经典再现,西红柿鸡蛋打卤面,家的味道温暖每一刻
煮好的面条捞出,可以过一下凉水防止粘连,然后沥干水分装入碗中。浇卤拌面:将炒好的西红柿鸡蛋卤浇在煮好的面条上,根据个人口味可以撒上葱花、蒜末或加入少许青菜段增加色彩和营养。用筷子或勺子轻轻拌匀,让每一根面条都裹上浓郁的卤汁。享用美食:一碗色香味俱全的西红柿鸡蛋打卤面就完成了,可以搭配蒜汁、醋或辣...
21款精选菜肴分享,实惠家常菜,干净很卫生,家人吃得美滋滋
做法:1、两个西红柿洗净去皮切小块,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐打散;葱、姜切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒熟,盛出;3、重新起锅,油热爆香葱姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会,加盐、生抽、鸡精、香油调味,少加一点水,再烧2分钟,然后盛出倒在面碗里;4、另起一锅放水煮面,面...
不愧是老妈配方!西红柿鸡蛋打卤面,真的太香了,我可以吃一辈子
1、2个西红柿(约350克)划十字开水烫剥皮,切成滚刀块;2、36克水+12克淀粉调和均匀,取5克淀粉水和3个鸡蛋搅打在一起;3、热锅凉油,油量稍大,下蛋液先炸至蓬松,再用筷子搅散;4、盛出鸡蛋,剩下的油直接爆香15克葱花;5、再倒入西红柿块快速翻炒,边炒边捣烂;6、等到差不多变成番茄酱,只保留些许块...
“老巷烟火繁华”系列报道10 老妈妈打卤面:面有乾坤 “卤”味人生
熄了火,把打好的鸡蛋液小心浇淋在滚烫的卤汤上。顷刻间,一朵朵薄薄的蛋花在棕红色的稠卤中翻滚,黄白相间,如纱如云。韭菜段、蒜末待卤稍冷,浮堆滤表,否则蔫之失色。待铁锅热油淋入大桶刚打好的卤料中,随着扑鼻的热气与香味,面店已经来了第一拨客人。家住铜厂宿舍的老徐时常到店里吃碗面。对他而...
独居打工人,把超市当顶配食堂
北漂的白领Candy也是物美的常客之一,“一个外卖在北京平均要五六十块,大部分还是预制菜,吃的是各种添加剂的混合物,物美推出的食堂自助,13元就能够实现碳水自由无限畅吃,三鲜打卤面,西红柿鸡蛋面炸酱面应有尽有…多花6.9元就可以多几十种菜品,食材后厨现炒的,这个价格还要什么自行车。”...
正月二十七是“老人日”,提醒“吃3样,做2事”,添福添寿添安康,老...
西红柿鸡蛋打卤面的做法:需要准备的食材是玉米面条,西红柿,鸡蛋把玉米面条凉水下锅,烧开后转中火煮到软烂合适无硬心后关火炒锅里加植物油烧热,倒入蛋液煎成鸡蛋块后铲出(www.e993.com)2024年9月21日。锅里放葱花炒香,放切成块的西红柿块炒软,倒入清水烧开,倒入鸡蛋块,加盐和酱油,煮几分钟至汤浓味儿厚,关火,滴入香油,这个西红柿鸡蛋卤...
节气| 明天8时10分!天津人这些事要注意!
老北京喜欢吃炸酱面,咱们天津人也是一样。炸酱面含有丰富的维生素B12和蛋白质,营养很饱满。除了炸酱面,还有打卤面。天津的捞面卤可是丰富多样:三鲜卤,肉片、香干、面筋卤,炸酱卤,麻酱卤,花椒油卤,夏天吃爽口、省事、方便,还有西红柿鸡蛋卤、螃蟹卤、皮皮虾卤。
糖友吃面加上它,吃一大碗血糖也不高
推荐一、三鲜打卤面原料:筋道面条100克、西红柿50克、木耳10克、虾仁20克、鸡蛋1个做法:1.西红柿切块;木耳泡发撕碎;虾仁泡发切碎。2.将香芹、木耳、虾仁清炒,加适量温开水,做卤汁。3.煮面,快熟时捞出、过凉水;再煮2分钟。4.将面盛入碗中,浇上卤汁,拌匀即可。
西红柿鸡蛋搭配做出来的这种打卤面,好吃到一碗都不够吃!
1、洗净的西红柿在开水中烫一下,剥皮后的西红柿切块待用2、豆角切成1公分长的小段,鸡蛋加少许盐后打好,炒锅内放花生油,油不要太热时倒入鸡蛋汁,用筷子将鸡蛋搅碎盛出。3、豆角炒熟,炒熟后的鸡蛋和豆角待用,炒锅内加少许油放葱花爆香后倒入西红柿。