火遍全网的“果菌王”有了首批后代!她最先尝鲜,做了炖蛋!
“我们一般喜欢用白参和鸡蛋一起蒸(白参炖蛋),还可以用来炒青椒,炒鸡蛋,炒肉,加点火腿都是非常好吃的。”许博士的导师、中国科学院昆明植物研究所研究员赵琪也向记者介绍了几种:“青椒炒鲜白参菌:将新鲜白参与青椒、蒜、腊肉等食材一起炒制,味道鲜美,口感脆韧。白参蒸肉汤:将瘦肉剁碎后与白参一起蒸煮,肉...
秋天吃饭没胃口?分享10道香辣菜,开胃又下饭,天天换着吃不腻口
腊肉切好以后加适量清水先泡5分钟,让肉片吸收水分,这样肉炒熟了既不会枯也不会硬,就和新鲜肉一样嫩;8、腊肉炒出油脂以后下大蒜爆香,然后把茄子加进来,再来点青红椒,翻炒1分钟后加适量清水焖2分钟,出锅前再来一把蒜苗,好吃的腊肉茄子干就做好了;非常的香,而且超级下饭,味道香甜可口,辣得恰到好处,让...
为了办好镇上的爱心食堂,他们这样做……
一是物资换餐,农户用大米、土豆、冬瓜、白菜,甚至腊肉、柴火交换等价值的荤菜、素菜、米饭等,直接降低燃料、蔬菜开支;二是劳动交换,村民前来爱心食堂帮忙打扫卫生、淘菜洗碗、烧菜煮饭,为行动不便群众送餐,都可以换取不同份额的饭菜,减轻了爱心食堂服务人员的工作强度。
江西人最爱吃的10道赣菜,俗称“赣菜之魂”,我不信江西人没吃过
十、酸豆角炒肉沫酸豆角炒肉沫是江西本地人非常喜欢吃的一道下饭菜,几乎家家户户都会制作,当地人将豆角放入泡缸中腌制而成。将酸豆角切碎,将猪肉切成肉沫,锅中放入油,将肉沫炒出香味,下入酸豆角,加入少许辣椒粉爆炒而成。这道菜的口感酸辣可口,酸豆角开胃,美味至极。总之,以上10道赣菜是江西人最爱...
舌尖上的佛坪美食 回味无穷 口齿留香|腊肉|粉皮|豆豉|竹笋|豆腐|...
熏好的腊肉,放几年都不坏煮好的腊肉切成薄片肥肉透光发亮吃在口里软而脆,满口长留腊香味腊肉的做法也很多样粉皮炒腊肉将腊肉煮熟后切片把用淀粉做成的煎饼切成方形或菱形然后与腊肉片同炒“粉皮炒腊肉”即成腊肉肥而不腻、香辣透亮粉皮软筋鲜香...
贵州一地发布放假通知:连休3天,不调休!网友:太羡慕了~
在三都过端节,还能体验赛马、捉鱼、唱山歌比赛等等,绝对原生态的民俗活动,好玩到停不下来(www.e993.com)2024年9月8日。端节期间,餐桌上自然少不了本地特色美食,韭菜包鱼、腊肉、蒸肉、粉肠、猪肝、猪血、糯米饭……每一盘都是浓浓的端味儿。仡佬族吃新节吃新节俗称“尝新节”,是仡佬族极为盛行的传统节日,各地仡佬族均过,时间不一,多在...
寻味岚皋!巴山画廊原来这么香!|豆腐|腊肉|猪肚|豇豆|砂锅|韭菜|...
NO15、腊肉饺子腊肉饺子:(原汁原味)不含鸡精味精添加剂,使用本地土法熏制的腊肉,林下的土鸡蛋,豆腐,菜地里的小葱韭菜之类的时令蔬菜,将食材适当煽炒融入花椒面生姜盐调制成腊肉馅,手工杆皮,土法泡制。做出的饺子,可蒸,可煮,可油炸,配以酸汤成汤饺、配以醋碟蘸食又另是一番风味。荤素搭配,腊味咸香,即成一...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
桂林的原材料利用粤菜的烹调技法,从广东传到了内地。当桂林人做了这个菜后,效果非常的好,特别是妇女儿童比较喜欢。正像好食材飞上梧桐树变成了金凤凰!18、粉利炒腊味。系桂林民间传统美食,尤以平乐生产的粉利为佳。年节时配以腊肉、桂林菜花炒之,乃是一绝。既可当菜肴亦可做主食。
去江西必吃十大名菜,都是“赣菜之魂”,店家:一看就是当地人
江西人做粉蒸肉时使用的米粉更加细腻,往往是用大米加入少许盐,香叶,桂皮,八角炒香,然后再将其磨成米粉。将五花肉裹上米粉,放入锅中煎出油脂,在将其放入蒸笼中蒸30分钟,这样做出来的粉蒸肉,肉质鲜嫩,口感细腻,肥而不腻,香气扑鼻。06余干辣椒炒肉
灌香肠,做腊肉,“熏”出来的川渝年味
酱肉也是很多家庭过年的标配,虽然通常感觉它像个陪房。这个胜在做法简单:五花肉抹上现成的酱肉调料腌一周,每天翻一次,再挂起来风干十天就好了。五花肉抹上现成的酱肉调料腌一周,每天翻一次,再挂起来风干十天就好了。酱肉是懒人的好选择,制作相当简单对很多去了外地定居的川渝人来说,香肠腊肉,是过年时最浓的乡愁...