杭州之外,原来这三座小城才是浙江小吃界的顶流,正适合初夏逛吃
面要用本地湿面,一把细面置于滚水中,再另起炉灶快炒浇头,面条上浮便捞起,再倒入浇头。浇头选择极多,黑鱼片、河虾、鳝片、腰花、猪肝、肉丝、大排等等,可以自由组合,做成汤的、炒的、干拌的,吃上一个月都不会重样。店铺推荐:阿能面旗舰店、斌斌面馆02.羊肉面羊肉面可不是四季都有,立冬左右上市,转年...
明日冬至,不管贫富,吃5样忌3事,老传统要知道,顺利平安过寒冬
推荐做法:油炸汤圆准备食材:汤圆、鸡蛋和面包糠。1、锅中倒入适量的凉水,汤圆下入锅中煮开后,再往锅中添3次凉水,再次煮开后捞出汤圆过一下凉水。2、用牙签在汤圆上扎出一些小孔,排出空气。3、汤圆在打散的鸡蛋液中蘸一下,再放入面包糠中,裹上一层面包糠,再蘸一下鸡蛋液,裹上一层面包糠。4、放入...
冬至再忙也要记得“吃4样、1果”,心想事成寓意好,牢记老传统!
1,把锅里放入清水,放入大骨头和葱段姜片煮开,炖大约1小时,直接放到电磁炉上,放到切好的羊肉片,蘑菇等食材煮。2,把麻汁加适量的清水泄开,加入一块腐乳,醋1勺,生抽一勺一起搅拌均匀成为糊状,蘸食即可。三:吃面条在冬至吃了吃饺子也要吃面,有俗话说:“吃了冬至面,一天短一线”,冬至到了白天最短的时候...
七种内蒙古羊肉美食,哪个是你的最爱?
喝上一口羊肉面鲜美的汤汁,齿颊留香回味无穷羊肉煎饺羊肉煎饺,也是用内蒙古羊肉制成的经典特色美食。制作羊肉煎饺的主要原料有:羊肉、洋葱、葱、姜、面粉等。羊肉煎饺拌馅的时候也是有讲究的,搅肉馅要加一点水,顺着一个方向搅拌,这样做出的饺子汤汁浓郁鲜美。煎好的羊肉煎饺,色香俱佳。羊肉煎饺具有外皮金黄酥脆,...
河南省景区限时免门票,怎么玩赚最大?
这里面主要是以小吃为主,锅贴、小街馄饨、小街米线、桂花汤圆、浆面条、涮牛肚、蒸饺、烧麦都是值得一吃的小吃种类,去之前记得留好肚子。同时这里的价格也比较亲民,人均30就可以扶墙而出。地址:洛阳西工小街人均:30元营业时间:24小时去哪儿住:洛阳洛隐酒店...
上海最销魂的早餐
葱油拌面,上海人最难舍弃的味道(www.e993.com)2024年9月15日。虽然看似简单,但要做得好吃也并非易事,一碗好吃的葱油面,必须要做到以下三点:葱油熬得好、调味要适中、面条要劲道,三点具备,才算是一碗完美的葱油拌面。葱、油、面,看似单调,但精华就在这香喷喷的葱油里,一小把面条,一撮葱花,熬熟的葱油浇上去,滋一声,香气四溢,讲究一点的老...
炒肝煎饼胡辣汤 中国哪里的早饭最好吃?
这儿有‘炒米奶酒手把肉,一次喝个够’的硬早点,一把炒米迎头洒在切好的手把肉之上,配上砖茶,扑面而来的内蒙古风味;喷香耐饥的焙子搭上一碗羊杂碎,也算标配;‘二两稍麦憋死汉’(一两约八个),按皮计重的稍麦要包生姜羊肉和大葱,才合口味;烫面的蒙古包子馅料尤丰,全羊最为正宗,奶豆腐或血肠、腌酸菜包揽入...
岁序更迭,灶花飘香,沪郊的乡愁与年味勾勒出团圆景象
施阿姨先将花生、芋艿、马蹄、红枣一股脑倒下去,待水开后撇去浮沫,再加入小油条、汤圆和面条,两轮水开,最后加入洗净的菠菜。霎时间,锅里白的、绿的、红的,甚是好看。另一位阿姨赶紧拿起手机,一边录着锅里翻腾的食材一边呼朋唤友一起来品尝即将出锅的美味。
冬至大如年,饺子、面条、羊汤不能少
“冬至大如年”,一年一度的冬至来了,《月令七十二候集解》中说:“十一月中,终藏之气,至此而极也。”意思是冬至过后,各地将进入最寒冷的时期,也就是到了“数九寒天”。民间有祭拜祖先、捏弄耳朵等习俗,在饮食上,各地也有不同的节气饮食,例如羊肉汤、年糕、冬至面等。
年夜饭|念念不忘,家的味道
将鱼宰杀后取鱼白剁成茸,将猪肉膘切成丁状,加生粉、鸡蛋清、姜葱水、盐、鸡精、白胡椒、虾米、黄豆酱打上劲。再蒸锅烧至沸腾,把上劲的鱼茸挤成丸子状上笼蒸8分钟左右。扑面而来的都是鱼和肉的清香,肥而不腻,也可以像鱼糕一样放进火锅汤锅里面炖煮,一样好吃。