19款好吃佳肴推荐,有饭有菜营养又美味,给家人们做起来吧
2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用。3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段。4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香。5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分。6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香。7.倒...
20余款简单菜肴推荐,简单的味道令人回味无穷,下厨做几道吧
1、把猪五花肉切成小块纳碗,加盐和花椒粉腌味1小时后,再加入用鸡蛋和红苕淀粉调成的蛋糊一起拌匀,待下入五成热的油锅炸定型以后,捞出。另把鸡蛋皮切成丝,待用。2、把炸好的猪五花肉切成片,定碗并用海带丝、黄花和木耳盖面,调咸鲜口味后入笼蒸45分钟,取出来翻扣碗内,撒上韭菜花并灌入用盐、味精、香...
五花肉烧烤腌制配方
选肉秘籍:挑选五花肉时,要选择肥瘦相间、质地紧实的部位。这样的五花肉烤制后口感更好,香气更浓郁。处理技巧:处理五花肉时,记得将其切成适当大小的块状,这样更容易入味。同时,用清水浸泡一段时间,可以去除部分血水和杂质,让烤出来的五花肉更加清爽。二、腌制配方大揭秘:风味各异,任君选择接下来,我要给大家...
21款下饭菜推荐,营养健康可口解馋,为家人做大餐不错的选择
1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。菜薹蛋饺烩皮肚食材:皮肚300克、菜薹200克、小木耳8个、鸡蛋2个、虾茸、笋末、胡萝卜末、鸡汤400克、...
美食厨房 | 脆皮五花肉
1.处理五花肉:将五花肉洗净,切成小条或厚片,根据个人喜好和炸锅大小调整大小。注意保持肉皮完整,不要切断。冷水下锅,加入生姜片、香叶、桂皮、料酒,大火煮开后转小火煮15-20分钟,去除血水和腥味。2.腌制五花肉:煮好的五花肉捞出放凉,切成适合炸制的大小。准备腌料,将盐、鸡精、生抽、蚝油、辣椒粉、椒盐孜然等...
这些腌腊肉食品抽检不合格!涉及咸鸡、腊鸭腿、五花肉……
★腌腊肉适宜在秋冬时节腌制,家庭自制腌腊肉时,要在正规的超市或市场购买经过动物检疫和肉品品质检验合格的肉,避免使用色泽和气味异常的原料肉(www.e993.com)2024年9月25日。此外,晾晒的时间不宜过长,晾晒(烘烤)温度也不宜过高。★腌腊肉应贮存在低温、隔氧、干燥、避光环境中,并注意做好防护措施,避免鼠虫危害。多数腌制食品盐含量较高...
越南风味的鱼露腌肉,五花肉拿来这样做太好吃了!
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:5601:56越南风味的鱼露腌肉,五花肉拿来这样做太好吃了!咖啡教室说说你的看法0打开APP
五花肉的10种做法,肥瘦相间,两相得宜,吃货可以收藏了!
片状五花肉200g,土豆1/2个,辣烤肉酱50g。做法1.土豆去皮,洗净,切薄片。2.烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺上土豆片。3.在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟。4.将五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟即可。
315晚会:五花肉变“槽头肉”,预制菜安全再引热议,你还吃吗?
记者对当地多个冻品市场进行走访时,发现用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜,早已是公开的秘密。在一些预制菜生产企业,车间内摆满了用槽头肉做好的熟肉制品,甚至有些企业的院子里露天摆放着大量的冷冻槽头肉,有的甚至丢掉了外包装,肉完全暴露在了室外。这种滥用槽头肉制作梅菜扣肉的行为,严重...
介绍一下腊肉的家常做法,让大家能够在家中轻松制作出美味的腊肉
1.清洗与切块:将选好的五花肉清洗干净,去除表面的血水和杂质,然后切成大小适中的块状,方便腌制和晾晒。2.腌制调料:将盐、白糖、料酒、生抽、老抽、五香粉、花椒粉等调料按照一定比例混合均匀,制成腌制调料。一般来说,每斤五花肉需要加入约20克盐、10克白糖、20毫升料酒、10毫升生抽、5毫升老抽、适量五香粉和花...