原来在家做脆皮五花肉这么简单,零失误不油腻,又香又脆又好吃

先把五花肉切成大约3cm的长条,然后直接把切好的五花肉放入冷水锅里煮一下。煮的时候加入葱段和生姜片,加点白酒去腥味。开大火煮开,煮开后再煮10分钟左右关火,把肉捞出来再次清洗干净。找些牙签在肉皮上面多扎些小孔,扎得越细密越好。肉每隔1cm用刀切一下,不要把肉皮切断,这样做是为了方便入味。2、下来拌个...

41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

1、将五花肉上的猪毛剔除干净,洗净后冷水入锅,放入姜葱、五花肉和适量的料酒,煮至断生即可2、将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁,涂抹在五花肉上3、涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱汁的部分,放入密闭容器中,在冰箱中冷藏24小时4、3、将猪肉从冰箱中取出用纸巾擦干水分,用牙签或钢签在猪皮表面戳出细密的...

大厨做出脆皮五花肉,经过多道工序煎炒烹炸,王爷品尝后赞不绝口

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-8195b5494518ae8623d6c9d53bd28aa2大厨做出脆皮五花肉,经过多道工序煎炒烹炸,王爷品尝后赞不绝口2024-07-2403:30发布于广东|1409观看3评论收藏分享手机看小...

学会做广式脆皮五花肉,享受美食乐趣。

在五花肉皮上均匀地刷上一层白醋,然后铺上一层粗盐。烤制脆皮五花肉:预热烤箱至200度。将五花肉皮朝上放入烤盘中,放入预热好的烤箱中烤制25分钟。取出烤盘,去掉五花肉皮上的粗盐,再次刷上一层白醋。继续将五花肉放回烤箱中烤制至表皮起泡、金黄酥脆即可,约需10-15分钟。切片享用:将烤好的脆皮五花肉取出...

原来做“脆皮五花肉”如此简单?酥香可口,好吃省钱,解馋不发愁

脆皮五花肉(家庭版)所需食材:五花肉、洋葱、姜、葱、八角、花椒、生抽、蚝油、干碟辣椒粉、盐、鸡精、白醋。1、一长条五花肉用刀将猪皮刮干净,冲洗干净后放入冷水锅中,加一勺料酒、姜片、葱段、两颗八角和一小把花椒,开火煮20分钟左右捞出,冲洗掉表面浮沫。

夜市火爆的脆皮五花肉,教你在家做,掌握2个细节,皮酥肉又嫩

一块五花肉,葱姜,适量白醋,适量盐,腌料:生抽,料酒,蚝油,适量盐,少许白糖,适量胡椒粉,五香粉(www.e993.com)2024年11月14日。制作步骤1.准备一块五花肉,长条状、正方形的都可以。最好是五层肉,不要带散肉那种。用水冲洗几遍,然后刮干净猪皮表面备用。2.起锅倒水,五花肉冷水下锅,下入葱姜、少许料酒。开大火把水煮开,然后转中火...

脆皮五花肉在家也能做,简单好做零失败,又脆又好吃

脆皮五花肉在家也能做,简单好做零失败,又脆又好吃2022年03月18日12:09新浪网作者Game小辉举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品...

网红小吃脆皮五花肉这么做出来的,皮脆肉香,油滋滋咔咔脆

大家好,今天我们就做个脆皮五花肉。首先五花肉切成两指宽的条条,方便入味。买肉又买这种经过认证的肉,吃着放心。肉皮撒点毛毛盐、杀杀水分,这样的皮搞出来更焦、更脆。五分钟后,上面有明显的水珠子,把它刮掉。接下来腌肉料,味道想要好腌料少不了味道想要香,腌料是秘方。盐、鸡精、味精、孜然粉、花椒、辣椒...

疯狂开店的“脆皮五花肉”,做得不是顾客的生意

脆皮五花肉的制作周期时间长,做一次要近两天时间,单烤就需要烤50分钟至一个多小时。一位店家介绍,一次只能烤20条。此外,烤完的脆皮五花肉时效性强,高油脂产品凉了之后很难售出。因此,脆皮五花肉的抗风险系数低。3、品牌产品差异小,易陷入同质化竞争