小雪后,建议中老年多吃4种粗粮,抗寒解乏防便秘,强化抵抗力
1、一点开水放到大碗中,然后舀入适量的玉米面快速搅拌,待玉米面全部变湿之后,敲入两个鸡蛋进去,然后进一步将蛋液与玉米面混合到一起。2、在碗里补60克左右的温水搅匀,然后继续加入玉米面等量的白面,继续用筷子将面糊搅匀。3、一把茴香苗洗净切碎,放到大碗里边,这个时候可以加点盐增加个底味,然后将茴香苗与面糊...
做玉米面蒸糕的家常做法,多孔柔软,香甜美味,小孩很喜欢
做玉米面蒸糕的家常做法,多孔柔软,香甜美味,小孩很喜欢2020年08月19日10:44新浪网作者球爸美食举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...
做玉米面蒸糕时,需要放面粉吗?很多人做错,难怪蒸糕口感不细腻
1:首先准备玉米面250克倒在面盆中,再倒上热水300毫升烫面,先搅拌成面絮,再加上适量的白糖和凉水200毫升搅拌成面糊,最后倒上酵母5克和低筋面粉250克搅拌均匀,盖上盖子发至2倍大。2:准备几个小碗,在里面刷上一层食用油,玉米糊发酵好后,搅拌出里面的空气,舀在小碗中,不要倒得很满了,大约倒上四分之三就可...
你做的玉米面蒸糕没嚼劲,那是因为你忘了这一步,制作步骤更重要
1:首先准备一个面盆,把玉米面350克倒进去,先倒热水把玉米面烫一下,搅拌成面疙瘩后打上鸡蛋2个搅拌均匀(先倒上热水烫一下玉米面啊)。2:鸡蛋搅散后加上酵母6克、适量的白糖、面粉220克、倒上120克清水搅拌成比较粘稠的面糊,盖上盖子放在温度比较高的地方醒发。3:面糊醒发好后,用筷子搅拌一下,把里面的气体...
厨娘教你“粗粮细作”,玉米面做蒸糕,香甜美味,营养又好吃
第一步,如果我们做4个左右的玉米碗糕大约要用200克玉米粉,放进盆里,用开水和面。一边往盆里倒入开水一边搅动,把玉米面烫熟,这样做出来的碗糕会更加松软可口。第二步我们加入两个鸡蛋和适量糖,基本上把量控制在玉米粉100克鸡蛋1个就可以。糖根据自己的口味选择放还是不放,加好料之后搅拌均匀。第三步,分次加入...
亲历者忆困难时期最好美食:打碗花根掺玉米面蒸糕
如果有人问,在那“三年困难时期”什么食物最好吃?我一定会毫不犹豫地说:“甜根掺玉米面做的蒸糕(www.e993.com)2024年9月24日。”世上的花卉千种万种,但能让我怦然心动的,只有一种——它就是打碗花儿。因为,在那饥肠辘辘的年月,如果没有打碗花根(甜根)救命,也许就没有了我及许许多多人的今天。所以,在我家的阳台上,在那一排争奇...
做玉米面蒸糕,用冷水还是热水和面?很多人做错,难怪发硬不好吃
1:先用热水把玉米面烫一下,然后再放上鸡蛋和白糖,搅拌成细腻的面糊,再倒上适量的面粉,搅拌成粘稠面糊发至2倍大。2:面糊发酵好后,不要忘记排出里面的空气,在小碗中刷上一层食用油,再把面糊倒在里面,不要倒很满了,大约七八分满就可以,因为面糊还得发至2倍大。
夫妻二人的早餐亲自下厨做,营养均衡,餐餐有滋味儿,温暖又享受
早餐秋天新收的玉米营养高,口感清甜,从老家带回来一些,时常会用它做点儿玉米面蒸糕换换口味儿,比白面馒头还受欢迎呢。平时多做一些,密封冷藏到冰箱,早上加热一下就可以了。芹菜叶不仅可以和到鸡蛋面里摊饼,做成蒜泥芹菜叶也非常美味,配着小米粥吃,很下饭呢,有时间您也试试吧。玉米面牛奶蔓越莓糕、牛奶麦片粥...
冬天不吃肉也要做它来吃,一搅一蒸,暄软香甜,常吃胃口好少感冒
橘子蒸糕一,食材:橘子1斤,鸡蛋2个,纯牛奶1盒,面粉300g,玉米面100g,糯米粉50g,白砂糖1勺,酵母粉4g,红枣1把,葡萄干1把,芝麻适量,食用油适量。二,橘子蒸糕的做法:1.将所有的食材都准备好,橘子可以把橘子皮清洗干净,橘子皮也是非常不错的食物哦,可以把橘子皮剥下来晒干,平时炖汤的时候放一些在里面,...
玉米面我家常这样做,手不沾面,筷子一搅,口感细腻又好吃
做玉米面蒸糕的温馨小贴士1:先用热水把玉米面烫一下,然后再放上鸡蛋和白糖,搅拌成细腻的面糊,再倒上适量的面粉,搅拌成粘稠面糊发至2倍大。2:面糊发酵好后,不要忘记排出里面的空气,在小碗中刷上一层食用油,再把面糊倒在里面,不要倒很满了,大约七八分满就可以,因为面糊还得发至2倍大。