儿子领对象回来,老两口做一大桌菜,网友:当上了公婆,累并快乐
需要准备半成品的羊杂和羊头肉,茄子。把羊杂和羊肉用热水洗净,锅里加植物油烧热,放葱姜和羊杂羊肉煸炒至味道浓厚,倒入没过食材的清水,放里一个白芷,加点白胡椒粉,大火烧开转中火炖半小时。然后把茄子削成块下锅,加盐调味,再炖到茄子软烂合适,即可出锅,撒上香菜即成。麻辣小龙虾,平常家里不怎么买这个,有...
酱香羊头肉的做法,羊头肉比猪头肉更有咬劲更好吃,做法超级简单
做法1.超市买回来的羊头半成品洗净切成块放入高压锅里慢火炖。2.葱蒜切成块备用。3.炖2O分钟在闷15分钟揭开盖。4.把汤汁倒入锅里用慢火。5.炖好的羊头肉在放入锅里把汤汁耗干。6.把汤计耗干的羊头肉。7.酱香羊头肉捞出装盘。8.酱香羊头肉切成片装盘做好了。酱香羊头肉成品实拍图制作小技...
妹妹来家,我赶紧做了一桌好吃的,硬菜居多,一看就是亲姐
做法,食材是冷冻半成品羊头肉,需要室温解冻,然后洗净,放入压力锅里,放葱姜蒜和料酒、酱油、小茴香、干辣椒、盐,加和食材齐平的水,用压力锅压20分钟,熟透软烂后趁热切大片,调个蘸汁就可以吃了,热乎乎的太过瘾了。蘸汁调法:蒜末+生抽+米醋+鸡粉+香菜末,生抽和米醋的比例是3:1西红柿鸡蛋汤,肉菜这么多,...
舌尖上的美味 好吃的停不下嘴 这3道菜比饭店香!
1.准备好所有食材2.现买现成的半成品羊头肉3.洗净后切大块4.准备好其它佐料5.锅热倒入芥花油,煸香葱姜八角后盛起6.留底油,放入海鲜酱;开小火熬制与油完全融合7.倒入羊头肉,中小火煸炒8.待海鲜酱与羊头肉完全融合后,将葱姜等重新放入锅中,再倒入适量温水9.加盖炖开后转小火闷5分钟左右,倒...
几种羊杂汤的做法,喜欢的收好
熬半小时左右,将羊杂汤熬至略稠出锅,而后可加入香菜超级好吃的羊杂汤(懒人版)用料超级好吃的羊杂汤(懒人版)的做法1.将所有材料准备好2.开火锅热后,取适量羊油放入锅中,使其熔化。3.取100克麻辣香锅调味料(正好一袋),放入锅中,小火炒香。
庖丁系列:一头羊,什么地方最好吃?|羊肉|羊头肉|羊蝎子|涮羊肉|...
排起长队,小贩挥舞着宽大的弯刀,将一劈两半的两个羊脸子上的肉细细片下,这一手极讲究功夫,羊脸肉不仅要轻薄如纸,还要每片都带着皮,小贩竹筐或推车上的大牛犄角里装的是花椒和细盐末,在片好的羊头肉上撒出盐花,羊头肉洁白细嫩、柔韧耐嚼、咸香浓郁,清末《燕都小食品杂咏》中有这样一首竹枝词称赞羊头肉...