1盘香菇2颗油菜,简单一摆盘,香滑嫩爽,好吃又营养,收藏了
首先准备两颗油菜,一盘香菇、葱姜蒜末、干辣椒段,香菇洗净去根蒂之后,用刀在上面打上花刀,全都处理好之后备用。2.再把洗净的油菜对切一下。3.接着起锅烧水,加少量的盐和油,然后把油菜下锅焯水,再次煮开之后,两分钟就可以捞出了,捞出后可以直接摆在盘底。4.然后取碗,加入半杯的清水,一勺白醋,两勺...
香茹怎么做才好吃?香菇炒青菜秘籍,鲜嫩翠绿,美味升级!
焯水:为了让青菜保持翠绿和口感,可以先将青菜放入沸水中焯烫几秒钟,捞出后立即用冷水冲洗或浸泡,沥干水分备用。这一步不是必须的,但能让青菜颜色更加鲜艳。炒制时火候:火候不宜过大,以免炒焦影响口感。香菇泡发:香菇提前用温水泡发,可以缩短烹饪时间,同时也能让香菇更加饱满。通过上述步骤和小技巧,您可以尝...
秋天养胃就吃它,现在正大量上市,随手一做,营养解馋比肉还香
1、油菜洗净切段,香菇去蒂切片,蒜切末,葱切成葱花,一切就绪,就等下锅啦!2、锅中烧水,水开后加入少许盐和几滴油,放入油菜焯水1分钟,捞出过凉水,保持翠绿,沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入蒜末和葱花,加入香菇翻炒至变软,4、放入油菜继续翻炒,加入适量盐、生抽、蚝油调味,让每一片菜叶都裹上满满...
香菇油菜这样做,简单又美味,看完就能学会!
首先第一步,烧水将油菜用热水烫一下,到可以吃程度,一般这个过程90秒,就可以了,焯完之后放入准备好的凉水里过凉,备用。焯油菜的时候锅里可以滴几滴食用油和一勺盐,这样做的目的是让油菜焯水之后仍然保持绿色,不变色,也可以减少营养物质的流失!第二步,将焯水之后的油菜在距离根部2厘米左右切段,然后像下图这样摆...
香菇只用清水洗?难怪洗不干净,教你一小妙招,洗得干净又彻底
(1)焯水油菜在锅中倒入适量水,加入盐和油,待水烧开后将油菜放入焯水1分钟后捞出,摆放在盘中备用。(2)爆香香菇另起锅烧热油,放入姜丝爆香后加入切好的香菇,快速翻炒片刻。接着加入适量的蚝油、白糖、生抽,继续炒制至香菇变软。(3)勾芡出锅最后淋入少许水淀粉,让菜肴更加浓稠,增添食欲。将...
秋天吃5草,不把医生找!5草指的啥?怎么做好吃?快看看
准备油菜、香菇、食盐、食用油、生抽、蚝油、葱姜蒜、淀粉(www.e993.com)2024年10月19日。1、葱切葱花,蒜瓣切片,生姜切丝。碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、淀粉、清水,用筷子搅拌均匀。油菜切成两半,清洗干净备用,香菇洗干净,切成薄片。2、锅里加入清水烧开,放入适量食盐、食用油,倒入油菜煮1分钟,捞出过凉水,沥干水分后放入盘中摆好。香菇...
中老年人生活别太节俭,这4道菜敞开吃,润肺身体好|香菇|瘦肉|肉末|...
2.焯水香菇:用热水将泡好的香菇焯水,捞出沥干,去除多余的水分。3.炒香配料:在锅中倒入适量食用油,加热后放入姜片和葱段,炒出香味。4.加入香菇:将焯水后的香菇放入锅中,翻炒1-2分钟,使香菇吸收油脂,释放香味。5.放入萝卜:将切好的萝卜块加入锅中,继续翻炒均匀,让萝卜与香菇充分混合。
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
1)将大米用凉水泡软,后熬成粥;2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。5.枣泥米糊营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。
香菇炒油菜,先放油菜还是香菇?顺序要正确,教你详细做法
在锅中加入清水加热至沸腾,然后把香菇放入水中焯水一分钟,迅速的捞出来用漏勺控水备用,焯水这一步能够有效去除香菇里面的异味。③把油菜清洗一下,要把油菜的根部去掉,然后再去冲洗,这样洗的比较干净,然后再切成2cm左右的段,注意油菜的茎和叶子要分开。
调花头,这25碗面,上海人宅家也能做
1.将肉丝腌制去腥后炒熟备用;家中还有多余食材,如茭白、口蘑等食材也可一并炒熟备用;2.烧开水加入面条,调至小火熬煮至软烂;3.撇去浮沫后加入白菜、小油菜等易熟类蔬菜,小火熬至糊状;4.加入前面炒熟的配菜,适量的盐/白胡椒粉/香油,即可出锅。