8月7号立秋,记得:吃2菜,2肉,喝2汤,做2事,消暑去燥,乐入秋

做法:1新鲜嫩丝瓜去皮,清洗,切片,备用。2火腿去皮,切片,鸡蛋打好放进碗里,拌均匀3锅里放油,放进鸡蛋液,炒成鸡蛋碎,捞起4锅里留一点油,放进丝瓜片,翻炒一下,加入温水,大火煮开5放进火腿片,鸡蛋碎,煮沸即可6起锅前,加入盐,香油,葱花,胡椒粉即可。第二汤;银耳汤秋季养生要润肺,银耳好似一...

明日中伏,宁可不吃大鱼大肉,也要吃4个瓜,都是哪些?该怎么吃

撇去浮末,加适量盐,撒上葱花即可。养颜第一瓜:丝瓜丝瓜性凉、味甘,适合上火时吃。其富含胡萝卜素,钾、镁、钙等矿物质的含量也较高,出汗时食用可帮助人体补充矿物质。推荐食谱:丝瓜鸡蛋汤食材:丝瓜2根、鸡蛋4个、葱2根、蒜瓣2瓣。做法:热锅凉油,打入鸡蛋,小火慢煎。煎至两面金黄后...

真心建议:咸鸭蛋不要多吃_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

咸鸭蛋丝瓜汤所需食材:咸鸭蛋1个、丝瓜1根、瘦肉丝2两、大蒜、生姜。1.丝瓜切滚刀块,大蒜、生姜切丝备用;2.锅内加入少许底油,开小火放入一整个咸鸭蛋,直接用锅铲捣碎;3.炒出香味后,倒入蒜末、姜末;4.翻炒后加入丝瓜块,转大火,出汁后快速加入开水,半没过食材,煮1～2分钟;5.加入瘦肉...

明天芒种,记得吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事,安康顺利度酷夏

做法;1瘦肉切片,腌制一下,加入淀粉,生抽,盐2丝瓜清洗,去皮洗净滚刀切块备用。3锅里放油,爆香葱姜,放进丝瓜,翻炒一下,加入温水,大火煮开4依次放进肉片,让其煮沸5加入一点淀粉勾芡水,加入盐,胡椒粉,香油,葱花一点醋,美味提升。芒种到,在生活里,大家尽量做到下面2件事,给身体最好的爱护。第一件:...

“厨房里还是要有几包方便面,才像是一个家啊”

素汤却是常有,除了冬瓜汤外,蚕豆鸡蛋汤(嫩蚕豆剥去两层壳,只留豆瓣,微微炒过之后加水煮开,将起锅时放盐,加蛋花)、丝瓜汤(丝瓜切片炒,加清水煮软,加盐)、瓠子汤(瓠子切细丝,稍炒,加水煮熟,加盐盛出)、青菜豆腐汤(水豆腐切小块水煮,下青菜煮至碧绿,加少许盐和一大勺猪油),菜园里什么上市就什么汤,如今回想...

伏天宁可不吃肉,也要常吃它_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

制作:首先,将丝瓜去皮后切成小段,挖掉丝瓜瓤,放入加了白醋的水中浸泡片刻(www.e993.com)2024年12月19日。接着,虾去壳,用虾头煎出虾油,加蛋液、热水烧5分钟,滤出虾汤备用。然后,将虾仁加胡椒粉、盐、糖剁成虾泥,酿入油条中。最后,锅中不放油,下入油条虾小火煎15秒,再放入清洗过的丝瓜、料酒、虾汤,熬煮一会儿后放入胡萝卜、盐、小...

夏天,和丝瓜更相配

丝瓜豆腐羹:嫩丝瓜洗净后去皮和两头,与豆腐一起切成小丁,分别焯水,锅中加入鸡汤,调以精盐、料酒、胡椒粉烧沸,下丝瓜丁、豆腐丁、葱姜末,开锅后用水淀粉勾芡,搅入鸡蛋液,加入少许味精,再淋几滴熟鸡油即可。虾仁丝瓜汤:丝瓜去皮后切成小丁并焯水,虾仁上浆,锅中注入鸡汤,调以精盐,烧开后下丝瓜丁,加味精,入虾仁...

大暑后,建议:多吃3瓜,食2肉,做1事,不忘老传统,轻松过三伏

推荐食谱:白玉菇木耳丝瓜汤食材:白玉菇、黑木耳、猪肉片、枸杞、丝瓜、盐、生抽、食用油。具体步骤:1.将白玉菇洗净,切长段,黑木耳用温水泡软,切成小块。猪肉片用盐和料酒腌制一下。2.锅中加油烧开,放入腌制好的猪肉片,翻炒至猪肉变色,加入白玉菇、黑木耳和丝瓜,加入适量的盐和生抽,翻炒均匀,加入适...

丝瓜是钟南山院士推荐的“健康食材”,平时你们都是怎么吃的?

第一步:将丝瓜清洗干净之后,用刮皮刀刮去上面的老筋,然后切成均匀大小的滚刀块,切好之后放到大盆里面,加盐加水泡着备用,防止氧化变色!第二步:准备一副鱼骨,我的是做鱼丸剩下的,将鱼骨彻底清洗干净,然后用砍骨刀剁成均匀大小的小块,剁好之后装入盘中,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,抓匀腌入底味去腥。

霉干菜不独焐肉

图片来自网络妈妈在世时，我家是常有霉干菜和干菜笋吃的。柯桥亲戚寄来的霉干菜被绞成拖畚头那样一把一把，菜叶上附着一层盐花，细闻之下有一点点陈宿气，而这正是它的奥妙所在。夏天喝霉干菜丝瓜汤，或者霉干菜虾头汤——此物在丰子恺的文章里多次写道，有消暑利尿之功效。妈妈去世后，我们家每年要烧两...