冬天多吃这个应季蔬菜,便宜营养赛人参!简单炒一盘,下酒更下饭

1、白菜叶子和白菜帮分开切,切成小条,红椒切丝备用,大蒜切片备用;2、锅中不用加油,把切成小条的五花肉下入锅中煸炒出油脂,加入蒜片炒香;3、开始调味:加入两勺生抽、一勺老抽、白胡椒粉和姜粉少量,翻炒至上色,加入一勺不辣的辣椒酱;4、下入白菜帮和红椒丝,加入盐翻炒均匀;翻炒至食材断生;5、加入...

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

(1)准备几片白菜叶子、2张千张、一小把红薯粉丝,喜欢吃肉的再来一块五花肉,食材的比例没有具体的要求;(2)红薯粉丝剪一下,剪得稍微短一些,加温水提前浸泡20分钟,把红薯粉丝浸泡开,白菜叶子清洗干净,把白菜帮拍一下,拍碎更好入味,白菜帮和叶子分开切成段、千张切成丝,五花肉切成薄片,小葱切成葱花,大蒜切成末;切...

冬季要多吃白菜,不同的7种做法,每天换着做,荤素搭配有营养

3、准备一个砂锅,锅烧热之后加入适量的食用油,加入准备好的蒜末和小米辣,翻炒出香味,加入白菜帮、牛杂、泡开的红薯粉,加入稍微多一点的清水,因为红薯粉丝很能吸水,大火煮开,白菜帮放在底下,能防止糊锅;4、把白菜帮和红薯粉都煮熟之后,加入白菜叶,开始调味,加入适量的食盐、生抽、蚝油,搅拌均匀,大火煮开;5...

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

1、豆芽流水冲洗干净,五花肉切薄片,温水泡粉条,葱姜切好。豆芽炖粉条,放点五花肉一起炖特别香。2、热锅冷油,倒入五花肉炒至变色,煸出油脂,放入葱姜、花椒炒出香味。3、倒入沥干水分的豆芽翻炒两分钟,炒至豆芽微软。4、加入生抽、老抽、白糖翻炒,生抽提味多放,老抽上色,一点点就可以了。白糖提鲜,一小勺...

“千菜万菜不如白菜”,分享白菜常见的6种做法,好吃实惠不重样

1、准备几片白菜叶子、2张千张、一小把红薯粉丝,喜欢吃肉的再来一块五花肉,食材的比例没有具体的要求,根据自己的喜好选择就可以;2、红薯粉丝剪一下,剪得稍微短一些,加温水提前浸泡20分钟,把红薯粉丝浸泡开,白菜叶子清洗干净,把白菜帮拍一下,拍碎更好入味,白菜帮和叶子分开切成段、千张切成丝,五花肉切成薄片,小...

白菜炖豆腐汤怎么做才好喝,原来诀窍这么简单,做一大锅不够喝

五花肉一定要煸香、煸出猪油,成菜会更香(www.e993.com)2024年11月14日。再倒入白菜叶一起翻炒,白菜炒软塌以后沿锅边淋入适量的清水,放入煎好的豆腐,加入适量的食盐、胡椒粉,少许老抽上色,大火烧开以后转小火焖煮5分钟。先炒白菜帮再炒白菜叶,能防止白菜大量出水,又能生熟一致。

醋溜白菜,切好不要直接炒!掌握3个技巧,白菜脆爽入味!

第一步、大白菜切掉根部,把白菜叶和白菜帮分开,白菜叶撕成小片,白菜帮切成薄片。炒白菜时,白菜帮一定要切薄一点,口感才脆爽,叶子和帮子也要分开。第二步、五花肉洗净后切薄片,五花肉的作用是炸出猪油,让味道更香。如果没有五花肉,直接用猪油即可。大葱切葱花,大蒜切蒜片,干辣椒切段。

红烧肉怎么做才好吃,是缺少这一步,我家每天必须有的菜!

1、将五花肉皮上的毛刮干净,切成2.5厘米见方的块儿,用啤酒,甜酒汁,酱油腌制。2、将葱姜拍破,白菜心洗干净备用。3、锅中倒入植物油,烧至五成热,把五花肉下入锅内,炸至五花肉块的边缘刚刚有点焦的时候,捞出控干油备用。4、锅内留少许底油,将白糖...

“百菜不如白菜”,大白菜这样做简单又美味,邻居小孩都要馋哭

最好用带皮五花肉,五花肉冲洗干净,切成片儿,切好后不要直接下锅炒,先用酱油,料酒和几个花椒抓匀,腌制个十多分钟,再起锅烧油,炒出肉中多余的油脂,这样炒的五花肉入口香而不腻。把白菜叶子直接用手掰成块儿,白菜帮子用刀拍烂,然后再斜刀切段就可以,红薯粉条提前用50度用温热水浸泡20分钟备用。

白菜炖粉条咋做才好吃?原来技巧全在这,鲜香味美,出锅汤汁不剩

1.首先将准备好的绿白菜一颗，我们用刀从中间一拍两散。白菜帮与白菜叶分离。白菜帮用刀将其切成小块。白菜叶用手撕碎。用手撕碎的白菜叶这样口感会更加1些。然后放在清水中洗净表面的灰尘备用。2.肥七瘦三的五花肉200克将其切成薄片放入碗中备用，红薯粉条放在清水中将其泡软备用。3.炒锅烧热，然后在里面加入...