24道以虾为主的菜品,煎炸烹炒样样俱全,一桌全虾宴你觉得怎么样
1.基围虾去虾线,背后剖开,洗净沥干。2.基围虾加盐和料酒腌制十五分钟,葱切段,蒜切末。3.腌好的虾,在盘子里摆好,再铺上蒜末和葱段,再倒入料酒,料酒可以多加些,水份少的话,虾容易老。4.蒸锅加水烧开上气后,放入虾蒸2-3分钟,虾变色即可,时间不能太长,时间长了虾容易老。基围虾粉丝煲——用焖的烹饪手...
24款美味小菜推荐,做法详细,符合大众口味,喜欢的朋友可以试试|...
1.冰鲜基围虾去头去壳留尾,沿背部片开抽去虾线,冲水洗净沥干,拍一层薄薄的生粉备用;丝瓜去皮,改成滚刀块;木耳纳盆,添清水、少许淀粉泡发12小时,去根洗净备用。2.炼制鸡油:老母鸡的鸡油500克冲水洗净,沥干水分切碎,锅入底油烧热,下鸡油烧化,待油温升至五成热时加入洋葱碎、姜末、葱段,小火熬干水分即可关...
价格跌破10元/斤,小龙虾餐厅如何俘获越来越精明的消费者?
“红盔甲·小龙虾”的一份小龙虾卖到了150元以上,有酒醉、十三香、咸蛋黄、蒜香、麻辣、冰镇等多种口味,在品类搭配上,门店加入了羊蝎子火锅、烧烤、牛蛙煲、大闸蟹、烤鱼等产品,其属于顾客吃不吃小龙虾都能进店的品牌(这是多数小龙虾门店的生存能力)。在一些创意餐厅,小龙虾也进入了海鲜阵列,比如海鲜意面产品也...
吃1斤它,相当于吃2斤牛肉,3斤羊肉,29元1斤,虽然贵,要舍得!
把猪肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲锅,煲锅里倒入米酒,加上盖子,大火烧开后,改成中小锅煲1.5小时。最后加入适量盐、鸡精调味料即可上桌。猪肚炖得好不好吃,清洗是最关键的一步,清洗猪肚需要用到盐和面粉。先用盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出粘粘,冲洗后,撒上面粉,再细细搓揉,反复两次后,猪肚就清...
尝鲜必看!社区食堂最新菜单来了|香干|虾仁|肉末|肉丝|油豆腐|适量...
大荤:红烧狮子、香辣基围虾、粉蒸肉小荤:平菇肉丝、鲍汁萝卜、雪菜毛豆肉丝、黄瓜炒蛋素菜:上汤西蓝花、白菜木耳、炒青菜2月7日(星期三)午餐:大荤:本帮烧肉、三鲜鸡元、香辣鱼块、青椒鸭脯、宫保鸡丁、回锅肉小荤:雪菜毛豆米、咸蛋黄焗豆腐、干锅肉片花菜、青椒炒蛋、西芹炒方腿、烂糊肉丝...
10道海鲜的做法,梭子蟹、基围虾、鲍鱼随你做
基围虾500g、番茄沙司1汤勺、盐1茶匙、鸡精1茶匙做法:基围虾洗净,剪去虾须(www.e993.com)2024年10月26日。锅里热油,大火放入基围虾快速翻炒,依次加入番茄沙司、盐、鸡精,炒至基围虾身体蜷缩颜色变深即可。海鲜披萨食材:高筋粉140g、低筋粉60g、细砂糖10g、温水100ml、酵母2g、盐1g、橄榄油15g、披萨酱、芝士、虾仁12只左右、蟹棒一...
29元/煲!1只膏蟹3只虾!?老板真的不会亏钱吗?
新鲜到货的基围虾一送进店清水洗净后,马上油炸一遍保持鲜度,螃蟹宰杀后也要油锅里面泡会澡,然后放入砂锅里面啫一会,锁住鲜味!“调味简单,原汁原味”倒入粥细火慢炖,撒上盐和胡椒粉,就可以上桌了,一煲粥里面有1只活蟹+3只基围虾,满满全是料,调味简单,喝得就是这口原汁原味!
你买的到底是白对虾、基围虾还是明虾?看完就不再买错了。
2.基围虾又小又贵,虾身略偏黄最容易区分的地方在额角,刀额,单面有齿,中国对虾和南美白对虾都是剑额,双面有齿。3.白对虾最多最常见,最便宜。通常情况,如果你要买明虾或者基围虾,你要用心甄别是不是白对虾乱入,而买白对虾的时候不用担心买到明虾和基围虾,毕竟子曾经曰过:只会买错不会卖错。
中秋家宴必备的团圆菜,汤汁多鲜香味美,学会煲一锅全家都爱吃!
粉丝虾煲制作配料:基围虾500克粉丝1把娃娃菜1颗大蒜1个小葱3颗生姜3片生抽1勺蚝油1勺胡椒粉2克盐1/3勺料酒1勺制作方法:1、准备所需的食材;2、新鲜的虾剪掉虾脚和虾须,再去掉虾线备用;3、娃娃菜掰开清洗干净备用;4、葱切段、姜、蒜切片备用;...
“圳”美味!快来pick你心中的深圳美味TOP1!
1、膏蟹基围虾砂锅粥(圳品食材:膏蟹、大米)精选东北珍珠大米、鲜活膏蟹和基围虾、猛火熬制30分钟。粥里有膏蟹、膏里藏着虾,舀满一勺,又鲜又甜。2、秘制三杯猪手(圳品食材:猪手)精选猪前蹄、剔骨切片,加入一杯酱油、一杯纯净水、一杯白酒,焖至软滑入味、一抿即化...酱香浓郁,胶原满满。3、烤...