香椿、蚕豆、春笋、春韭……??这些春菜怎么做好吃?看看上海老...

香椿芽在焯水后切成细末,再与碾碎的老豆腐充分拌匀,然后压制成大小一致的方块,置于炸好的金黄豆衣“底座”上,最后撒上少许火腿丁增色。上桌后,这一盘黄、白、红三色相间的创意新品,让不少食客举起了手机拍照。??春季也是吃河海鲜的好时候,鳜鱼、黄鱼、刀鱼、鲍鱼等最近成了很多上海人家餐桌上的常客。绿波廊...

虾仁炒蚕豆瓣味道鲜美 适合夏天的时候吃 清爽不油腻!

虾仁炒蚕豆瓣味道鲜美适合夏天的时候吃清爽不油腻!现成豆瓣先焯水,活虾剝仁美味随,虾仁上浆冰箱放,白玉虾仁豆瓣翠。上海热线美食频道记者有幸拜访到美食达人老王师傅为大家介绍一下虾仁炒蚕豆瓣是如何烧的:虾仁营养丰富,富含蛋白质,含能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,还含丰富的钾,碘,镁,磷等矿物质及维生素A,...

丝瓜炒蚕豆瓣味道好 蚕豆瓣酥嫩和丝瓜一起炒特别好吃 最适合夏天...

鲜嫩丝瓜有光亮,豆瓣焯水色泽靓,丝瓜豆瓣同锅炒,鲜嫩粉稣美味享。上海热线美食频道记者有幸拜访到美食达人老王师傅为大家介绍一下丝瓜炒蚕豆瓣是如何烧的:丝瓜现在也算时鲜,价格也相对高一点,不过品质还能保证。丝瓜含蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,维生素B1,C,还有皂甙,植物粘液,木糖胶,丝瓜苦味质,瓜氨酸等...

嫂子做的这5道美味家常菜,开胃解馋又下饭,我们家每回都光盘!

2、蚕豆剥去外皮后用清水冲洗干净;再把蚕豆的外衣剥除,剥的时候要小心3、锅里热油后倒入腌制好的牛肉丝大火翻炒;翻炒至牛肉七成熟盛出备用4、利用锅里的余油翻炒蚕豆瓣;放入去根部洗净的白玉菇一起翻炒出香味;放入牛肉一起继续大火翻炒均匀;勺入2大勺炒菜香酱油翻炒均匀5、最后放入去皮切块的芒果翻炒均...