千城百县看中国|寻闽味:碳烧羊肉煲

碳烧羊肉煲是福建省邵武市吴家塘镇的一道特色菜。将羊排焯水捞出,锅中热油后,放入羊排煸炒至微黄,再倒入熬好的鲫鱼汤,加入当归、鲜甘蔗、盐等调料熬煮。待煮沸后倒入煲锅中,放置碳炉上煨煮2小时。如此烹制而成的羊肉煲味道鲜美,营养丰富,吃一口回味无穷。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:刘猛...

吃多了当归羊肉,不如试试“二羊煲”

淫羊藿羊肉煲材料小羊羔前腿和肋排适量、淫羊藿10g、杜仲15g、白萝卜、红萝卜各1根。做法清水浸泡羊腿和羊肋排至少5小时，红白萝卜去皮切块，淫羊藿、杜仲洗净装进一次性纱袋里；羊腿和羊肋排切大块加姜葱料酒冷水下锅，文火煮开焯水去血沫过两遍冷水，沥干水分干煎羊肉后撒点白酒炒至羊肉表面金黄色，所有材料...

寒潮挑战来临,在做好保暖之余,也要小心这些慢病“偷袭”

先将山药、黄精、巴戟肉、白果肉、生姜用纱布包扎，入煲锅，排骨切块，加水适量，用中火慢煲至排骨熟烂，加入上述调料，稍煮即可食用，每日2次，具有益气健脾、温阳祛寒、益肾防喘作用。三七羊肉煲适合心脑血管病症者服用，取三七粉10克，当归10克，生姜6克，川芎10克，地龙15克，菟丝子30克，羊肉600克，大...

中医药文化夜市为衡水市民“送健康”

莲子茯苓红豆汤、山楂桑叶菊花茶、当归羊肉煲、清补凉瘦肉汤等多种“食疗”药膳,吸引了众多市民游客前来品尝;市民游客还可以在活动现场跟随专业老师学习八段锦、“拍八虚”等中医传统养生功法,现场体验针灸、推拿、刮痧、艾灸、手指点穴、耳穴压豆等中医药特色疗法,感受中医药的神奇和魅力。“这次活动既满足了年轻人对...

甜品局 瓦缸鸡 你在别处吃不到

广东人秋冬时节必定离不开一煲暖笠笠的羊肉煲,羊肉煲本“煲”恐怕也没有想到,自己有一天竟然能化身为甜品,出现在食客眼前。没有羊肉的“羊肉煲”,有的是桂圆、当归、胡萝卜等基底,加上润肺的秋梨、少量的野格酒等衬托,还真的带着点广式清汤羊的灵魂,让人遥想到天桥底那一煲煲被炭炉燃烧着的红火光景。

十八酒坊甲等15焕新,白酒“三好生”来了|刘伟|老酒|老白干|酱香型...

凉菜之后,第一道热菜是“枣香当归羊肉煲”,这道菜在烹饪中加入了第七代甲等15,加倍释放羊肉鲜香,“请大家端起酒杯,会闻到大枣的香气,这是十八酒坊的核心香气,枣香越浓,老酒越多”(www.e993.com)2024年11月7日。第二道菜则是“酒酿蜜汁南瓜”,烹饪中同样加入了第七代甲等15,可品其“清甜甘润”之韵。

立冬时节,温阳散寒的当归羊肉煲,是秋冬交接之时滋补必备品

1.羊肉洗净、切块,用开水淖过后沥干水,待用;当归、枸杞子分别用清水洗净;2.砂煲内加适量清水,放入姜片、当归,煮沸后加入羊肉,小火慢煮,炖至酥烂,出锅前半小时放入枸杞;3.放入适量盐、胡椒粉调味,出锅,盛入碗内。药膳功效与禁忌当归羊肉煲的功效是温阳散寒、养血补虚。适宜人群:女性血虚寒凝致月经不...

...定西市岷县狼渡湿地草原等景区,岷县攒盘、当归羊肉煲、蜂窝牛...

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【养生厨房20180213播出】菜名:当归黑豆羊肉煲;

步骤1:将羊肉焯水,之后放入冷水中冷却。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片步骤2:之后加入葱姜蒜翻炒羊肉,再加入十三香和孜然调味。打开网易新闻查看精彩图片步骤3:锅中加水,加入青萝卜、大枣、当归炖煮羊肉.打开网易新闻查看精彩图片...

冬天不吃羊肉就是罪过,秘制当归黄芪羊肉煲!美味又滋补!

将当归、黄精、黄芪、枸杞、甘草和适量纯净水一起煮,待汤汁出颜色后即关火,备用。步骤3:煲羊肉打开网易新闻查看精彩图片取炒锅加少许油,将生姜、肉桂、胡椒、葱白爆香后,放入羊肉锅中;打开网易新闻查看精彩图片在锅中倒入中药汤汁,翻动羊肉使其完全浸没在药汤中。武火烧开,文火慢炖约1小时,最后加入适量...