我用“city walk”治愈了女儿的青春期综合征
花了将近3小时,我和菲菲回到熟悉又陌生的里弄,可是那家做小麻糕的饼店已经搬迁。菲菲打开手机搜索,又用了将近2小时,终于找到了那家饼店,老板居然还是当年那位大叔,只是苍老了许多。我和菲菲每人吃了5块小麻糕,吃得满嘴油、满眼泪。老板认出了我们,执意不肯收钱。下午,我和菲菲来到安静的公园,在长椅上小憩。
这座美食小城不需要存在感,但干丝必须做得和扬州不一样
本地的大白干(白豆腐干)用月牙刀“飘”出均匀的20多层,然后入沸水反复过搅烫,再浇上配菜、酱汁和泰州三麻之一的麻油即成。乍看与扬州无异,但入口就能吃到不同,泰州干丝吃起来的第一感受是“滑”,这是因为泰州干丝做时,会在沸水中放入碱,这样处理过的干丝会更紧致,口感更弹,甚至有点劲道的感觉。泰州干丝...
传统特色小吃麻糕,教你在家做,层次分明,酥香掉渣,还是那个味
第五步:取出松弛好的面团,直接搓条分剂子,接着把剂子擀成中间薄一点的饼,再包上油酥,虎口慢慢按压收口。第六步:把包好油酥的剂子擀成鸭舌状,再卷起,然后再次擀开并整成饼;接着放上糖馅儿并包好,都做好后松弛一会儿。第七步:取第一个做好的剂子擀成烧饼状;在碗中准备白芝麻,然后在烧饼上抹适量糖水,...
一把面粉,一点白糖,一把细葱,教你做酥掉渣的早餐麻糕,巨好吃
13、对折好的面团擀长,表面刷鸡蛋液,撒上满满的白芝麻。14、烤箱210度预热10分钟后,把麻糕放入烤箱,210°上下层,烤20分钟即可。*温度时间仅供参考,请根据自家烤箱来设定。还没关注我?↓↓↓
自闭症男孩成全国蛙泳亚军:还是麻糕店老板、太极拳教练
更现实的问题是,等他们老去了,儿子一个人该如何生存?因此,冯建军还在酝酿一个更大的规划——冯金垚创业互助计划。他希望联合其他肢残家庭,形成互助团队,一起打理麻糕店,实现更多残疾人创业和就业。“如果能把各有特长的残疾人聚集在一起,动手能力强的人做麻糕,计算能力强的人负责管理账目,推广能力强的人销售...
一碗面粉一个鸡蛋,教你在家做美味小零食,清甜香酥,一口一个
10.放入面团不要搅拌,中火炸至面团浮起开花即可捞出(www.e993.com)2024年9月20日。美味的开口笑就做好了。我是一尾鱼,如果您有更好的建议,可以留言跟大家一起分享,如果您有不明白的地方,请在留言区留言,我会第一时间回复您,如果您喜欢我的美食,可以关注我,每天分享各种美食。
30名外国友人学做淮扬汤包 领略江南文化魅力(图)
展会中江苏地方特色小吃逐一亮相。百年老店扬州冶春的烫干丝、五丁包、冶春蒸饺;常州双桂坊的四喜汤圆、半山亭麻糕、豆腐汤;中华老字号苏州朱鸿兴三虾面、枫镇大肉面、两面黄;徐州烙馍村彭祖雉羮、烙馍卷馓子等,让吃货们大快朵颐!“包子我们都吃过,但这种现蒸现吃,还要用上吸管的扬州蟹黄汤包还是第一次品尝,...
小学生学做大麻糕
小学生学做大麻糕扬子晚报2011年08月18日02:25:43常州大麻糕是常州地区风味名点,也是非物质文化遗产之一,已有140年历史,它色泽金黄,香脆松软甜鲜,层次分明。常州图书馆日前推出了“传统点心,快乐DIY”活动。在常州麻糕店永宁店资深点心大师的指点下,小学生们自己动手制作常州大麻糕。拍摄者:童熠陵配文:...
常州的美食,你吃过吗?看看怎么做吧
蟹壳黄常州传统风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。天目湖砂锅鱼头是当地天目湖地区的传统名菜,做好的菜肴汤鲜汁浓,尝过者无不赞叹其美不可言,天目湖养出了一水好鱼,其鱼肉质细腻,...
人均60+!天目湖鱼头、果巷虾饼...这家酒楼只做最特色的常州菜!
点一道桂花糖芋头、甜白酒或红豆沙垫吧肚子,对面则陈列着轩安居的招牌苏糯焦溪团子、青团、麻糕等常州特色糕点。团子是从老高的爷爷奶奶那辈就开始做的,皮子是泰国水磨粉与本地武育粳按一定配比制作而成,这样的皮子既有糯米的软嫩,也不会软塌的不成型,食客一口咬下去就能吃到清香四溢的馅儿,不粘牙不沾筷。