优美西点の日式青梅酒,自酿梅酒让你喝到春暖花开~

等到酒酿好了,宝宝们可以纯饮或是加冰块喝,记得冰块要选大块的,这样融化比较慢,梅子酒不会一下子就稀释得没味了。也可以按网上最火的喝法,将酒和苏打水按照1:3的配比调制,喝起来嘴里会有气泡酥酥麻麻的感觉,简直是注入灵魂!

0.01秒杀!超好喝·客家自酿醪糟米酒,天然食材+高山泉水,更清爽更...

客家米酒采用高山泉水、优质糯米、客家传统酒曲等原料酿制品味浓郁的客家酿酒尽享美酒与传统??经过九道纯手工艺酿造一缸好酒一腔情怀??九道工艺极品正宗??浸米:可口山泉水灌溉浸泡??蒸米:天然柴火木桶精心蒸制??摊凉:阳光灿烂蒸发水分??拌曲:人工搅拌自然酿造??发酵:天然酿造多天??滤...

泸州龙马潭:自酿醪糟香糯甜

它的制作过程并不复杂:将新鲜糯米淘洗干净沥干水分,用蒸笼蒸熟;适量酒曲均匀撒在糯米上,并散热搅拌均匀;接着将熟糯米装入密封的容器中,放置在温暖的地方进行发酵。“传统的醪糟米酒一般是先要泡米,泡了之后拿去蒸,一般蒸一个多小时就拿出来摊晾,晾凉后和酒曲,酒曲和好就可以放好等发酵了。”范永金说,做醪糟...

“几斤十几斤地排队买”!中秋节一种国民饮品大翻红

酒酿做果茶,利用水果做风味差异化。1点点的荔枝桂花米酿绿,在茉莉绿茶中加入荔枝鲜果、荔枝汁和桂花米酿,提供双重清甜;桂桂茶的青提酒酿冻柠茶,将茉莉绿茶和酒酿搭配青提与柠檬,淡淡的酒香让柠檬茶呈现出新鲜感和风味余韵。酒酿也能做成冰品。李又甜推出4款酒酿冰酪,将米酒、奶酪打成冰沙加入茶汤,并且改变出杯...

突然爆炸!杭州姑娘半夜被吓坏!消防紧急提醒

湖南:自酿甜酒酿炸了2024年4月10日,湖南一居民家中冰箱突然自爆被炸开,当事人表示:是朋友送的自酿甜酒炸了。03贵州:食品产生的气体炸了2023年7月26日,贵州一居民家中冰箱突然爆炸,满地狼藉。据了解,爆炸原因系存放产生气体的食品所致。消防提醒

清末民国时期江西酒业酒俗零拾

一乡仅二三人会做好的吊酒,他们立冬以后开始在乡间流动巡回做酒(www.e993.com)2024年11月2日。乡民先提前约好,到时候派人扛运甑锅器具,有的一户独吊锅,有的联合数户合吊,皆有成规。吊酒与做酒过程大同小异。吊酒多在户外,当酒甑抬下铁锅,立马升火,酒曲慢慢增满,上盖置锡锅,把米酒放入锅中,蒸馏,使酒蒸汽凝结成露,这些酒露遂沿锡...

谁懂啊!无锡的冬天也太好吃了

无锡人自酿米酒必须选用新鲜糯米这样淀粉含量高酿出的米酒口感也会更鲜甜无锡很多地方的村民都有酿米酒的习惯邻里隔壁相互帮忙一起完成入冬的这件“大事”准备几个小菜和三五好友临水而坐赏景品茗喝上一口农家自酿的米酒任股股暖流热了双脚,红了脸颊...

自酿杨梅酒容易,但要将杨梅酒酿好却不容易

杨梅当季,自酿杨梅酒容易,但要将杨梅酒酿好却不容易,如何酿好杨梅酒?请随唐三镜胡星杰老师去看看!一、了解酿杨梅酒的基本步骤。很多新手酿酒,做一步查一步,对整体的酿酒步骤不了解,不知道哪些步骤是酿酒关键,着重控制点在哪。结果导致酿酒质量差,口感不好,唐三镜烧酒设备的酿酒师提醒您:在酿杨梅酒之前,您一定...

唐三镜胡星杰:甜酒酿制工艺了解一下!

一定要密闭好,否则又酸又涩。温度低也不行,30到32摄氏度左右最好。做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。要先把蒸米饭的器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把手洗净擦干。如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足...

啤酒是超高升糖饮料?自酿果酒呢?

相比而言，直接在合格白酒里泡入水果，加点果汁，还稍微安全一点。只要酒精浓度足以抑制微生物活动，至少不会因为果汁发酵而产生甲醇。也有很多果酒就是这么做的。小作坊的很多产品，没有靠谱专业人员的支持，只靠「传统工艺」、「家庭酿造」的法子，是不能保证安全性的。爱喝自酿果酒，或者叫「自制酵素」，无非是...