严选40道菜品推荐,精致生活搭配营养美食,看菜谱一起学做菜吧
做法:1.莴笋去叶子,切去老根,削去皮,处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。2.锅内放水烧开,水开后滴几滴植物油,加少许盐,将莴笋片放油盐水中焯一下,马上捞出过凉水。3.我偷了一下懒,直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。4.葱段姜片放水中,然后加少许料酒,放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟。5.煮熟的鸡胸捞...
餐桌上的“天然胰岛素”,建议中老年人要多吃,降血压、控血糖!
3、热锅凉油,油热后倒入蛋液,轻轻翻炒至金黄蓬松,盛出备用。4、锅中再加少许油,放入蒜末小火爆香,接着加入处理好的苦瓜片,快速翻炒几下,让每一片都裹上蒜香。5、最后,将炒好的鸡蛋回锅,撒上适量盐和生抽调味,大火快速翻炒均匀。出锅装盘,色香味俱全的苦瓜炒蛋就完成啦!二、莴笋推荐食谱:凉拌莴笋...
收好这份社区食堂菜单!
咸肉蒸百叶、啤酒鸭、糟熘鱼片、干锅大虾、红烧马蹄肉圆、酱爆猪肝、本帮酱鸭腿、咸菜茭白肉丝、蒜苗回锅肉、培根炒蛋、农家小炒肉、小炒藕片、培根有机花菜、肉末蒸蛋、粉蒸肉、清蒸鲈鱼、葱油鸡、三鲜砂锅、酸菜鱼、农家杂锅、青椒土豆丝、地三鲜、香菇青菜、五香素鸡、韭菜银芽、米饭、白菜肉丝炒年糕、咸肉菜饭、红薯...
醋溜红薯、红油三丝、腊肉焖莴笋、回锅肉炒豆干的做法
1.豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、蒜洗净,黄瓜、胡萝卜、干豆腐皮均切成丝,香菜切寸段,蒜切粒。2.锅里加水烧开,放入干豆腐皮,焯水一分钟,再捞出过凉水,控干。3.大点的容器内,放入千张、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜粒、葱花。4.加入香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、味精、油辣子、少许盐拌匀即可。
解封不解防|去菜市场买袋二荆条炒个回锅肉,生活重回烟火气
30分钟时间,她选购了一袋新鲜的二荆条,此外还有番茄、莴笋、西蓝花等等。她告诉红星新闻记者,回家准备把这些菜洗洗,做点炖菜,还准备用二荆条来炒个肉。目前,成都已经正式进入冬天了,新冠疫情防控工作仍然处于关键时期。随着冬季的到来,流感等呼吸道传染病也到了高发季节。专家表示,解封不解防,个人防护仍然特别...
文史丨回锅肉是成都的,鱼香肉丝是重庆的,两大经典川菜的缘起和...
将猪肉切成细丝,用酒,酱油浸一透,拌入菱粉,入热油锅中爆到脱生时盛起待用,舀起锅中余油,留下三汤匙油,把切成片之莴笋及嫩叶入锅爆炒一下,即以肉丝和进炒和,淋入酱油,醋,加下辣椒粉,糖,姜末,葱花,炒十数下,即可盛起(www.e993.com)2024年9月8日。调料中没有用泡姜、泡海椒,而是用的“辣椒或辣椒粉”。还用了俏头“莴苣笋连...
6款简单美味的家常菜, 道道好吃不容错过, 在家做给家人吃最好了
食材:油麦菜,大蒜,食盐,食用油,1、新鲜的油麦菜一把,看着好像有点像莴笋叶子,大家不要搞混了,两种食材口感不一样的哟。2、把油麦菜洗干净,直接撕成两段,再加盐水浸泡十分钟的时间。起到杀盐杀菌的作用。3、起锅下油,开中火,先放大蒜煸炒出香味。4、再倒入油麦菜,开大火,快速的翻炒半分钟,撒入食...
13道经典川菜的做法,好吃易做总有一款是你爱吃的!
1、回锅肉主料:五花肉八两辅料:青蒜2两、花椒、大料、葱、姜、郫县豆瓣、永川豆豉、甜面酱、加饭酒、白糖、酱油、生油做法:1、准备好所有重要食材;2、五花肉凉水下锅,放葱姜、几粒花椒、两个大料、干辣椒煮开撇沫捞出;3、切大片,别切太厚,不入味;...
一块肉的成渝美食演义
将猪肉切成细丝,用酒,酱油浸一透,拌入菱粉,入热油锅中爆到脱生时盛起待用,舀起锅中余油,留下三汤匙油,把切成片之莴笋及嫩叶入锅爆炒一下,即以肉丝和进炒和,淋入酱油,醋,加下辣椒粉,糖,姜末,葱花,炒十数下,即可盛起。调料中没有用泡姜、泡海椒,而是用的“辣椒或辣椒粉”。还用了俏头“莴苣笋连...
顶级猪肉吃法大赏
正宗的回锅肉,用香蒜苗作配料。蒜苗的植物清香,与猪肉的油脂之香、豆瓣的厚重之香在锅里相逢。将猪肉切成薄片爆炒,本来臃肿如肥妈的肉片顿时脱胎换骨为少女的婀娜曲线---所谓“灯盏窝”是也;本来苍白的肉色变得如青春红颜粉面含春。火烫的肉油激发出来的蒜苗香味四处弥漫骄傲地宣告着主人的富足与滋润,经过这番烹制...