咀咀煲和啫啫煲啥区别?
2024年11月2日 - 网易
啫啫的读音是juejue。这里啫(juē)是拟声词,形容的是炖砂锅时的啫啫声。啫啫煲,相信很多人都喜欢吃。在广州,这道美食是非常受欢迎的。啫啫煲的名字来源于瓦煲中食材被极高温烧焗时发出的“嗞嗞”声,正因为这个声音和“啫啫”发音相似,所以被巧妙地命名为啫啫煲。而有些人也会将啫啫煲写成咀咀煲,其实咀和...
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在线等:不懂粤语怎么吃遍广州?
2022年12月20日 - 新浪
将生鲜食材直接放进烧热的砂煲里炒制,快速锁住食材水分,配以葱姜蒜和各种酱汁爆香,最后淋上少许米酒,就能吃到粤菜经典的口感脆嫩,香口火爆。跟着李光洁读一次:“jue”“jue”煲*《拿一座城市下酒》“碌”,快速在油锅中翻滚,碌鹅大多数人很熟悉了,在广东吃客家菜必点。不过如果有广州人跟你说,今天出了...
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老一辈粤语“讲古”艺术家:粤语艺术永远不老
2015年4月22日 - 中国侨网
“我是这样讲的:龙仔,快点起床,妈妈跟你去公园……呜,不要、不吃……那你要怎么样……我要‘咀咀咀’吃田螺……啦啦啦,×××,最好吃。”广告一播出,田螺店几乎人气爆棚,老板数钱笑得合不拢嘴。结果,好几条街的田螺店都纷纷找冼碧莹做广告。到了最后,这位“广告红人”红到连殡葬公司都高薪请她录制一...
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