可以减少微生物带来的风险。焯水时间:一般来说,焯水1~2分钟即可。05去腥、改善口感豆腐有豆腥味,肉类有血腥味,都需要焯水。豆腥味较重的豆制品豆制品的营养虽然丰富,但将其炒来吃的时候,会有一股很重的豆或是豆浆的味道,...
“夏补钾,身不乏”建议中老年:多吃5种高钾菜,腿脚有劲精神好
操作步骤:1,香菇可以用鲜香菇,也可以用干香菇泡发,然后洗干净去掉根蒂,切成薄片备用。香菜、大蒜、辣椒等调料洗净切好。2,锅中加入清水,水开后放入放入香菇,焯水1分钟后,捞出过凉,再挤干水分,放入碗中备用。3,把切好的大蒜、辣椒放入碗中,加入热油,再加入食盐,生抽,香醋,白糖搅匀后,倒在香菇中拌匀,最后...
回南天又来!一个好消息,一个坏消息……
做法:新鲜春笋剥皮、切片清洗,放到锅里煮开10分钟左右,干冬菇清洗干净用温水泡发半小时,鸡清洗后切块、焯水(www.e993.com)2024年10月19日。在瓦煲中放入2升清水,加入所有材料,大火煲开后改小火煲1小时,最后调味食用。②荠菜:明目利肝和脾利水有“报春菜”这一别名的荠菜,性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。
秋冬不容错过的四款滋补养生汤,赶紧学起来~
1、鸡块洗净,放入姜片料酒焯水备用2、香菇提前用温水泡发,红枣剪开去核备用3、将所有食材放入砂锅中,加满清水4、盖上锅盖,大火烧开后小火慢炖一小时5、出锅前加入适量盐调味即可秋冬时节让我们一起静静享受一碗浓汤感受这个季节的温柔~注:...
这3种菜是“甲醛大户”?3个误区让菜越洗越脏
如果觉得洗不干净,削皮也是个好办法。像土豆、胡萝卜、丝瓜这些,把皮一削就干净了,简单又快捷。3.焯水更安全焯水也是个不错的办法。高温能让农药分解得更快,还能杀死寄生虫。而且,焯水还能去掉菜里的草酸。草酸这东西,吃多了对身体可不好,会影响钙的吸收,还可能导致结石。所以,像苋菜、菠菜这些草酸多的菜,...
香菇需要焯水吗?原来我一直做错了,这么做香菇又美味又营养
步骤1.准备好材料,香菇洗净,切掉柄部,然后切成丁,胡萝卜去皮,洗净切丁,葱用葱绿部分,清洗干净,切成葱花。步骤2.除了玉米油,其他配料全部倒入肉末中。步骤3.顺一个方向搅拌成均匀肉馅。其实还可以加一点点面粉,这样肉饼更容易成型,不过我没有放,纯肉饼,哈哈。
香菇配上青菜没想到这么好吃,不用焯水,简单一做比肉还香
接着把香菇用清水洗净,用手将里面的水分挤出,再把青菜剥开,用清水洗净沥干水分,往锅中倒入适量的食用油,烧热后下入香菇,大火翻炒出香味,等香菇变软后加入适量的食盐和切好的蒜末,再把青菜放到锅中,大火炒2分钟,放入半勺蚝油和适量的鸡精即可出锅。